خواص دارویی انگور

خواص میوه های بهار و تابستان بسیار زیاد است و با توجه به این فصل باید میوه هایی انتخاب کنیم که خواص متناسب با هوای گرم را داشته باشند. یکی از میوه های خوش رنگ و متفاوت میوه انگور است که خواص زیادی دارد و کاربرد های فراوانی می توان برای آن ذکر کرد. خواص دارویی انگور را در پرشین وی بخوانید.

خواص دارویی انگور

انگور میوه ای است که بهترین فصل آن تابستان است.البته نوع قرمز آن در زمستان و پاییز هم یافت می
شود.انگور منبع غنی از ویتامین cبوده و مقدار کمی اسید است.به همین دلیل به عنوان سفید کننده وپاک کننده به
کار می رود.از انگور در تهیه ژله و انواع سالاد استفاده می شود.خوردن این میوه خوشمزه را با پنیر و
دانه های روغنی فراموش نکنید.انگور از ویتامینهای آ، ب، ث و املاح … انگور میوه ای است که بهترین فصل
آن تابستان است.

البته نوع قرمز آن در زمستان و پاییز هم یافت می شود.انگور منبع غنی از ویتامین cبوده و
مقدار کمی اسید است.به همین دلیل به عنوان سفید کننده وپاک کننده به کار می رود.از انگور در تهیه ژله
و انواع سالاد استفاده می شود.خوردن این میوه خوشمزه را با پنیر و دانه های روغنی فراموش نکنید.انگور از ویتامینهای
آ، ب، ث و املاح … انگور میوه ای است که بهترین فصل آن تابستان است.

آشنایی با خواص دارویی انگور

البته نوع قرمز آن در
زمستان و پاییز هم یافت می شود.انگور منبع غنی از ویتامین cبوده و مقدار کمی اسید است.به همین دلیل به
عنوان سفید کننده وپاک کننده به کار می رود.از انگور در تهیه ژله و انواع سالاد استفاده می شود.خوردن این
میوه خوشمزه را با پنیر و دانه های روغنی فراموش نکنید.انگور از ویتامینهای آ، ب، ث و املاح و پتاسیم
و ید سرشار است.خوردن این میوه در درمان التهاب معده و روده و دفع سوء هاضمه مؤثر است.انگور بسیاری از
میکروبهای داخل بدن را از بین می برد.

خواص دارویی انگور

انگور تازه و کشمش و شیره انگور برای درمان کم خونی بسیار مناسب
است.( کشمش دارای الیاف و آهن پتاسیم است و بدن کودک به این عناصر مغذی نیاز دارد پس دادن کشمش
به کودک را فراموش نکنید).هشدار: نوشیدن آب بعد از انگور سبب دل درد می شود.آب انگور در معده های حساس
نفغ ایجاد می کند.افرادی که ناراحتی گوارشی دارند نباید دانه های انگور و پوست ضخیم روی حبه ها را بخورند
خوردن زیاد انگور سبب بروز سنگ کلیه می شود.انگور های آفت زده، بر خلاف انگور های تازه و سالم ،
رسوبات کلیه را افزایش می دهد.

آشنایی با خاصیت های انگور

• پیشگیری از برخی سرطان ها

انواع انگور دارای بالاترین حجم از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هستند. از این رو، مصرف آنها می‌تواند باعث پیشگیری از بروز استرس اکسیداتیو و التهاب های مزمن در بدن شود. هر دوی این موارد، جزو عوامل خطر ابتلا به سرطان هستند که می توان با مصرف منظم انگور، از ابتلا به آنها دور ماند و در نتیجه، احتمال ابتلا به سرطان را هم کاهش داد. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های فراوان موجود در انگور می‌توانند از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی در بدن هم پیشگیری کنند. ترکیبات فنولی موجود در انگورها نیز قابلیت کاهش خطر ابتلا به سرطان های کلورکتال، ریه، پروستات و پستان را دارند.

خواص دارویی انگور

• تقویت توان مغز و حافظه

انگورهای قرمز و بنفش، دارای ترکیبی به نام «رزوراتول» هستند. تحقیقات اخیر ثابت کرده اند این ترکیب بسیار مفید می‌تواند با افزایش جریان خون به سمت مغز، باعث بهبود عملکرد مغز، بهبود حافظه و پیشگیری از ابتلا به مشکلات حافظه‌ای ناشی از افزایش سن شود. علاوه بر این، رزوراتول موجود در انگور می‌تواند باعث به تاخیر افتادن ابتلا به بیماری‌های شناختی مانند زوال عقل و آلزایمر هم بشود. برای این منظور، مصرف روزانه حداقل ۶۰ تا ۱۰۰ گرم انگور یا آب طبیعی این میوه به تمامی افراد توصیه می شود.

• حفظ سلامت قلب

مصرف منظم و روزانه انگور، نقش پررنگی در تنظیم سطح کلسترول خون دارد. به عبارت ساده‌تر، مصرف این میوه می‌تواند هم به کاهش سطح کلسترول بد خون (LDL) و هم به افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) کمک کند و به این ترتیب، احتمال ابتلا به کلسترول خون بالا یا بیماری های قلبی-عروقی را کاهش دهد. از طرف دیگر، نتیجه تحقیقی که محققان دانشگاه ویسکانسین انجام داده‌اند، نشان می‌دهد مصرف روزانه آب انگور قرمز می‌تواند احتمال افزایش کلسترول خون را در بیماران قلبی-عروقی را کاهش دهد. ضمن اینکه مصرف انگور و آب انگور با افزایش سطح نیتریک اکسید در خون، از گرفتگی عروق پیشگیری می‌کند و احتمال ابتلا به حمله و سکته‌ قلبی را تاحد چشمگیری کاهش می دهد.

• کنترل فشار خون با انگور

مصرف روزانه انگور و آب آن می‌تواند با از بین بردن گرفتگی های عروق و پیشگیری از ابتلا به آسیب‌های عروقی، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد. از طرف دیگر، این میوه سرشار از پتاسیم است. از این رو، بیماران مبتلا به فشار خون بالا می توانند برای کنترل یا کاهش فشار خون خود، مصرف روزانه آن را در برنامه غذایی روزانه‌شان داشته باشند.

بانوان ـ  سلامت