تزیین زیبای کالباس برای جشن و مهمانی

کالباس از انواع غذاهای پرطرفدار و محبوب می باشد و اغلب افراد برای پذیرایی از مهمان ها در دورهمی های عصرانه و جشن تولد و … کالباس و سوسیس را به عنوان غذا انتخاب می کنند. تزیینات کالباس برای جشن و مهمانی با ما در پرشین وی همراه باشید .

تزیینات کالباس

قسمت بالایی فلفل سبز را به کمک چاقویی تیز برش دهید سپس آن را جدا کنید. به کمک قاشق قسمت داخلی فلفل سبز را بیرون آورید سپس لبه های فلفل را به کمک چاقو به صورت زیگزاگی برش دهید.برای رول کردن ورقه های کالباس از یک ضلع شروع کنید و بعد از اینکه کالباس را رول کردید قسمت انتهای آن را با دست نگه دارید و قسمت بالایی کالباس رول شده را مانند گل رز باز نمایید.

ابتدا ورق های کالباس را از قسمت وسط تا بزنید سپس آن ها را در کنار یکدیگر بچینید. ورق های کالباس را رول کنید و آن ها را به کمک کش ببندید. قسمت پایینی کالباس را به کمک چاقویی تیز جدا نمایید.کالباس ها را درون ظرفی مناسب برای سرو بچینید سپس آن ها را باز کنید تا شبیه به گل شوند.یکی از انواع روش های جالب برای تزئین کالباس استفاده از برش های خیارشور و گوجه فرنگی می باشد و شما می توانید کالباس را به صورت اشکال هندسی مختلف برش بزنید سپس اطراف آن برش های خیارشور و گوجه را قرار دهید.

تزیینات غذا

سفره آرایی

در صورت تمایل می توانید یک برش از کالباس را روی یک برش کوچک نان تست قرار دهید سپس روی برش کالباس، برش خیارشور و گوجه گیلاسی را به کمک خلال دندان فیکس نمایید. از این فینگر فود می توانید به عنوان پیش غذا یا عصرانه استفاده نمایید.در صورت تمایل می توانید انواع کالباس ها نظیر کالباس ساده و کالباس گوشتی و … را برش بزنید سپس برش های کالباس را درون ظرفی مناسب به همراه برش های پنیر ، خیارشور ، گوجه فرنگی و سبزیجاتی نظیر هویج رنده شده، جعفری خرد شده و … بچینید. با استفاده از زیتون نیز می توانید دیزاینی جذاب تر برای برش های کالباس یا فینگرفود کالباس داشته باشید.

در صورت تمایل می توانید برش های کالباس را به سیخ بکشید که در این صورت بهتر است سوسیس و کالباس را کبابی کنید سپس  ورق های کالباس، سوسیس، قارچ سوخاری و … را می توانید به سیخ بکشید.ابتدا سوسیس را با استفاده از پوست کن، به شکل ورقه‌های باریک در بیاورید.- قسمت وسط ورق سوسیس را به صورت عمودی با چاقو برش دهید دقت کنید که بالای ورق بریده نشود.- ورق سوسیس را از وسط تا بزنید. دو قسمت ورق را که برش دادید مانند شکل ۴ به هم بتابانید.یس تابیده شده را لوله کنید، گل سوسیس شما آماده است.

تزئین کالباس برای تولد

تزیینات غذا

ابتدا ورق‌های کالباس دایره‌ای شکل را از وسط تا بزنید و کنار هم بچینید. سپس ورقه‌ها را روی هم لوله کنید.دور ورق‌های کالباس را مانند تصویر با یک کش یا نخ ببندید. قسمت پایین کالباس را با چاقو جدا کنید. سپس ورقه‌های کالباس را کمی از هم باز کنید.ورق‌های کالباس دسته شده را روی بشقاب بگذارید، ورق‌های قسمت بالایی را به آرامی از هم باز کنید تا شکل گل شود.

مجله تصویر زندگی – هفت گنج