مارچوبه و خواص دارویی آن

مشاهده : 604
مارچوبه و خواص دارویی آن خواص خوراکیها
حتما شما هم این روزها سریال محبوب مهران مدیری را دنبال می کنید در این سریال یک خوراکی خوشمزه و لاکچری معرفی می شود که خواص بسیار زیادی دارد.

همه ما با خواص دارویی برخی گیاهان آشنایی داریم اما برخی گیاهان تقریبا برای ما ناشناخته اند و از خواص فوق العاده آنها معمولا بی خبریم فواید و خواص دارویی مارچوبه را در نیک صالحی بخوانید.

آشنایی با خواص دارویی مارچوبه

مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می‌رسد و دارای شاخه‌های نسبتا چوبی و
صاف است.
مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می‌روید برگ‌های آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه‌هایی باریک و
دراز و سبز رنگ بصورت دسته‌های ۳ تا ۸ تائی خارج می‌شود.بعلت زیبا بودن این گیاه را بصورت تزئینی در
باغچه‌ها می‌کارند مارچوبه را در اوائل پائیز می‌چینند.این گیاه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده است و حتی در
اهرام ثلاثه مصر نقاشی‌هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می‌دهد.
مارچوبه را می‌توان بصورت مختلف مصرف کرد.

باید مارچوبه را با کمی‌آب و حرارت کم در ظرف‌های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت.
آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح است.
وقتی‌که مارچوبه می‌خرید دقت کنید تازه باشد.
شاخه‌های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز
باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.
ترکیبات شیمیایی: مارچوبه دارای آسپاراژین ، تانن ، اسید گالیک ، آسپاراگوس، و اسید سوکسینیک است دانه آن دارای ۱۵
درصد مواد روغنی است این روغن زرد مایل به قرمز است.

بررسی خواص دارویی مارچوبه

درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زیر است: آب ۹۰ گرم پروتئین ۲/۵ گرم چربی ۲/.گرم مواد نشاسته ای ۴/۲
گرم کلسیم ۲۲ میلی گرم فسفر ۶۰ میلی گرم آهن ۱/۱ میلی گرم سدیم ۲ میلی گرم پتاسیم ۲۷۵ میلی
گرم ویتامین آ ۹۰۰ واحد ویتامین ب ۱ ۲/.میلی گرم ویتامین ب ۲ ۲/.میلی گرم ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی
گرم ویتامین ث ۳۵ میلی گرم خواص داروئی: از نظرطب قدیم ایران مارچوبه گرم و خشک است بنابراین آنهایی که
سرد مزاج هستند باید آنرا با عسل بخورند و آنهایی که گرم مزاج هستند باید آنرا با سرکه بخورند.
مارچوبه گیاهی است ادرار آور و دارای خواص زیادی است.

خواص دارویی مارچوبه

خواص دارویی مارچوبه

۱- خوردن آن دید چشم را تقویت می‌کند.
۲- برای تقویت نیروی جنسی مفید است.۳- ضعف مثانه را برطرف می‌کند.
۴- برای تقویت قلب مفید است.
۵- ملین است و یبوست را برطرف می‌کند.۶- تب بر است.۷- مارچوبه بعلت داشتن کلروفیل خونساز است و کسانیکه کم
خون هستند باید از آن استفاده کنند.

۸- مارچوبه به ساختن گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.طرز استفاده: برای نگاهداری مارچوبه آنرا در پارچه‌های مرطوب ببندید و در
یخچال قرار دهید زیرا گرما و خشکی آنرا از بین می‌برد.
مارچوبه را نیز می‌توان در سالاد ریخت و یا از آن سوپ تهیه کرد.
مورد دیگر استفاده از مارچوبه غیر از پختن آن بصورت دم کرده آن است.
دم کرده مارچوبه را به این صورت تهیه کنید :

خواص دارویی مارچوبه

بررسی خواص دارویی مارچوبه

چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید
و مقداری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد.
از این دم کرده به مقدار دو تا سه فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب استفاده کنید.
مضرات: مارچوبه را نباید آنهایی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و نیزاشخاص عصبی مصرف کنند.
مارچوبه همچنین برای مبتلایان به رماتیسم و سنگ کلیه خوب نیست.

طرز استفاده مارچوبه را بخوانید

برای نگاهداری مارچوبه آنرا در پارچه‌های مرطوب ببندید و در یخچال قرار دهید زیرا گرما و خشکی آنرا از بین می‌برد .

مارچوبه را نیز می‌توان در سالاد ریخت و یا از آن سوپ تهیه کرد .

مورد دیگر استفاده از مارچوبه غیر از پختن آن بصورت دم کرده آن است .

دم کرده مارچوبه را به این صورت تهیه کنید :

چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید و مقداری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد . از این دم کرده به مقدار دو تا سه فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب استفاده کنید .

مردم سالاری _ عصر ایران

2019-09-03 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید
خواص تخم مرغ های بومی بر کسی پوشیده نیست و بهتر است این مواد غذایی ارزشمند را در سبد غذایی خود جای دهید . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است