مشاهده : 681خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجاتRSS

با خواص گیاه دارویی کلشک یا علف چشمه آشنا شوید +عکس

با خواص گیاه دارویی کلشک یا علف چشمه آشنا شوید +عکسخواص خوراکیها
کلشک یا علف چشمه کلشک گیاهى است پایا و آبزى و معمولا در چشمه‏سارها و مجارى آب باریک و گاهى در باتلاقها مى‏روید(dot) کلشک داراى ساقه‏اى خزنده است که از نقاط مختلفه آن ریشه‏هاى کوچک و سفید خارج مى‏شود.گلهاى کلشک سفید خوشه‏اى است تکثیر گیاه کاشک از طریق بذر یا کاشت قطعات ریشه‏دار ساقه آن […]

کلشک یا علف چشمه

کلشک گیاهى است پایا و آبزى و معمولا در چشمه‏سارها و مجارى آب باریک و گاهى در باتلاقها مى‏روید(dot) کلشک
داراى ساقه‏اى خزنده است که از نقاط مختلفه آن ریشه‏هاى کوچک و سفید خارج مى‏شود.گلهاى کلشک سفید خوشه‏اى است
تکثیر گیاه کاشک از طریق بذر یا کاشت قطعات ریشه‏دار ساقه آن انجام مى‏شود، ولى در محل کاشت باید مرتبا
آب جارى و زلال بگذرد.براى پرورش باید کرتهاى کمى گودى به طول ۵۰- ۴۰ متر وعرض ۴- ۳ متر آماده
نمود و در آن کاشت.براى اینکه طعم گیاه کلشک مطبوع و رشد آن کافى باشد در این گودالها به‏طور متوسط
در هر ثانیه باید حدود ۵۰- ۴۰ لیتر آب جارى داخل و خارج شود و بسته به نوع و جنس
خاک باید براى تقویت آن با دادن کود کافى کمک شود.

ترکیبات شیمیایى‏ در گیاه کلشک

از نظر ترکیبات شیمیایى در گیاه وجود گلوکوزید و اسانس روغنى و در هر ۱۰۰ گرم گیاه خشک ۰۱۲/ ۰
میلى‏گرم ارسنیک تأیید شده است.گلوکوزید آن گوگرددار به نام گلوکوناستورتین‏[ مى‏باشد و مواد معدنى آهن، ید، کلسیم، … و ویتامینها
در آن یافت مى‏شود.

طبق بررسى‏هاى شیمیایى در هریک صد گرم برگ و ساقه تازه کلشک در حدود ۷۹ میلى‏گرم ویتامین‏C ، ۴۹۰۰ واحد
بین المللى ویتامین‏A ، ۲۸۲ میلى‏گرم پتاسیم، ۵۲ میلى‏گرم سدیم، ۷/ ۱ میلى‏گرم آهن، ۵۴ میلى‏گرم فسفر، ۱۵۱ میلى‏گرم کلسیم
و ۲/ ۲ میلى‏گرم پروتئین وجود دارد.بنابراین از نظر ویتامین‏C و کلسیم قوى‏تر از تره‏ تیزک و در ردیف سبزیجات
غنى از ویتامین‏C و کلسیم است، ضمن اینکه مقدار آهن آن نیز قابل توجه است.

خواص گیاه کلشک(علف چشمه)

گیاه کلشک در مجموعه فارماکوپه اغلب کشورهاى دنیا یک نبات طبى منظور مى‏باشد.در کشورهاى چین و هندوچین و اندونزى از
سوپ آنکه با گوشت خوک تهیه مى‏کنند براى رفع سرفه‏هاى حادث از ناراحتى ریه و تورم و جراحتهاى گلو مصرف
مى‏شود و به عنوان مدر و ضد اسکوربوت یعنى براى رفع عوارض کمى ویتامین‏C استعمال مى‏شود.اسانس گوگردى ازت‏دار کلشک (سولفو
نایتروجى‏ناس) محرک خوبى است و براى کمک به هاضمه عامل مؤثرى مى‏باشد.

از نظر طبیعت طبق نظر حکماى طب سنتى کلشک گرم و خشک مى‏باشد و مصرف آن گرم‏کننده بدن و اشتهاآور
است و نفخ و باد را تحلیل مى‏برد و خون‏روى از هر عضوى را متوقف مى‏کند.مدر بول و حیض است
و ترشح ادرار را زیاد مى‏کند و قاعده‏آور است و براى خرد کردن سنگ کلیه خیلى مؤثر است.اگر تازه یا
پخته کلشک خورده شود براى تحلیل نفخ و بادهاى غلیظ معده و روده‏ها و باز کردن گرفتگى‏ها و انسداد و
گرم کردن معده و کمک به هضم غذا و خرد کردن سنگ کلیه و ازدیاد ادرار و سرخ نمودن رنگ
رخسار و کاهش درد پهلو و کاهش دردهاى طحال و دل‏پیچه و زخم روده نافع است.

مصرف کلشک(علف چشمه) تب‏بر و ضد کرم است و در بیمارى قند تأثیر مثبت وشفابخش دارد(dot) کلشک خلط آور است
و در بیماریهاى مزمن ریه و برونشیتهاى مزمن و بیمارى‏هاى مجارى ادرار و استسقا مفید است.در موارد روماتیسم و نقرس
نتایج شفابخشى مى‏دهد.مقدار قند را در ادرار مبتلایان به قند کاهش مى‏دهد.در استعمال خارج له ‏شده گیاه براى زخمهاى اسکوربوتى‏[
نتیجه التیام‏دهنده دارد.کلشک حتى الامکان اگر به صورت خام و تازه مصرف شود حد اکثر خواص آن منعکس مى‏گردد.

مضرات گیاه کلشک: به سبب ترکیبات گوگردى که دارد مصرف آن در بعضى اشخاص ایجاد تشنجهاى دردناک مثانه و در
برخى موارد عدم دفع ادرار مى‏نماید.در زنان باردار نیز مصرف آن ممکن است موجب تشنج در رحم و در نتیجه
سقط جنین شود.

اگر عصاره گیاه کلشک مصرف مى‏شود مقدار خوراک آن در حدود ۱۰۰ گرم در روز است که مخلوط با شیر
یا جوشانده‏هاى سردشده خورده شود.دم‏کرده آن ۵۰- ۳۰ گرم گیاه در هزار گرم آب‏جوش در ظروف سربسته دم شود که
اسانس آن خارج نشود و به‏هرحال دم‏کرده اثرش کمتر از شکلهاى سرد آن است، زیرا در اثر حرارت مقدارى از
مواد عامل آن از دست مى‏رود.ولى در هر صورت باید توجه شود که در شکل سرد آن چون گیاه در
آب غوطه‏ور است شاید آلودگى‏هایى داشته باشد که ممکن است موجب عوارض و ناراحتى‏هایى بشود لذا باید سبزى خام آن
ضد عفونى و از عدم آلودگى آن اطمینان حاصل شود و یا به‏هرحال ناچار از دم‏کرده آن استفاده شود.

شربت کلشک: براى تهیه شربت علف چشمه(کلشک) نیم لیتر عصاره آن را گرفته با در حدود یک کیلوگرم شکر مخلوط
و در آن حل نمایند.از این شربت تا ۱۰۰ گرم در روز مى‏توان خورد (البته در مواردى که خوردن شکر
براى بیمار از سایر جهات مجاز باشد)

معارف گیاهی

2016-08-23 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
مضرات و فواید قرصهای مخمر ابجومضرات و فواید قرصهای مخمر ابجو
گیاهانی که فشار خونتان را بالا میبرند!گیاهانی که فشار خونتان را بالا میبرند!
درباره خواص شربت سرکه انگبین بیشتر بدانیددرباره خواص شربت سرکه انگبین بیشتر بدانید
با خواص شگفت انگیز جوی پرک آشنا شوید!با خواص شگفت انگیز جوی پرک آشنا شوید!
خوردن بادام در سه ماهه اول بارداریخوردن بادام در سه ماهه اول بارداری
معجزه ماست و سیرمعجزه ماست و سیر
مصرف جوانه گندم با شیر و یا ماستمصرف جوانه گندم با شیر و یا ماست
خواص اعجاب انگیز کشک را می دانید؟!خواص اعجاب انگیز کشک را می دانید؟!
۱۰ غذای مقوی و پر خاصیت۱۰ غذای مقوی و پر خاصیت
راه طبیعی رقیق کردن خون چیست؟راه طبیعی رقیق کردن خون چیست؟
خواص معجزه آسای انگبین هاخواص معجزه آسای انگبین ها
خواص اعجاب انگیز ترکیب سیر در شیرخواص اعجاب انگیز ترکیب سیر در شیر
خواص و مضرات کنجدخواص و مضرات کنجد
چگونه سویا باعث کاهش وزن می‌شود؟چگونه سویا باعث کاهش وزن می‌شود؟
ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟
نوشیدنی که سنگ کیسه صفرا را نابود می کند!نوشیدنی که سنگ کیسه صفرا را نابود می کند!
مواد غذایی حاوی ویتامین b3 / نقش ویتامین b3 در بدن چیست؟مواد غذایی حاوی ویتامین b3 / نقش ویتامین b3 در بدن چیست؟
دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟
آیا گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟آیا گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟
۱۵ معجزه درمانی باور نکردنی جو دوسر۱۵ معجزه درمانی باور نکردنی جو دوسر
چه غذاهایی حساسیت زا هستندچه غذاهایی حساسیت زا هستند
فواید بی نظیر مصرف قره قروتفواید بی نظیر مصرف قره قروت
چه افرادی نباید عرق نعناع بخورند ؟چه افرادی نباید عرق نعناع بخورند ؟
خواص اعجاب انگیز آب جعفری برای پوست!!خواص اعجاب انگیز آب جعفری برای پوست!!
سیاه دانه سرفه را تسکین می دهدسیاه دانه سرفه را تسکین می دهد
جنسیت جنین را با خوردن این مواد غذایی تعیین کنیدجنسیت جنین را با خوردن این مواد غذایی تعیین کنید
این میوه بمب ویتامین ث‌ دارد ؟این میوه بمب ویتامین ث‌ دارد ؟
در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیددر مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانید
خواص روغن مغز هسته هلوخواص روغن مغز هسته هلو
اگر هر روز شیر بادام با عسل بخورید چه اتفاقی می افتد؟!اگر هر روز شیر بادام با عسل بخورید چه اتفاقی می افتد؟!
ارزن دارای خاصیت …………………….ارزن دارای خاصیت …………………….
مواد غذایی تنوع بسیار زیادی دارند و خاصیت هر کدام را که بررسی کنیم می توانیم در صورت نیاز از آن ماده غذایی برای موارد خاص استفاده کنیم. در ادامه می خواهیم درباره خواص و فواید دانه ای بسیار ریز صحبت کنیم.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
تعبیر خواب
خواص آب چغندر / آب چغندر بخورید تا پیر نشوید
آناناس این میوه استوایی چه خواصی برای بدنتان دارد؟
عصاره برگ زیتون و خواص آن / از درمان آنفولانزا تا چندین خاصیت دیگر
فواید بیشمار شکلات سیاه برای بدن از بهبود عملکرد مغز تا خواص دیگر
با خواص بی نظیر ریحان این آنتی بیوتیک طبیعی آشنا شوید
با خواص بی نظیر ماهی سالمون و میگو آشنا شوید
زردچوبه چه خواصی برای بدن دارد؟/ زردچوبه ماده ای ضد دندان درد
هر آنچه که از خواص فلفل محبوب ترین و خوش طعم ترین ادویه نمیدانستید
فندق و خواص بی نظیر آن “مخصوصا برای دیابتی ها” را بخوانید
عسل خام چه فوایدی برای بدن ما دارد؟ / از درمان زخم تا هزاران خواص دیگر
کلم قمری گیاهی با خواصی بی نظیر و روش مصرف آن
با خواص این سبزیجات قرمز رنگ آشنا شوید
ادویه کاری و خواص آن برای مبارزه با انواع بیماری ها
سیر و خواص بی نطیر آن/ با سیر خواب خوب ببینید اما چگونه؟
«آب نمک» چه خواص فوق العاده ای دارد؟