خواص دارویی پسته

ایران کشوری با تنوع اب و هوایی بسیار بالاست که در آن محصولات کشاورزی و باغداری فراواین یافت می شود. یکی از مهمترین محصولات کشور ما که صادرات زیادی نیز دارد پسته است. پسته خواص بسیار زیادی دارد. خواص دارویی پسته را در پرشین وی بخوانید.

خواص دارویی پسته

پسته درختی است که ارتفاع آن به حدود ۵ متر می رسد، برگهای این درخت متناوب و مرکب از ۲
تا ۳ برگچه نوک تیز با برگه انتهایی است که رنگ آن سبز روشن است و برگهای آن خوشه ای
است.پسته دارای مواد غذایی فراوانی است و برای تقویت بیماران و اشخاص ضعیف مناسب است.پسته مواد مختلفی دارد که شامل
پروتئین، آهن، مواد چزب، کلسیم، فسفر، ویتامین ۳B ـ ۱B ـ A و پتاسیم می باشد.مغز پسته به علت داشتن
آهن خونساز است و کسانی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتماً روزانه مقداری پسته بخورند.

خواص دارویی پسته

پسته نیروی جنسی را
تقویت کرده و برای مغز، آرامش قلب و اعصاب، باز کردن مجاری کبد، معده، سرفه و اسهال خونی و معمولی
مفید است.جوشانده برگ و پوست درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.خواص پوست سبز پسته:پوست سبز پسته
نیز دارای خواص زیادی می باشد و در رنگرزی به کار می رود.

خواص دارویی پسته

برای رفع بوی بد دهان و التیام زخمهای
داخل دهان و استحکام لثه ها، دل بهم خوردگی و استفراغ، اسهال و سکسکه مفید است.خواص پوست سفید پسته:پوست سفید
پسته دارای بواسیر بسیار مفید است و برای درمان این بیماری باید پوست سفید پسته را در آب بجوشانید و
آن را داخل لگن ریخته و در آن بنشینید، برای رفع درد این ناحیه مفید است.مضرات: مغز پسته چربی زیاد
دارد برای معده مناسب نیست و کسانی که معده ضعیف دا رند باید آن را با زردآلو بخورند.

خواص دارویی پسته

در ضمن خوردن
زیاد پسته باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود.برای رفع گرمی و خشکی
باید پسته آن را با سرکه، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش میل کنید.ـ پسته در مقایسه با بیش
از ۲۰۰ ماده خوراکی( انواع آجیلها، حبوبات، سبزیجات، میوه های خشک و تر، لبنیات، گوشت و دهها نوع خوراکی دیگر)
بیشترین آهن را داراست.از پسته به عنوان یک خوراکی خونساز و مقوی بدن نام برده می شود.مغز پسته میزان حافظه
را بالا می برد، نیرو و نشاط کودکان افزایش می دهد و عارضه ای در کودکان و نوجوانان به وجود
نمی آورد.البته در خوردن ان نباید زیاده روی کرد.

خواص پسته

– پسته طبیعتی گرم و خشک دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته‌ای غنی و مواد معدنی‌ای نظیر پتاسیم و منیزیم است که بسیاری از نیازهای بدن را تأمین می‌کند.

– بعضی محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به اندازه‌ای است که می‌توان آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست. در ضمن روی موجود در آن نیز در رشد سلول‌ها و بافت‌های بدن بسیار مؤثر است.

– علاوه بر اینها وجود کلسیم و آهن در پسته سبب شده که این نوع خشکبار نقش بسیار مهمی در استحکام‌بخشیدن به استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنین درمان بیماری‌هایی نظیر کم‌خونی‌های ناشی از فقرآهن داشته باشد.

خوردن پسته برای افزایش حافظه و تقویت ذهن نیز مفید است ولی باتوجه به اینکه خاصیت چاق‌کنندگی دارد، اگر رژیم دارید، اعتدال را در مصرف آن رعایت کنید.

– برای رفع طبیعت گرم پسته – که باعث ایجاد کهیر یا دانه‌های قرمزرنگ پوستی می‌شود – بهتر است آن را با برگه زردآلو، هلو یا انار ترش مصرف کنید تا گرمی آن، قدری خنثی شود.

تبیان ـ  همشهری آنلاین