مشاهده : 131خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجاتRSS

خطرات رژیم غذایی بسیار کم چرب

خطرات رژیم غذایی بسیار کم چربخواص خوراکیها
حتما شما نیز نام رژیم غذایی کم چرب را شنیده اید و می دانید که برخی از رژیم های غذایی تاکید شدیدی بر حذف و کاهش چربی رژیم غذایی دارند ولی همه ما به خوبی می دانیم که اعتدال و میانه روی کلید اصلی موفقیت است و چقدر خوب است اگر همیشه میانه روی و […]
حتما شما نیز نام رژیم غذایی کم چرب را شنیده اید و می دانید که برخی از رژیم های غذایی
تاکید شدیدی بر حذف و کاهش چربی رژیم غذایی دارند ولی همه ما به خوبی می دانیم که اعتدال و
میانه روی کلید اصلی موفقیت است و چقدر خوب است اگر همیشه میانه روی و اعتدال را در همه امور
زندگی از جمله ورزش و تغذیه خود نیز به کار بریم.البته هوشیار بودن در مورد چربی رژیم غذایی قطعا خوب
است به ویژه اگردر تلاش برای کاهش وزن و یا کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی هستید ولی اگر به
شدت از مصرف چربی ها پرهیز نمایید سلامتی تان را از جهاتی دیگر به مخاطره می اندازید.اگر به طور مداوم
چربی دریافتی روزانه تان کمتر از ۲۰% کل کالری دریافتی تان باشد سلامت شما را از جهات زیادی مورد خطر
قرار خواهد داد و همانطور که چربی زیاد نیز منجر به ظهور عوارضی چون : بیماری قلبی و سرطان و
دیابت و افزایش وزن می شود چربی بسیار کم نیز عوارضی را به همراه دارد.در اینجا ۶ نمونه از خطراتی
که به همراه محدودیت شدید چربی رژیم غذایی ایجاد می گردند را بیان می داریم: جذب ضعیف ویتامین ها: مصرف
رژیم های غذایی بسیار کم چرب می تواند در جذب ویتامین های محلول در چربی ( ویتامین های A,D,E,K )
اختلال ایجاد کند.چرا که این ویتامین ها محلول در چربی هستند و بدنتان برای استفاده کردن از این ویتامین ها
به چربی رژیم غذایی نیاز دارد.این ویتامین ها اغلب در کبد و بافت چربی ذخیره می گردند و در بسیاری
از عملکردهای بدن از جمله: رشد، ایمنی، ترمیم سلول و انعقاد خون اهمیت دارند.اگر شما چربی کافی برای تامین این
ویتامین ها برای بدنتان را مصرف نکنید ویتامین ها بدون جذب شدن از بدنتان دفع می شوند و ممکن است
در خطر کمبود ویتامین قرار بگیرید.افسردگی: یک رژیم غذای بسیار کم چرب ( به ویژه دارای کمبود اسید های چرب
ضروری ای که بدنتان تنها از طریق رژیم غذایی می تواند آنها را دریافت کند) ممکن است به سیستم اعصاب
و روان شما آسیب بزند.
هر دوی اسیدهای چرب امگا۳ و امگا ۶ در بهبود روحیه و خلق و خو نقش دارند.
این مواد غذایی در تولید هورمونها و مواد شیمیایی مغزی موثر هستند و برخی مطالعات جدید نشان می دهند که
دریافت کم و غیر طبیعی اسیدهای چرب با علایم افسردگی مرتبط می باشند.مطالعات نشان می دهند که اسیدهای چرب در
پوشش اعصاب به کار می آیند و به ارتباط بهتر سلول های عصبی با یکدیگر کمک می نمایند و افرادی
که کمبود اسیدهای چرب امگا۳ را دارند ممکن است از اختلال دو قطبی، اسکیزوفرنی، اختلالات غذایی و عدم تمرکز ذهنی
رنج ببرند.افزایش خطر سرطان: سرطان های کولون، پستان و پروستات همگی با دریافت ناکافی اسیدهای چرب ضروری مرتبط اند.
تحقیقات نشان داده اند که دریافت بالای امگا۳ تومور پروستات و رشد سلول های سرطانی را کند می نماید.اگر در
رژیم غذایی تان از لحاظ چربی های سالم کمبودهایی وجود دارد می تواند خطر ابتلا به سرطان را در شما
افزایش دهد.کلسترول بالا و بیماری قلبی: رژیم های کم چرب همچنین در کاهش سطوح کلسترول و بیماری های قلبی نقش
دارند.اگر رژیم غذایی تان بسیار کم چرب باشد سطوح کلسترولHDL بدنتان ( کلسترول خوب) کاهش می یابد و این موضوع
مشکل ساز است چرا که برای پیشگیری و محافظت در برابر بیماری های قلبی به HDL نیاز دارید و HDL
کلسترول بد (LDL) را از جریان خونتان جمع می کند و به کبدتان منتقل می کند.وقتی نسبت HDL نامتعادل باشد
خطر ابتلا به بیماری های قلبی در شما افزایش می یابند.اسیدهای چرب ضروری به ویژه امگا۳ می توانند مقادیر HDL
را افزایش دهند و سطوح کلسترول بدن را بهبود بخشند و بدن را در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند.عدم
تعادل بین درشت مغذی ها (به ویژه کربوهیدرات ها): اگر شما چربی کافی نمی خورید احتمال بیشتری وجود دارد که
در جبران آن مقادیر بیشتر از درشت مغذی های دیگری با نام های کربوهیدرات و پروتئین مصرف کنید.این امر تعادل
کلی رژیم غذایی تان را متاثر می کند و می تواند منجر به ظهور عوارضی در سلامت تان گردد.یک رژیم
غذایی غنی از کربوهیدرات بویژه کربوهیدراتهای ساده می تواند اشتها و چاقی شکمی را تقویت کند و شانس توسعه دیابت
نوع دو را در شما افزایش دهد.رژیم پر پروتئین بار اضافی ای را به کلیه و کبد شما تحمیل می
کند و همچنین می تواند منجر به استئوپروز شود.
همچنین این نوع تغذیه می تواند منجر به کمبودهای غذایی گردد.راهکار اصلی برای اطمینان از تغذیه مطلوب و پیشگیری از
بیماری ها رعایت اعتدال بین تمام ۳ گروه درشت مغذی (چربی، کربوهیدرات، پروتئین) می باشد.پرخوری: اگر اغلب اوقات در مغازه
های اغذیه فروشی غذاهای کم چرب و یا عاری از چربی را انتخاب می نمایید باید بدانید که در حقیقت
شاید این کارتان هیچ کمکی به تلاش های شما در جهت کاهش وزن ننماید ، چرا که بسیاری از این
غذاهای فر آوری شده برای بهبود طعم شان حاوی افزودنی های شیرین و شکر می باشند و اغلب آنها از
لحاظ محتوای کالری مشابه با محصولات حاوی چربی هستند ، تحقیقات نشان می دهند که افراد تمایل دارند اینگونه غذاها
را بی خطر فرض کرده و حتی در مصرف آنها زیاده روی نمایند.چربی در بهبود طعم غذا موثر است و
منجر به ایجاد حس رضایت و سیری در ما می گردد و این امر بدین معناست که می توانید برای
مدت زمان طولانی تری با مصرف یک وعده غذایی سیر باقی بمانید و اگر چربی از رژیم غذایی تان حذف
شود ممکن است اشتهایتان تشدید شود.در انتها با در نظر گرفتن خطرهای مصرف نکردن چربی کافی قطعا بسیار مهم است
که رژیم غذایی تان حاوی چربی کافی باشد البته تمام چربی ها خواص یکسانی ندارند و برخی از آنها سالم
تر و مفید تر هستند.
غذاهای نظیر : اووکادو ، روغن زیتون و روغن کانولا، بادام، ماهی ، بذرکتان همگی منابع عالی ای از چربی
های سالم هستند.اما از طرف دیگر باید تاکید نمود که چربی موجود در گوشت های پر چرب و محصولات لبنی
پر چرب ، چربی ترانس( روغن هیدروژنه) و چربی اشباع می بایست محدود گردند.۳ نسل
2011-06-07 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
مضرات و فواید قرصهای مخمر ابجومضرات و فواید قرصهای مخمر ابجو
درباره خواص شربت سرکه انگبین بیشتر بدانیددرباره خواص شربت سرکه انگبین بیشتر بدانید
گیاهانی که فشار خونتان را بالا میبرند!گیاهانی که فشار خونتان را بالا میبرند!
با خواص شگفت انگیز جوی پرک آشنا شوید!با خواص شگفت انگیز جوی پرک آشنا شوید!
معجزه ماست و سیرمعجزه ماست و سیر
خوردن بادام در سه ماهه اول بارداریخوردن بادام در سه ماهه اول بارداری
۱۰ غذای مقوی و پر خاصیت۱۰ غذای مقوی و پر خاصیت
خواص معجزه آسای انگبین هاخواص معجزه آسای انگبین ها
مصرف جوانه گندم با شیر و یا ماستمصرف جوانه گندم با شیر و یا ماست
خواص اعجاب انگیز کشک را می دانید؟!خواص اعجاب انگیز کشک را می دانید؟!
خواص اعجاب انگیز ترکیب سیر در شیرخواص اعجاب انگیز ترکیب سیر در شیر
راه طبیعی رقیق کردن خون چیست؟راه طبیعی رقیق کردن خون چیست؟
خواص و مضرات کنجدخواص و مضرات کنجد
نوشیدنی که سنگ کیسه صفرا را نابود می کند!نوشیدنی که سنگ کیسه صفرا را نابود می کند!
چه افرادی نباید عرق نعناع بخورند ؟چه افرادی نباید عرق نعناع بخورند ؟
دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟
چگونه سویا باعث کاهش وزن می‌شود؟چگونه سویا باعث کاهش وزن می‌شود؟
۱۵ معجزه درمانی باور نکردنی جو دوسر۱۵ معجزه درمانی باور نکردنی جو دوسر
مواد غذایی حاوی ویتامین b3 / نقش ویتامین b3 در بدن چیست؟مواد غذایی حاوی ویتامین b3 / نقش ویتامین b3 در بدن چیست؟
خواص اعجاب انگیز آب جعفری برای پوست!!خواص اعجاب انگیز آب جعفری برای پوست!!
خواص روغن مغز هسته هلوخواص روغن مغز هسته هلو
ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟
در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیددر مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانید
چه غذاهایی حساسیت زا هستندچه غذاهایی حساسیت زا هستند
فواید بی نظیر مصرف قره قروتفواید بی نظیر مصرف قره قروت
خواص و مضرات قهوه اسپرسوخواص و مضرات قهوه اسپرسو
این میوه بمب ویتامین ث‌ دارد ؟این میوه بمب ویتامین ث‌ دارد ؟
ارزن دارای خاصیت …………………….ارزن دارای خاصیت …………………….
آیا گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟آیا گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟
سیاه دانه سرفه را تسکین می دهدسیاه دانه سرفه را تسکین می دهد
ارزن دارای خاصیت …………………….ارزن دارای خاصیت …………………….
مواد غذایی تنوع بسیار زیادی دارند و خاصیت هر کدام را که بررسی کنیم می توانیم در صورت نیاز از آن ماده غذایی برای موارد خاص استفاده کنیم. در ادامه می خواهیم درباره خواص و فواید دانه ای بسیار ریز صحبت کنیم.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
تعبیر خواب
خواص آب چغندر / آب چغندر بخورید تا پیر نشوید
آناناس این میوه استوایی چه خواصی برای بدنتان دارد؟
عصاره برگ زیتون و خواص آن / از درمان آنفولانزا تا چندین خاصیت دیگر
فواید بیشمار شکلات سیاه برای بدن از بهبود عملکرد مغز تا خواص دیگر
با خواص بی نظیر ریحان این آنتی بیوتیک طبیعی آشنا شوید
با خواص بی نظیر ماهی سالمون و میگو آشنا شوید
زردچوبه چه خواصی برای بدن دارد؟/ زردچوبه ماده ای ضد دندان درد
هر آنچه که از خواص فلفل محبوب ترین و خوش طعم ترین ادویه نمیدانستید
فندق و خواص بی نظیر آن “مخصوصا برای دیابتی ها” را بخوانید
عسل خام چه فوایدی برای بدن ما دارد؟ / از درمان زخم تا هزاران خواص دیگر
کلم قمری گیاهی با خواصی بی نظیر و روش مصرف آن
با خواص این سبزیجات قرمز رنگ آشنا شوید
ادویه کاری و خواص آن برای مبارزه با انواع بیماری ها
سیر و خواص بی نطیر آن/ با سیر خواب خوب ببینید اما چگونه؟
«آب نمک» چه خواص فوق العاده ای دارد؟