۱۵ نکته چرخ گوشتی برای استفاده بهتر از چرخ گوشت

دستگاه چرخ گوشت یکی از لوازم پرکاربرد آشپزخانه است که وجود آن در هر خانه‌ای لازم و ضروری است.  اما استفاده از این دستگاه نکاتی دارد .
راهنمای استفاده از چرخ گوشت را در پرشین وی ببینید.

راهنمای استفاده از چرخ گوشت

در استفاده از چرخ گوشت باید نکاتی را مدنظر داشته باشید و هر بار هنگام استفاده از چرخ گوشت و شست و شوی آن به توصیه هایی که در ادامه می آید عمل کنید.برای آن که چرخ گوشت سالمی داشته باشید و نگران طول عمر و خرابی قطعات یا موتور آن نباشید تنهاباید نکاتی را مدنظر داشته باشید و هر بار هنگام استفاده از چرخ گوشت و شست و شوی آن به توصیه هایی که در ادامه می آید عمل کنید.

افزایش طول عمر چرخ گوشت

برای افزایش طول عمر چرخ گوشت از برش های کوچک گوشت استفاده کنید برش های بزرگ علاوه بر این که با فشار وارد محفظه چرخ گوشت می شود، باعث می شود فشار زیادی به موتور دستگاه واردشود. – هرگز برای خرد کردن سبزیجات از چرخ گوشت استفاده نکنید آب موجود در سبزی ها ممکن است بهموتور دستگاه نفوذ کند و باعث خرابی آن شود. – بعد از هر بار استفاده از چرخ گوشت محفظه و تیغه های داخلی آن را به خوبی پاککنید و اجازه ندهید کوچک ترین ذره ای از گوشت یا چربی درون محفظه دستگاه باقی بماند.

نکاتی هنگام خرید چرخ گوشت

هنگام خرید چرخ گوشت دقت کنید تیغه ها و صفحات برش درون دستگاه ضدزنگ باشد ضد زنگ بودناین قطعات مانع از زنگ زدن و فرسودگی بعد از شست وشوهای مکرر می شود. – یکی از مهم ترین ویژگی های چرخ گوشت قدرت موتور و سیستم چرخش معکوس آن است هنگامانتخاب چرخ گوشت به میزان قدرت و توان موتور آن توجه کنید. – برای مدت زمان طولانی از دستگاه چرخ گوشت استفاده نکنید موتور چرخ گوشت های خانگی، قدرت چرخ گوشتهای صنعتی را ندارد و در صورتی که برای مدت طولانی بیشتر از ۱۵ دقیقه از آن استفاده کنید عمردستگاه کم می شود.

راهنمای استفاده از چرخ گوشت

نحوه بستن اجزای چرخ گوشت

هنگام چرخ کردن گوشت، پیاز به آن اضافه نکنید اضافه کردن پیاز ممکن است موجب خرابی موتور شودچون امکان نفوذ آب پیاز به دستگاه وجود دارد. – هر ۳ ماه یک بار برای تیز کردن تیغه دستگاه اقدام کنید، در ضمن اگر تصمیم دارید مقدارزیادی گوشت را چرخ کنید، باید هر چند دقیقه یک بار به دستگاه استراحت کوتاهی بدهید. – همیشه هنگام چرخ کردن گوشت، گوشت کوب چرخ را درون محفظه استوانه ای قرار دهید تا از وقوع حادثه پیش بینی نشده پیشگیری کنید.

خرید چرخ گوشت

اگر قصد خرید چرخ گوشت جدیدی را دارید بعد از آن که از قدرت موتور آن مطمئنشدید به تعداد قطعات آن توجه کنید چرخ گوشت هایی را انتخاب کنید که تمیز کردن و شست وشویآن ساده و آسان باشد. – تیز بودن تیغه های چرخ گوشت اهمیت زیادی دارد اگر تیغه از آلیاژ نامناسب باشد و به اندازهکافی تیز نباشد هنگام چرخ کردن باعث له شدن گوشت می شود. – در صورتی که قصد دارید چرخ گوشت تان را روی کابینت آشپزخانه بگذارید هنگام خرید به ارتفاع آن توجه کنید.

راهنمای استفاده از چرخ گوشت

چرخ گوشتی

هرگز چرخ گوشت را بدون گوشت روشن نگذارید این کار موجب می شود تا دور موتور دستگاه بالابرود و موجب افزایش گرما و فرسودگی قطعات موتور شود. – در صورتی که بیش از ۶ ماه از چرخ گوشت تان استفاده کرده اید و تیغه آن کندشده است، برای تیز کردن تیغه اقدام کنید. – سعی کنید از گوشتی استفاده کنید که بدون رگ و پیه باشد، چون رگ و پیه گوشت به تیغه های دستگاه گیر می کند و مانع چرخش تیغه و درنهایت وارد آمدن فشار به دستگاه می شود.

آرمان  –  همشهری انلاین