استفاده از شیشه های مربا ها و درست کردن سس تایلندی
اب مرباها را با سس تند قرمز یا سس کچاپ و فلفل تند تازه که خورد کرده اید با هم
مخلوط کنید و بگذرید تا مدتی بماند .
ایین سس برای مرغ بسیار استفاده میشود .
در بعضی رستوران ها از تکه های اناناس و فلفل چیلی استفاده می شود.