خواص دارویی و مفید مصرف پیاز

خوردن برخی غذاها بدون پیاز امکان پذیر نیست و همیشه باید سعی کنیم این گیاه ضدعفونی کننده را در برنامه غذایی خود جا دهیم. فلزات موجود در پیاز بسیار زیادند و از جمله آنها می تواند به فسفر و آهن اشاره کرد. این گیاه کمک فراوانی می کند که بوی گوشت گرفته شود. درباره خواص دارویی پیاز را در پرشین وی بخوانید.

خواص دارویی پیاز

از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود.مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکه ها
جلوگیری می کند و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده
کرد.
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و
روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان
مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از
بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کرده اند که از کاهش حجم استخوان
و پوکی آن جلوگیری می کند.این ماده در پیشگیری در کاهش نیافتن مواد مصرفی به ویژه کلیه سلول های استخوانی
تأثیر زیادی دارد.

از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد

درباره گیاه پیاز

– پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی است که انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می کرده است در کتاب
های پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه ای کامل
نام برده شده است. خواص دارویی پیاز

– پیاز ، قند خون و کلسترول را پایین می آورد.

– بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد.

– قند خون را کاهش می دهد.

– از ابتلا به سکته جلوگیری می کند.

– قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد.

– گردش خون را تقویت می کند.

– به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد.

– الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
پیاز بخورید، زودتر بخوابید

– پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند چون مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر
ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.

– مواد &quotفلاونوید&quot از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می
شود. خواص دارویی پیاز

– پیاز برای پوست بسیار مفید است.زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیبا تر و
جذاب تر می شود.

– همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود.
پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود…
بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است.

همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود

اشنایی با خواص پیاز

– اگر سرما خورده اید، چند پیاز
را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید…
پیاز مانند یک دستگاه تصفیه هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد.

– همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید، زیرا ماده ای در پیاز
وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند

خواص دارویی پیاز

– اگر شخصی به دلیل مصیبت
وارده دچار حملات عصبی شده، پیاز ی را به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید. خواص دارویی پیاز

– همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند.

خواص دارویی پیاز

اگر سرما خورده اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید.
پیاز مانند یک دستگاه تصفیه هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد

– گفتنی است،
خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن
باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود.
پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند.

بررسی خواص پیاز

– این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن
توصیه می‌شود. خواص دارویی پیاز

پیاز چه فواید متعددی دارد.به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه در یافته اند که پیاز چه ادرار آور است
زیرا ۹۹ در صد آن را آب تشکیل می دهد.

خواص دارویی پیاز

در پیاز چه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم کالری است.

دانشمندان دریافته اند که بخش سفید رنگ پیاز چه دارای مواد قندی است که در ادرار کردن تأثیر می گذارد
و بخش سبز آن ویتامین &quotث&quot دارد که دستگاه دفاعی بدن را تقویت می کند.و ۲ میلی گرم ماده کاوتین
پیاز چه به بازسازی سلولها کمک می کند.

طبع پیاز پخته چگونه است؟

طبع پیاز پخته هم شبیه با پیاز خام است، اما پختن پیاز از گرمی آن کم می کند و طبع آنرا به اعتدال نزدیکتر می کند. فواید پیاز خام بیشتر دارویی دارد و افزایش دهنده گرمی و خشکی بدن است، ولی پیاز پخته حالت غذایی دارد.

فواید و خواص دارویی پیاز برای بدن

پیاز دارای ویتامین های A, B, C و همینطور دارای آهن، گوگرد، فسفر، کلسیم، پتاسیم، سدیم و ید می باشد که به هضم غذاهای نشاسته ای کمک می کند. از این جهت می گویند با برنج پیاز بخورید همینطور وجود (( سیلیس)) در پیاز سبب می شود که استخوان ها مستحکم و عضلات تقویت شود.

حفظ سلامت استخوان با مصرف پیاز، بر اساس گفته پژوهشگران سوئیسی، ترکیبات موجود در پیاز سفید رنگ می تواند پوکی استخوان را کاهش دهد.

مبارزه با سرطان (cancer)، پیازهای قرمز بیشترین اثرگذاری را در نابود کردن سلول های سرطانی سینه و سرطان روده  دارند.

پیاز شبیه سیب منبع بسیار عالی نوعی آنتی اکسیدان به نام« کرکتین» است. خطر پیدایش بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهد.

پیاز را بصورت خام یا پخته میتوانید استفاده کنید ولی پیاز خام آنتی اکسیدان های بیشتری دارد که البته پخت و پز، مقدار آنتی اکسیدان های این ماده غذایی را تنها کمی کاهش می دهد.

تبیان ـ جام جم