سنجد» دارویی فراموش شده

این روزها که خانواده ها مشغول چیدن سفره هفت سین هستند یکی از خوراکی ها و سین های هفت سین سنجد است. سنجد خواص دارویی فراوانی دارد که کمتر راجع به آن شنیده این و بهتر است در طول سال آن را مصرف کنیم.  خواص دارویی سنجد را در پرشین وی بخوانید.

خواص دارویی سنجد

میوه سنجد در درمان بیماریهای دهان و دندان، زخممعده و آرتروز نقش دارد میوه سنجد اززمانهای گذشته در سبد غذایی
ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی بهآن توجهی خاص مبذول شده است.
امروزه از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی،بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می شود.نام علمی سنجد
«Elaeagnusan gastifolial» است و رویشگاه این درخت بدلیل سازگاری آن با محیط‌های مختلف در اغلبنقاط کره زمین از جمله آمریکای
شمالی، اروپای شرقی و غربی، آسیای مرکزی و شمالی و…
است.

به طور کلی ۳ نوع درخت سنجد در دنیا وجود دارد که ۲ نوع هلاگنوس و هیپوفار درایران موجودست.درخت سنجد
هلاگنوس به دلیل درشتی میوه‌، قامت بلند، نداشتن خار وبرگهای پهن به درخت سنجد هیپورفیا برتری دارد.خواص درخت سنجد در
تمام اندامهای آن منتشر شده است و ریشه، چوب، پوست و میوه آندارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی است از
پوست درخت سنجد یک ماده شیمیایی داروییمهم به نام تتراهیدروآرمور – متیل – N استخراج می‌شود.از برگ درخت سنجد آلکانویید
استخراج می‌شود که در صنایع داروسازی کاربرد دارد.

خواص دارویی سنجد

اسانس گل سنجد در صنایع داروسازی و آرایشی و عطرسازی بکار می‌رود.درخت سنجد
دارای ۳ قسمت برون بر (پوست قهوه‌ای رنگ)، میان‌بر (آردی شکل) و درونبر (هسته چوبی و سفت آن) است که
قسمت میان‌بر و درون بر آن دارای ارزش غذایی فراواناست.در قسمت میان‌بر ۲ نوع قند گلوکز و فروکتوز، ۷ نوع
چربی اشباع شده و اشباعنشده وجود دارد.

خواص دارویی سنجد

در قسمت درون بر سنجد ۱۷ نوع آمینواسید و مقداری پروتئین وجود داردکه هر
یک از این آمینواسیدها خواص دارویی بسیار مفیدی دارند بطوری که می‌توان گفتمیوه سنجد یک میوه دارویی صفراست.این میوه در
طب سنتی به عنوان تانن قابض استبنابراین در معالجه بیماریهای دندان، لثه و اسهال و در درمان زخم معده موثر
است ومی‌تواند از خونریزی جلوگیری کند.اگر آرد و هسته‌ میوه سنجد با هم آسیاب شود مصرفخوراکی آن بیماری آرتروز را
درمان می‌کند.

پودر سنجد را چگونه تهیه و مصرف کنیم

اگر می‌توانید، خودتان تعدادی سنجد تازه را با پوست و گوشت و هسته آسیا کنید اما اگر آسیا ندارید یا نگران هستید، هسته سنجد، آسیای شما را خراب کند، می توانید پودر سنجد آماده تهیه کنید.

یک قاشق غذا‌خوری پودر را در یک لیوان شیر، بریزید و با یک قاشق غذا خوری عسل آن را شیرین کنید و روزانه یک وعده از آن را با غذا یا میان‌وعده میل کنید.

با ۱۴ روز خوردن این معجون ساده، معجزه آن را مشاهده کنید؛ ۷۰ یا ۷۲ روز مصرف آن، مکمل درمانی بسیار مناسبی برای مبارزه با پوکی استخوان و آلزایمر است.

 فواید و خواص دارویی سنجد

ـ بهترین دارو برای رفع کمبود ویتامین C ، k در بدن است

ـ دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی است

ـ خاصیت ضد التهابی دارد و التهابات معده و روده را می‌زداید

ـ ضد اسهال و قابض است؛ جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است

ـ پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌‌کند

ـ ضد تب و درد است

ـ بادشکن و ضد نخ است

خواص دارویی سنجد

ـ مقوی قلب است

ـ سردردهای سرد، سوداوی و بلغمی را تسکین می‌دهد

ـ پودر هسته آن، غضروف‌ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می‌توان آنرا با شیر میل کرد

ـ از گل آن برای التیام زخم‌ استفاده می‌شود

باشگاه خبرنگاران جوان ـ  جام جم