آشنایی با خواص جعفری

یکی از انواع سبزیجات که هم به صورت خام و هم پخته مصرف می شود سبزی جعفری است. گیاه جعفری ظاهری بسیار زیبا دارد و برای تزیین غذاها هم استفاده می شود. طعم خوب در کنار خواص فراوان جعفری را از بهترین سبزیجات مورد استفاده قرار داده است. خواص جعفری برای کلیه  را در پرشین وی بخوانید.

خواص جعفری برای کلیه

جعفری یک ماده ادرارآور است و به دفع مایعات اضافه از بدن کمک می کند. این اثر برای کلیه ها مفید است زیرا به دفع مواد زائد و سموم کمک کرده و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی در اختیار بدن قرار می گیرند.

افزون بر این، جعفری به پیشگیری از تشکیل سنگ های کلیه و سنگ های صفراوی کمک می کند.

جعفری خواص ضد التهابی دارد

جعفری حاوی مواد فعالی مانند آپیژنین (Apigenin) است که یک عامل ضد التهاب محسوب می شود. افزون بر این، جعفری حاوی مقادیر زیادی از فلاونوئیدها است که آنتی اکسیدانی هایی قوی برای بدن محسوب می شوند.

افزون بر این، جعرفی سرشار از ویتامین C و کوئرستین است که آنتی اکسیدان هایی طبیعی و ضد التهاب هستند.

جعفری به حذف مواد زائد کمک می کند

افزون بر فواید آن برای سلامت کلیه ها، جعفری حاوی آنتی اکسیدان ها و مزایای مهم دیگر برای گوارش است.

جعفری گوارش و عملکرد کلیه ها را به واسطه نقشی که در کل فرآیند حذف مواد زائد و سموم دارد، تحریک می کند. اساسا، جعفری به بهبود گوارش کلی و دفع موثر مواد زائد کمک می کند.

سبزی‌ای خیلی گرم و خشک است.این سبزی‌ را نه‌تنها به خاطر عطر و طعم مطبوع‌اش به صورت
پخته در انواع و اقسام غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند بلکه این روزها بعضی‌ها آن را به دلیل خواص زیادی
که دارد به صورت خام نیز به ترکیب سبزی خوردن مصرفی‌شان اضافه کرده‌اند.

جعفری اگرچه مانند دیگر سبزی‌ها سرشار از ویتامین‌های مختلف و همچنین املاح و موادمعدنی مفید است ولی به لحاظ آهن،
ویتامین‌های A ، C، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ید، منبعی غنی به حساب می‌آید؛ به‌طوری که به عنوان مثال مقدار
ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ها و میوه‌ها بیشتر است.

خواص جعفری برای کلیه

خواص دارویی جعفری

– جعفری گیاهی است که همه قسمت‌های آن شامل دانه، برگ و ریشه مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد.- جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است.- این سبزی همچنین ادرارآور، تنظیم‌کننده قاعدگی، دفع‌کننده سنگ کلیه و مثانه،

تصفیه‌کننده خون و صفرابر است.

– از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند؛ در ضمن در
رفع ناراحتی‌های ریوی نیز مؤثر است.- با توجه به اینکه جعفری سرشار از ویتامین C و آهن است، برای
درمان کم‌خونی توصیه می‌شود.

– می‌گویند یک قاشق سوپ‌خوری از برگ جعفری خرد شده یا یک قاشق مرباخوری از ریشه
یا نوک قاشق چای‌خوری از تخم جعفری را در نیم لیتر آب جوشانده، به عنوان داروی ادرارآور و همچنین
برای درمان ورم عمومی، التهاب کلیه و مثانه مصرف کنید.

خواص جعفری برای کلیه ها

خواص جعفری برای کلیه

– اگر از بوی بد دهانتان خسته شده‌اید، روزانه چند برگ
جعفری را به مدت یک ربع جویده و سپس بیرون بریزید و پس از آن یک عدد سیب بخورید.

• شست‌وشوی پوست صورت با جوشانده یک دسته برگ جعفری در یک لیتر آب، پوست را شفاف می‌کند./ط-الف

خواص برگ و ساقه جعفری

۱- برای رفع لکه ها و جوش های صورت دم کرده جعفری را روی پوست صورت بمالید .

۲-برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن می شود.

۳-دم کرده جعفری ضد تب است .

۴-دم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است .

۵-خوردن چای جعفری به هضم غذا کمک می کند .

۶-بعد از خوردن سیر برای برطرف کردن بوی دهان جعفری بجوید.

۷-جعفزی نفس را خوشبو می کند.

۸-برای درمان ضرب خوردگی و خون مدرگی له شده برگ و ساقه جعفری را روی عضو ضرب دیده بگذارید .

همشهری آنلاین ـ بوکان