خواص فلفل(دلمه ای)

مشاهده : 121
خواص فلفل(دلمه ای) خواص خوراکیها
*درباره ی فلفلی که هر روز برای چاشنی زدن به غذاهایتان استفاده می کنید، تا چه اندازه آگاهی دارید؟ این دسته از سبزی ها از فلفل سبز دلمه ای گرفته تا فلفل تند قرمز،همگی در یک گروه غذایی جای می گیرند و تقریباً دارای یک سری از خواص مفید برای بدن هستند.جالب است بدانید که […]
*درباره ی فلفلی که هر روز برای چاشنی زدن به غذاهایتان استفاده می کنید، تا چه اندازه آگاهی دارید؟ این
دسته از سبزی ها از فلفل سبز دلمه ای گرفته تا فلفل تند قرمز،همگی در یک گروه غذایی جای می
گیرند و تقریباً دارای یک سری از خواص مفید برای بدن هستند.جالب است بدانید که هفت هزار سال قبل از
میلاد مسیح، در آمریکای جنوبی و مرکزی از این سبزی به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شد و با
سفر کریستف کلمب به این مناطق، این سبزی به کشورهای اروپایی، سپس به سراسر دنیا معرفی شده است.جالب ترین مطلب
درباره ی این گیاه آن است که این ماده ی غذایی یکی از منابع ویتامین C و کاروتن ها محسوب
می شود.فلفل در طب سنتی بد نیست بدانید که این دسته از سبزی ها از قدیم مورد توجه گیاه شناسان
غربی بوده اند.آنها معتقد بوده اند که از این گیاهان می توان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش
اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده کرد.حتی بسیاری از گیاه شناسان چینی توصیه کرده اند که خانم ها برای رهایی
از دردهای ناشی از دوره قاعدگی بهتر است از این سبزی ها در این دوران استفاده کنند.آنها در اصطلاح می
گویند این دسته از خانم ها بهتر است در این دوران از بشقاب های داغ استفاده کنند.شما فقط فلفل را
همین فلفل قرمز تند می دانید؟ از خواص فلفل های دیگر چه شنیده اید؟ ابتدا باید بگوییم که فلفل ها
عبارتند از فلفل قرمز که تند است، فلفل سبز که یا به شکل فلفل دلمه ای یا به شکل معمولی
است.باید بگوییم فلفل های دلمه ای نیز به صورت سبز، نارنجی،زرد و قرمز عرضه می شوند که اصلا تند نیستند
و ما اغلب آنها را با غذا یا در سالاد استفاده می کنیم.فلفلی که به فلفل قرمز نیز معروف است،
برای اولین بار از سوی سرخپوستان “کاراییب” به خارج آمریکا معرفی شد.از آن زمان به بعد شهرت این گیاه فراگیر
شده و به عنوان یک چاشنی مهم به ویژه در طبخ “کاجون و کرول” و در رستوران های جنوب شرق
آسیا، چین، جنوب ایتالیا و مکزیک محسوب می شود.کپساسین(capsicin) معروف به نظر شما علت تندی فلفل از چیست؟ “کپساسین”(capsicin) ماده
ای در فلفل است که سبب گرم بودن این گیاه می شود.هر چند که فلفل گیاهی گرم است، اما کپساسین
موجود در آن سبب کاهش درجه حرارت بدن شد
2009-03-04 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
نحوه نگهداری آبغوره بسیار مهم است، در این مطلب راه های صحیح نگه داری آبغوره را به نمایش گذاشته ایم . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است
فهرست غذایی برای هر گروه خونی