نحوه آسان پوست کندن گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از سیفی جات بسیار پر مصرف در بین افراد
است برخی از افراد برای کندن پوست گوجه فرنگی دچار مشکل می شوند
و گوشت گوجه را هم با پوست آن می گیرند ما در این مطلب از پرشین وی
قصد داریم نحوه پوست کندن گوجه فرنگی با روش های کاربردی را به اشتراک بگذاریم

پوست کندن گوجه فرنگی

برای انکه جدا کردن گوجه فرنگی راحت و بی درد سر کنده شود و مقدار زیادی از گوشت آن به پوستش
نچسبد، تنها کافی است که ان را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش بیندازید و در آورید و سپس
با پشت یک کارد روی پوست ان بکشید و سپس با ناخن به راحتی پوست آن را جدا کنید

جدا کردن پوست  گوجه فرنگی

بیشتر بدانید از روش جدا کردن پوست گوجه

جدا کردن  گوجه فرنگی با مایکروفر

این روش هم در جایگاه دوم قرار دارد و اگر دسترسی به مایکروفر دارید میتوانید آن را امتحان کنید.

مانند روش قبل، در انتهای گوجه فرنگی بعلاوه ایجاد کنید و تا قسمت دم آن ادامه دهید.
گوجه ها را برای ۳۰ ثانیه در مایکروفر قرار دهید.
از قسمت برش بعلاوه، پوست گوجه فرنگی را جدا کنید. اگر به سختی جدا میشود برای ۳۰ ثانیه دیگر در مایکروفر قرار دهید.
عیب روش پوست کندن گوجه فرنگی با مایکروفر : به دلیل تاثیر شدیدتر مایکروفر بر لایه های درونی، ممکن است گوجه از وسط شروع به پختن کرده و شل شود.

گوجه فرنگی

جدا کردن  گوجه فرنگی با شعله مستقیم روی گاز

روش آسان پوست کندن گوجه فرنگی همین روش است اما این روش برای تعداد کم مناسب است و در صورت زیاد بودن تعداد، طولانی خواهد بود.

گوجه فرنگی را شسته و آب آن را خشک کنید.
یک چنگال در ناحیه دم کوجه فرنگی فرو کنید.
گوجه فرنگی را روی شعله مستقیم بگیرید و آن را به آرامی بچرخانید.
این کار را برای ۳۰ تا ۶۰ ثانیه ادامه دهید.
پوست گوجه فرنگی ترک میخورد و پس از سرد شدن به آسانی جدا میشود.
عیب این نحوه جدا کردن  گوجه فرنگی : ممکن است باعث کثیف شدن گاز شود. البته درست آن است که گوجه فرنگی به اندازه ای حرارت نبیند که به مرحله پختن رسیده و ایجاد چکه کند.

دلپزی