آجیل سویا و خواص سویا

مشاهده : 1219
آجیل سویا و خواص سویا خواص خوراکیها
آجیل سویا یکی از فرآورده های دانه گیاهی سویاست که در طعم و مزه های نمکی، بدون نمک، گلپردار، فلفلی، زعفرانی، ترش و آویشنی تولید می شود.در مقایسه با دیگر آجیل ها و تنقلات، میزان پروتئین، املاح معدنی و ویتامین آجیل سویا در سطح بالاتری قرار دارد و در عین حال دارای چربی و انرژی […]
آجیل سویا یکی از فرآورده های دانه گیاهی سویاست که در طعم و مزه های نمکی، بدون نمک، گلپردار، فلفلی،
زعفرانی، ترش و آویشنی تولید می شود.در مقایسه با دیگر آجیل ها و تنقلات، میزان پروتئین، املاح معدنی و ویتامین
آجیل سویا در سطح بالاتری قرار دارد و در عین حال دارای چربی و انرژی کمتری است.آجیل سویا را می
توان به عنوان تنقلات در میان وعده ها استفاده کرد.علاوه بر آجیل سویا می توان از شیر سویا به عنوان
یک نوشیدنی مغذی و گوارا، از آرد سویا در تهیه کیک، نان، غذای کودک و سوپ و از پروتئین بافت
دار سویا در طبخ غذاهای خانگی به عنوان جایگزینی برای گوشت استفاده کرد.● خواص درمانی سویا سرشار از هورمون است
و مقدار استروژن طبیعی را در زنان یائسه تعدیل می کند و در نتیجه از عوارضی نظیر گرگرفتگی و دیگر
عوارض ناراحت کننده این دوران پیش گیری می کند.سویا ضد سرطان است، به خصوص در پیش گیری از سرطان سینه
موثر است.خوردن سویا مقدار کلسترول مفید خون را افزایش و کلسترول مضر را کاهش می دهد و در نتیجه از
افزایش کلسترول، تری گلسیرید و بیماری های قلبی، عروقی می کاهد.از آن جا که هورمون تستوسترون در مردان ممکن است
در رشد سلول های سرطانی غده پروستات اثر بگذارد، سویا اثر منفی این هورمون را کاهش می دهد و در
جلوگیری از سرطان پروستات در مردان موثر است.سویا به دلیل داشتن آنتی اکسیدن های طبیعی، باعث افزایش و جذب کلسیم،
جلوگیری از پوکی استخوان و استحکام توده استخوانی در گروه های سنی مختلف می شود.در مورد خانم ها که کمبود
کلسیم عامل ایجاد پوکی استخوان می شود، استفاده از شیر، آرد و آجیل سویا توصیه شده است.پروتئین آجیل سویا به
هضم بهتر غذا کمک می کند و باعث کاهش ابتلا به سرطان دستگاه گوارش می شود.آهن موجود در سویا از
نوع گیاهی است و کمتر جذب بدن می شود و مصرف ویتامین C بعد از غذاهای حاوی سویا به افزایش
جذب آن کمک می کند.بررسی ها نشان داده است که سدیم سویا زیاد است و براین اساس افراد دارای فشار
خون باید در مصرف آن محتاط باشند.gtalk.ir
2011-10-06 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
نحوه نگهداری آبغوره بسیار مهم است، در این مطلب راه های صحیح نگه داری آبغوره را به نمایش گذاشته ایم . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است
فهرست غذایی برای هر گروه خونی