برای مبتلایان به گواتر مفید است

اجتماعی فارس، افزود: اسفناج سرشار از آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم، لسیتین، کلروفیل، کاروتن، اسید اگزالیک و اسید
ارسنیک است و به علت داشتن منیزیم از پیشرفت سرطان جلوگیری میکند.وی گفت: برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران
کمی سرد است، مصرف اسفناج کلسترول خون را پایین میآورد و بهترین دارو برای کسانی است، که مبتلا به کم
خونی هستند.این متخصص تغذیه افزود: مصرف اسفناج سوء هاضمه را از بین میبرد، به دلیل داشتن ید برای مبتلایان به
گواتر مفید است، همچنین به دلیل داشتن گوگرد باعث استحکام عضلات و استخوان میشود، و کلرفیل موجود در اسفناج مسهل
مناسبی است.صفوی گفت: اسفناج، سبزی مفیدی برای تقویت اعصاب است، تعداد گلبولهای قرمز خون را افزایش میدهد و التهابات را
از بین میبرد.وی افزود: افرادی که بیماری کبد، درد مفاصل، رماتیسم و سنگ کلیه دارند، از مصرف اسفناج خودداری کنند.kibod.com