شستن انگور قبل از گذاشتن در یخچال

خیلی از افراد تمایل دارند برخی از میوه ها را همواره تازه نگه دارند و
مدت زمان نگهداری آن میوه هم طولانی تر باشد ما در این مطلب از
پرشین وی قصد داریم روش نگهداری انگور در یخچال و همچنین دیگر
میوه و سبزیجات را برایتان به اشتراک بگذاریم

روش نگهداری انگور در یخچال

انگور را برای نگهداری بیشتر نشسته درون کیسه نگهدارید.
شستن انگور قبل از گذاشتن در یخچال موجب ترک خوردن دانه های آن می شود.

روش نگهداری انگور در یخچال

بیشتر بدانید از طرز نگهداری انواع میوه ها

لطفا طرز نگهداری صحیح میوه های ، هندوانه ، انگور ، نارنگی ، سیب و لیمو ترش را بیان کنید.

پاسخ

یک مکان مناسب برای نگهداری و ذخیره میوه مکانی خشک، خنک و به دور از نور آفتاب است.این فضا می تواند کشوی مخصوص میوه در یخچال یا یک سبد در زیرزمین شما باشد.
توجه به این نکته ضروری است که برخی میوه ها نسبت به سرما حساس اند و در این دما خراب می شوند.
از جمله میوه های حساس به سرما می توان به میوه های مناطق گرمسیری مثل موز، آناناس، انبه، خربزه و برخی مرکبات اشاره کرد. بهترین مکان برای نگهداری این نوع از میوه ها فضایی در آشپزخانه، اتاق نشیمن یا ظرفی روی میز ناهارخوری است.
برعکس میوه هایی مثل توت فرنگی، انگور و هلو را باید در فضای خنک یخچال نگه داشت

روش نگهداری انگور در یخچال

به همین دلیل یا باید آنها را طی ۳ تا ۴ روز مصرف کرد یا فورا آنها را به شکل مربا
درآورد یا فریز کرد. از جمله این میوه ها می توان به هلو، توت فرنگی و انگور اشاره کرد.
میوه ها را جدا از هم بگذارید یکی از مسایلی که معمولا سبب رسیدن سریع تر
میوه ها و فساد زودتر آنها می شود نگهداری انواع میوه در کنار هم است. جالب است بدانید برخی میوه ها گازی به نام اتیلون آزاد می کنند که می تواند سبب رسیدن سریع میوه های دیگر و در نتیجه کاهش زمان نگهداری و مصرف آنها شود.
مثلا اگر کیوی را در کنار سیب بگذارید، به سرعت نرم می شود.

توصیه ما این است که میوه هایی مثل موز، هلو، گلابی، سیب، آلو، گوجه، شلیل و زردآلو را کنار کیوی، طالبی و خربزه قرار ندهید.
خیار بسیار حساس است و بعد از چند روز تازگی و طعم خود را از دست می دهد. برای نگهداری خیار آن را از داخل کیسه پلاستیکی خارج کنید، شسته و بعد از خشک شدن در یک قابلمه در دار بریزید و در یخچال بگذارید. انگور را برای نگهداری بیشتر ،آن را نشسته درون کیسه نگهدارید .

آشنایی با روش نگهداری انگور در یخچال

شستن انگور قبل از گذاشتن در یخچال موجب ترک خوردن دانه های آن می شود .
سبزی خوردن را بشویید و در یک کیسه پارچه ای نگهدارید. از آنجا که برگ های
سبزی آب زیادی دارد کیسه پارچه ای باعث می شود سبزی سیاه و پلاسیده نشود .
موز را در صورتی که نرسیده باشد در روزنامه بپیچید و ابتدا دو سه روز
خارج از یخچال نگهدارید . این کار باعث شیرین شدن موز می شود . بعد از زرد شدن پوست موز آن را در یخچال بگذارید.

برای نگهداری از هندوانه نیز می توانید از یخچال استفاده کنید بعد از
بریدن هر قاچ از هندوانه نیز بقیه آن را فویل بکشید تا مدت بیشتری بتوان از آن استفاده کرد.
برای نگهداری از مرکبات نیز همانطور که در بالا گفته شد چون به سرما
حساسند بهتر است که خارج از یخچال و در محل خشک و خنکی در
آشپزخانه نگهداری شود. البته توجه داشته باشید که اگر
متوجه شدید که مثلاً یکی از آنها خراب شده است فوری آن را از بقیه جدا کنید تا به بقیه میوه ها صدمه نزند.
سیب ها را هم می توانید بشوئید و در دستمالی پیچیده و درون یخچال نگهداری کنید.

چاردان / tebyan