خواص تخمه چلغوز چیست ؟ ( طعم فوق العاده خوشمزه ) / چلغوز یار مهربان کبد !

چلغوز میوه کاج مانندی است که طعم آن مثل مغز بادام و پسته است و سرشار،
از مواد پروتئینی می باشد،و طبع آن گرم است خواص تخمه چلغوز را در پرشین وی ببینید.

خواص تخمه چلغوز

چلغوز، دانه‌ای پرچرب و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع مفید است.
روغن آن همچون روغن زیتون ازافزایش کلسترول بد خون جلوگیری کرده و سرخرگ‌ها را از آسیب،
حفظ می‌کند و از حملات قلبی می‌کاهد.

چلغوز از نوعی کاج که بومی هیمالیا، پاکستان و افغانستان است به دست می آید و به جز قیمت،
بالایش،پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، پتاسیم، ویتامین E، چربی و انرژی بالایی هم دارد.

خواص چلغوز

* به دلیل کمک به کاهش تری‌گلیسرید خون یار مهربان کبد است و به جهت فیبر و چربی بالا کور‌کننده،
خوب اشتهاست.پتاسیم و منگنز آن به تعادل فشار خون کمک کرده و منیزیم این دانه از بی‌خوابی‌های،
شبانه می‌کاهد ودردهای عضلانی، خستگی مفرط، تنش و اضطراب را بر‌طرف می‌کند.

* این میوه بالاترین میزان تراکم اسید اولیک را در میان مغزها دارد.این اسید که نوعی تک چربی اشباع شده،
است، به کبد کمک می کند تا تری گلیسیرید مضر را از بدن دفع کند.

* تک چربی اشباع شده در آن، خاصیت روغن زیتون را دارد و برای قلب مفید است.علاوه بر آن با،
کاهش دادن کلسترول و محافظت از رگ های خونی در مقابل آسیب دیدگی، مانع از بروز حمله ،
قلبی می شود.

* آنتی اکسیدان موجود در آن سلول ها را از آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.

* منبع غنی آهن است که میزان گلبول های قرمز بدن را بالا می برد.

* منیزیم آن درد عضله، خستگی مفرط و تنش را برطرف می کند.

* ویتامین A و E در آن برای پوست و چشم مفید است.

* نیاسین (نوعی ویتامین B3) تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است.

* با ایجاد احساس سیری مانع از افزایش وزن می شود.

خواص تخمه چلغوز

مقدار مصرف چلغوز در روز

نکته:
اما لازم است بدانید این دانه طبع بسیار گرمی دارد و برای همه افرادی که مزاج خشک دارند،
همچون صفراوی‌هاو سوداوی‌ها مناسب نیست و مصرف آن فقط به مزاج‌های رطوبی همچون ،
دموی بویژه بلغمی‌ها توصیه می‌شود.

چلغوز نام دانه‌های نوعی درخت کاج است و به دلیل دربرداشتن مواد غذایی مفید، برای بهبود،
تغذیه و سلامت انسان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. دانه‌های چلغوز دارای خواص آرام‌بخش،
هستند. درمان سردرد، کاهش کلسترول بد خون، افزایش عملکرد مغز، تنظیم فشار خون،
سلامت قلب و تسکین دردهای عضلانی از خواص چلغوز است.

چلغوز از نظر ظاهری شبیه به هسته خرما است و مغز آن به تخمه آفتابگردان شباهت دارد. این،
دانه‌ها سرشار از روغن هستند و به صورت خام و بوداده همانند سایر دانه‌های آجیلی مصرف ،
می‌شوند. چلغوز دارای طعمی لذیذ و خوشایند است و مزه‌ای شبیه به بادام  و پسته داشته،
اثری جزئی از حالت صمغی در آن احساس می‌شود.

خواص تخمه چلغوز

در طب سنتی از روغن چلغوز برای پوشاندن سطح زخم‌ها و جراحت‌ها استفاده می‌شود. همچنین ،
خاصیت گندزدایی، ادرارآور، محرک و ضدانگل از خواص چلغوز است.چلغوز سرشار از فیبر است و ،
مصرف آن موجب کاهش اشتها و به تبع آن کمک به کاهش وزن می‌شود.از دیگر خواص چلغوز که،
در طب سنتی از آن یاد شده است، کمک به رفع سنگ مثانه است.

با توجه به اینکه چلغوز طبع بسیار گرم و خشکی دارد، مصرف آن برای افراد داری مزاج گرم و خشک،
مضر است. متخصصان طب سنتی، مصرف دانه‌های چلغوز را برای افراد دارای مزاج سوداوی و صفراوی ،
توصیه نمی‌کنند.

پزشکی و سلامت  –  ساعد نیوز