تزئین پیاز به شکل گل داوودی

خوردن پیاز خام بسیار توصیه می گردد در هضم غذا نیز بسیار موثر است ما در
این مطلب از پرشین وی یک ایده زیبا برای تزیین پیاز به شکل گل داوودی به
صورت خاص و زیبا را برایتان به اشتراک گذاریم. تا انتهای این مطلب
همراه ما باشید

تزیین پیاز به شکل گل داوودی

برای تزیین سفره غذا نیازی نیست حتما وسایل یا مواد خاصی داشته باشیم.
در مواقعی با یک پیاز هم می توان سفره آرایی کرد.
در این مطلب نحوه برش زدن پیاز به طوری که شکلی شبیه گل داوودی پیدا کند را به شما
آموزش داده ایم.

۱- یک پیاز گرد و کوچک انتخاب کنید.

۲- پیاز را پوست کنید و قسمت بالا و پایین آن را حدوداً به اندازه ۰٫۵ سانتی متر ببرید.

۳- مانند تصویر پیاز را از وسط برش دهید.
پیاز را تا انتها برش نزنید.
(پیاز نباید با این برش به دو تکه جدا شود).

تزیین پیاز به شکل گل داوودی

تزیین پیاز به شکل گل داوودی

تزیین پیاز به شکل گل داوودی

۴- مانند تصاویر زیر برش های دیگری ایجاد کنید.
تعداد برش ها به انتخاب شماست.
اگر برش ها به اندازه کافی عمیق نباشند گل به خوبی باز نخواهد شد و اگر برش ها خیلی عمیق
باشند باعث جدا شدن برگ ها می شود.

۵- پیاز را در آب (یخ) قرار دهید.
پیاز باید کاملاً در آب قرار بگیرد.
مدت قرار دادن پیاز بنا به نوع آن از ۴۰ دقیقه تا چند ساعت متفاوت است.

۶- برای زیباتر شدن گل، نوک برگ ها یا تمام گل را در رنگ های خوراکی یا طبیعی (زعفران، لبو
و…) قرار دهید.
مدت قرار دادن در رنگ، به رنگ دلخواه شما بستگی دارد.
چند نمونه را در تصاویر زیر ببینید.

بیشتر بدانید از خواص پیاز خام

۱. کاهش خطر سرطان

پیاز دارای تاثیرات ضد سرطان است که میزان احتمال پیدایش سرطان
در روده را کاهش داده و به میزان قابل توجهی خطر بروز سرطان روده بزرگ
را کاهش می‌دهد. سیر هم دارای ویژگی‌های مشابه است، بنابراین توصیه می‌کنیم پیاز و سیر هر دو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

۲. بهبود سلامت چشم

گوگرد در پیاز، سلامتی لنز چشم را بهبود می‌بخشد. پیازتولید یک پروتیین به نام
گلوتاتین را تحریک می‌کند که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند. سطوح
بالاتر گلوتاتین به معنای کاهش خطر آب سیاه، انحطاط و آب مروارید است.
سلنیوم در پیاز از ویتامین ایی در چشم حمایت می‌کند که از سلول‌ها چشم محافظت می‌کند.

۳. تولید کلسترول خوب (HDL)

غالبا وقتی از این تاثیر شگفت‌آور پیاز بهره‌مند می‌شوید که آن را به صورت خام
مصرف کنید، بنابراین این نکته را همیشه قبل از قرار دادن پیاز در رژیم غذایی‌تان
به یاد بیاورید. راه آسان برای کمک به افزایش سطح کلسترول خوب
(و بنابراین، کاهش سطح کلسترول بد) گذاشتن چند تکه از آن روی غذا است. برای بهره‌مندی بیش‌تر از خواص پیاز می‌توانید چند قطره آب لیمو نیز روی آن بچکانید.

۴. افزایش انرژی

فیبر در پیاز، گوارش را کاهش می‌دهد و سطح انرژی را ثابت نگه می‌دارد. انولین در سبزیجات به حفظ بنیه کمک می‌کند.

برترینها / ایلنا