ترفندهای آشپزی

برای طبخ عالی این غذای اصیل، نکته‌های ریزی وجود دارد که در این مطلب به آن‌ها اشاره خواهیم کرد زیرا برای اینکه لپه‌ها شکل اصلیشان را از دست ندهند یا قیمه رنگ زیبایی پیدا کند و تلخ نشود، همواره سۆال‌های فراوانی از سوی خانم‌ها مطرح می‌شود. برتی اینکه بدانید علت تیره شدن خورش قیمه چیست با ما همراه باشید.

برای خوشمزه شدن خورشت قورمه سبزی خود چیکار کنیم ؟ برای جواب این سوال با ما همراه باشید تا فوت و فن یک قرمه سبزی خوشمزه را برایتان به اشتراک بگذاریم

ذرت کالری کمی دارد و مقادیر بالای فیبر موجود در آن به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود و بسیار مفید است در ادامه با روش پخت ذرت اشنا خواهیم شد

خیلی از افراد هنگام درست کردن کوفته تبریزی با مشکل وا رفتن ان مواجه هستند ما در این مطلب نکات و ترفندهای کوفته تبریزی خوشمزه را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

در این مقاله میخواهیم به خواص شیره بادام و طرز تهیه آن بپردازیم.شیره بادام سرشار از کلسیم و املاح معدنی است و بسیار برای افراد مسن وکودکان مفید خواهد بود

اگر شما هم در خورشتتان بیش از اندازه روغن ریخته اید و نمی دانید چگونه از شر چربی خورشت رها شوید ما در این مطلب نکات از بین بردن چربی خورشت را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

در این مقاله راه‌های از بین بردن طعم نمک زیاد و جلوگیری از شور شدن غذا را بررسی میکنیم.

ما در این مطلب با شما آشپزان گرانقدر همراه خواهیم بود تا نکاتی پیرامون به روغن انداختن خورش و ترفندهای آشپزی را برایتان به اشتراک بگذاریم

سعی کنید همیشه از مقداری برگ بو استفاده کنید. برگ بو اثر بسیار زیادی در از بین بردن بوی بد گوشت و خوشمزه کردن آن دارد.

در این مطلب به شما خواهیم گفت که چگونه قارچی سفید و خوشمزه داشته باشید و طرز سرخ کردن قارچ را در ادامه مطلب ببینید

اگر شما هم دوست دارید یک مرغ داخل فر بریانی خوشمزه طبخ کنید ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مرغ بریان در فر را آموزش دهیم

ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان روش های جلوگیری از شکرک زدن مربا و ترفندهای درست کردن مربا را بازگو کنیم

ما در این مطلب هر آنچه که باید در نگهداری سیر بدانید و آن را سالم نگه دارید به شما خواهیم گفت

ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک مربای به خوشمزه خانگی را به شما عزیزان آموزش دهیم

در مقاله امروز به بخشی از ترفندها یا به عبارتی خلاقیت ها اشاره کرده ایم که به کارتان می آید. به طور قطع با کمی خلاقیت می توانید از هزینه ها کم کنید وخود را از شر لوازم بدون استفاده خلاص کنید.

دانستن ترفندهای خانه داری کمک می کند تا افراد با سرعت و دقت بیشتری یک آشپزی با کیفیت را تجربه کنند که کمک بزرگی برای آن شخص است در ادامه با برخی از این ترفند ها آشنا خواهیم شد

دانستن ترفندهای خانه داری و آشپزی به ما به تسریع کارهای آشپزی کمک بزرگی خواهد کرد همچنین دانستن ترفندهای آشپزی به خوشمزه تر شدن دستور برخی از غذاها کمک بزرگی خواهد کرد. هر کاری را که با قواعد و اصول آن پایه ریزی شود می تواند موثر تر و کاربردی تر شود در ادامه مطلب […]

مهم ترین روش مهم در سرخ کردن سبزیجات این است که باید طوری سرخ شوند که خواص ان از بین نرود ما در این مطلب نکاتی را برای سرخ کردن سبزیجات برای شما عزیزان اماده کرده ایم

با وجود امدن پلو پز ها در خانه پختن انواع برنج بسیار راحت شده است اگر شما هم دوست دارید یک پلوخوشمزه و مجلسی با پلو پز درست کنید این مطلب را از دست ندهید

مرغ و جوجه های که درون فر طبخ می شود معمولا مجلسی و بسیار خوش طعم است ما در این مطلب نحوه استفاده از جوجه گردان فر و همچنین طرز تهیه جوجه کباب درون فر را آماده کرده ایم

برای پختن یک برنج خوشمزه مجلسی باید نکات های زیرکانه و ماهرانه را برای خوب دراوردن پلو بدانید ما در این مطلب نکات های اموزشی جالب برای طبخ برنج را برای شما عزیزان اماده کرده ایم

گوشت ، ماده اصلی انواع خورشت ها و خوراک ها ست، اما این که چگونه می توان در طعم و لطافت و خوشمزگی آن تاثیر بسزایی داشت را در این نوشتار فوت و فن های پخت گوشت را آموزش می دهد .

ما در این مطلب از پرشین وی قص داریم روش موثر برای مزه دار کردن ماهی و همچنین سرخ کردن ماهی به روش کاملا رستورانی را به شما عزیزان یاد دهیم

اگر پاک کردن و پوست کندن ماهی برای شما دشوار است در این مطلب ترفندهایی جهت پاک کردن پوست ماهی برای شما عزیزان آماده کرده ایم

در این مقاله به نکات ریز آشپزی می پردازیم که هر کدبانویی باید بلد باشد با ما همراه باشید..

با گفتن جوش شیرین نخستین چیزی به ذهنتان می آید از آن در شیرینی پزی استفاده میشود اما این ماده می تواند بعنوان یک ماده فوق العاده استفاده کرد در این مقاله موارد استفاده از جوش شیرین گفته میشود با همراه باشید..

ترفندهای آشپزی , با این ترفندها همیشه غذاهای خوشمزه و بدون نقصی را درست کنید..

نگهداری از کیف دستی , در این مطلب یک متخصص نگهداری از کیف و تعمیر آن نکاتی را برای افزایش طول عمر کیف دستی ذکر کرده است. این متخصص، ترفندهایی برای نگهداری از کیف دستی و افزایش طول عمر آن را در اختیارمان می گذارد.

نگهداری میوه و سبزیجات , تازه نگه داشتن میوه و سبزیجات مخصوصا در فصل تابستان یکی از ترفندهای مهم خانه داری است. در این مقاله به شما می گوییم که هر میوه و سبزی را چگونه باید سالم و تازه نگهداری کنید.

نگهداری از روغن , سالم ترین نوع روغن، روغن های مایع هستند