عکس : هنر اسپرسو (هنر قهوه)
در سال ۱۸۲۲ میلادی ایتالیاییها روش جدیدی رو برای تهیه قهوه ابداع کردند.
به این طریق که در فشار بالا و با آب ۹۰ درجه از دانه قهوه، عصاره آن را میگرفتند، قهوه
به دست آمده از این طریق به قهوه اسپرسو معروف شد.
بعد از آن دستگاهای اسپرسو ساز به بازار آمدند.
حرفهایها این نوع قهوه رو بعد از ریختن داخل فنجان به کمک کمى خامه رقیق شده با شیر پرچرب و
البته کمی دقت و حوصله تزیین میکنند که زیبایی خاصی رو به این نوع از قهوه میدهد و لذت خوردنش
رو دو چندان میکند و باعث شده تا این هنر تزیین قهوه را، هنر اسپرسو بنامند.
نمونهای از این هنر رو در تصور زیر مشاهده میکنید: