مشاهده : 285 خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجات RSS

خواص دارویی باقالا

خواص دارویی باقالا خواص خوراکیها
این روزها باقالا های تازه در بسیاری از میوه فروشی ها یافت یمش ود و کسانی که از این ماده غذایی خوششان می اید ان را خریداری می کنند تا هم این روزها غذاهای مختلف مانند باقالی پلو با ان تهیه کنند و هم برای روزهای زمستان آن را ذخیره کنند.

باقالی پلو از محبوب ترین غذاهای ایرانی هاست که طعم بسیار لذیذی دارد و علت آن هم وجود سبزی بسیار خوشمزه ای به نام باقالا در داخل آن است. این ماده غذایی خواص فراوانی دارد. با پرشین وی همراه باشید تا درباره خواص دارویی باقالا بخوانید.

معرفی خواص دارویی باقالا

گیاهی است از خانواده علفی یک ساله مقطع، ساقه آن مربع و ایستا و شیاردار.برگ های آن متناوب و مرکب
با برگچه های تخم مرغی، گل های آن سفید دارای لکه های سیاه و گاهی لکه های بنفش.میوۀ آن نیام
و دارای غلافی پوشیده از کرک به طور دوازده تا پانزده سانتی متر و عرض دو تا سه سانتی متر
که دو طرف آن نازک و کمی خمیده استو در هر غلاف تعدادی دانه قرار دارد.باقالا در اغلب مناطق ایران
به خصوص در شمال کاشته می شود و اصل آن در ایران بوده واز ایران به اروپا و آسیای صغیر
پراکنده شده است.

خواص دارویی باقالا

خواص دارویی باقالا

پخته آن را بخورید مغذی و مقوی است.آب پخته آن مدر ادرار و شیر است، برای جلوگیری از تولید سنگ
مثانه و باز کردن گرفتگی ها مفید است.خشونت حلق را بر طرف می سازد، شکم روی های مزمن را متوقف
می سازد.آن را با سرکه و آب بپزیدو با پوست بخورید.

اسهال های مزمن و اسهال های حاصل از زخم روده
ها را متوقف می نماید.تازه آن را بکوبید و به صورت خمیر در آوریدو بمالید، فوراً جرم و کثافات صورت
را بر طرف می سازد و اگر هر روز ضماد کنید اثر زخم ها که به پوست مانده باشد را
بر طرف می سازد.هر پخته آن را بکوبید و ضماد کنید، لک های قهوه ای صورت را بر طرف می
سازد، زخم گاز سگ ها را درمان می کند.

بررسی خواص دارویی باقالا

ضماد آرد باقالا در رساندن آب و سوزه و جوش ها و
خروج چرک از آنها مفید است.آن را نرم بکوبید و با آب برگ تازه گشنیز خمیر کردهو از خارج رئی
محل خنازیر بر ضماد اندازید، مفید و درمان کننده است.خشک آن را نرم بکوبید و با روغن بادام شیرین و
قند مخلوط کرده بخورید برای سرفه و خشونت سینه و حلق مفید است.ضماد آرد آن با شنبلیله و عسل برای
تحلیل و نرم کردن دمل و ورم بناگوش و ورم زیر چشم نافع است.ضماد خاکستر باقالای خشک برای عوارض پوستی
و آثار جرب سیاه نافع است.

تذکر: تولید نفخ و سنگینی سرو معده می کند.اسراف در خوردن خام آن مخصوصاً در
بهار در بعضی اشخاص عوارض ایجاد می کند که شبیه به نوعی مسمومیت است که آن را فاویسم یا فابیسم
گویند و در بعضی موارد عوارضی بسیار شدید دارد که ممکن است انسان را هلاک کند.به این ترتیب که در
موارد شدید موجب تب، کم خونی، یرقان و اسهال و اختلالات روانی و مالیخولیا و هذیان وناراحتی های قلبی می
شود و باعث هلاکت شخص می شود.شاخه باقالا: اگر سرشاخه های آن جوشانده و آب آن صاف و نوشیده شود
برای به هوش آوردن اشخاص نافع است.

گل باقالا:

۱ ) چهل گرم از آن را در یک لیتر آب بجوشانید
و آب صاف کرده آن را در فاصله سه وعده غذایی روزانه بنوشید.سنگ کلیه و مثانه را رفع می کند.قولنج
کلیوی را بر طرف می سازد.سردرد نیمه سر یا میگرن و تشنج ودرد کمر تا زانو یا سیتیک یا عرق
النساء و روماتیسم را درمان می کند.

آشنایی با خواص دارویی باقالا

۲) یک مشت از آن را در یک لیتر آب، نیم ساعت بجوشانید.
تا گرم است مدتی انگشتان را در آن نگه دارید و هر روز این کار را تکرار کنید.انگشتی که سر
آن ورم و گوشه کرده را درمان می کند.

باقالای سبز:

یکی از پزشکان فوق تخصص خون گفت: کسانی که به
باقالای سبز شمال حساسیت دارند باید از خوردن آن خودداری کنند.باقالای سبز در افرادی که حساسیت دارند سبب کم خونی
و افت شدید فشار خون می شود، تا جایی که باید سریع آنها را به مرکز درمانی منتقل کرد.افراد مبتلا
به هپاتیت و کسانی که به باقالا حساسیت دارند نباید به مزارع و باغچه های کشت باقالا نزدیکشوند.همچنین مادرانی که
به فرزندان خود شیر می دهند نباید باقالای خام بخورند واز دادن آن به کودکان زیر ۱۰سال نیز خود داری
کنند.

مضرات مصرف باقالا را بشناسید

فاویسم(favism) یک بیماری فصلی، ‌ارثی و تغذیه‌ای است که به‌شکل کم خونی و بیشتر در اثر خوردن باقلای سبز خام و گاهی فریز شده و یا در اثر مصرف برخی از داروها و مواد شیمیایی اکسید‌کننده در افراد حساس اتفاق می‌افتد.

در ایران، فاویسم، بومی سواحل خزر است. کانون‌هایی از بیماری هم در سواحل خلیج فارس به‌ویژه مناطق جنوب و جنوب شرقی ماهدشت، فسا و فیروزآباد فارس و روستاهای شمالی ایرانشهر در استان سیستان و بلوچستان نیز دیده می‌شود.

در سواحل دریای خزر، خطر ابتلا به بیماری از هفته اول اردیبهشت تا هفته دوم خرداد، ساکنان منطقه را تهدید می‌کند، ولی بحرانی‌ترین زمان هفته دوم خرداد است. بعد از این هفته هم، بیماری به‌طور موقت فروکش می‌کند، به‌طوری که تا سال بعد بیماری حالت رکود را طی خواهد کرد. سن شیوع این بیماری هم یک تا ۱۰ سالگی است، اما بیشتر مبتلایان در رده سنی زیر ۵ سال قرار دارند. در کودکان زیر یک سال نیز ممکن است بیماری از طریق خوردن شیر مادر اتفاق بیفتد.

بانوان ـ تبیان

2019-09-22 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟ آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟
با مشکل چاقی و اضافه وزنی که امروزه به ‏‏علت مصرف بی رویه غذاهای چرب و فست فود ها و عدم تحرک کافی در زندگی ماشینی به وجود آمده چه کنیم ؟ آیا قرص های لاغری راه حلی قابل اعتماد و بی خطر محسوب می شوند ؟
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص دارویی سیاه دانه را بشناسیم
خواص دارویی باقالا
خواص دارویی سدر
فلفل تند را دارو بدانید
دمنوش مفید زنجبیل برای مقابله با بیماری در پاییز!
ده دمنوش سنتی معجزه آسا را بشناسید!
با خواص اعجاب انگیز دمنوش گلپر آشنا شوید !
خواص غذایی و فواید دارویی بادمجان
مارچوبه و خواص دارویی آن
خواص دمنوش ریحان
گیاهان دارویی برای رفع بوی عرق
خواص شگفت انگیز دمنوش گل پنیرک
دمنوش خوش عطر و طعم گلاب و دارچین برای رفع خستگی!
خواص دارویی و درمانی آب زرشک
خواص دارویی موز
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن