مشاهده : 568 خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجات RSS

فلفل تند را دارو بدانید

فلفل تند را دارو بدانید خواص خوراکیها
مردم خطه جنوب علاقه زیادی به خوردن غذاهای تند دارند و البته شهرهای دیگر و افراد دیگری نیز هستند که مایلند غذاهای تند و فلفلی را مصرف کنند. اما آیا خوردن فلفل می تواند مفید باشد؟

مصرف غذاهای تند و تیز برای برخی افراد بسیار لذت بخش است و مایلند غذاهایی را مصرف کنند که فلفل زیادی در انها به کار رفته باشد. اگر شما هم به فلفل و تندی آن علاقه دارید با پرشین وی همراه باشید تا درباره خواص فلفل تند بیشتر بدانید.

بررسی خواص فلفل تند

محققان دریافتند فلفل تند در پیشگیری از دیابت موثر است.مطالعات انجام شده در هند نشان می دهند که فلفل تند
در پیشگیری از دیابت و بیماری های قلبی عروقی که مهم ترین عوامل مرگ و میر در کشورهای در حال
توسعه به شمار می روند، مفید و موثر است.این محققان هندی معتقدند که در آینده فلفل تند به عنوان یک
داروی قلبی، جایگزین آسپرین خواهد شد و یا همراه با آسپرین و به صورت ترکیبی به کار می رود.

خواص فلفل تند

بررسی خواص فلفل تند

این محققان فعالیت بیولوژیکی دو ماده فعال در فلفل به نام‌های “کپسایسین” و “دی هیدروکپسایسین” را مورد بررسی قرار دادند.نتایج نشان داد
که این ترکیبات فعال علاوه بر قابلیت کاهش قند خون و سطح انسولین، کاهش رسوب چربی‌ ها در دیواره‌ های
سرخرگی و جلوگیری از تشکیل لخته‌ های خونی را نیز دارند.دیابت نوع دو و بیماری های قلبی عروقی از شایع
ترین بیماری های عصر حاضر بوده و تا حد زیادی به شیوه زندگی از جمله تغذیه و فعالیت بدنی وابسته
هستند.

بد نیست بدانید چرا فلفل تند است؟

اجازه دهید که نخست کمی در مورد چیلی‌ها بیش‌تر بدانیم. میزان تندی فلفل‌ها چگونه
سنجیده می‌شود؟ در مجموع برای طبقه‌بندی تندی چیلی‌ها از مقیاسی موسوم به
مقیاس اسکویل (Scoville Scale) استفاده می‌شود. این مقیاس تندی، فلفل‌ها را
بر مبنای میزان کپسایسین که نوعی ماده شیمیایی از گروه کپسیکوم است، می‌سنجد.

خواص فلفل تند

خواص فلفل تند

این ماده همان ماده‌ای است که در فلفل‌های سبز و قرمز تند یافت می‌شود و باعث
می‌شود که با خوردن آن احساس سوختگی به شما دست بدهد. در طب سنتی
کشورهای آسیایی گفته می‌شود که فلفل علیرغم طبیعت گرم باعث خنکی و افت دمای بدن می‌شود و به همین دلیل هم هست که مردم کشور هندوستان، فلفل خیلی زیاد مصرف می‌کنند چرا که باور دارند که می‌تواند تحمل هوای گرم و شرجی را برای‌شان راحت‌تر کند.

چیلی‌هایی که در مقیاس اسکویل بالاترین درجه را به خود اختصاص داده‌اند،
همان‌هایی هستند که از یک میلیون واحد اسکویل فراتر تخمین زده شده‌اند
که از جمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به فلفل یا چیلی روح یا همان Bhut Jolokia اشاره کرد.

سلامت ـ دیجی کالا

2019-09-18 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟ آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟
با مشکل چاقی و اضافه وزنی که امروزه به ‏‏علت مصرف بی رویه غذاهای چرب و فست فود ها و عدم تحرک کافی در زندگی ماشینی به وجود آمده چه کنیم ؟ آیا قرص های لاغری راه حلی قابل اعتماد و بی خطر محسوب می شوند ؟
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص دارویی سیاه دانه را بشناسیم
خواص دارویی باقالا
خواص دارویی سدر
فلفل تند را دارو بدانید
دمنوش مفید زنجبیل برای مقابله با بیماری در پاییز!
ده دمنوش سنتی معجزه آسا را بشناسید!
با خواص اعجاب انگیز دمنوش گلپر آشنا شوید !
خواص غذایی و فواید دارویی بادمجان
مارچوبه و خواص دارویی آن
خواص دمنوش ریحان
گیاهان دارویی برای رفع بوی عرق
خواص شگفت انگیز دمنوش گل پنیرک
دمنوش خوش عطر و طعم گلاب و دارچین برای رفع خستگی!
خواص دارویی و درمانی آب زرشک
خواص دارویی موز
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن