مشاهده : 1292 خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجات RSS

فلفل تند را دارو بدانید

فلفل تند را دارو بدانید خواص خوراکیها
مردم خطه جنوب علاقه زیادی به خوردن غذاهای تند دارند و البته شهرهای دیگر و افراد دیگری نیز هستند که مایلند غذاهای تند و فلفلی را مصرف کنند. اما آیا خوردن فلفل می تواند مفید باشد؟

مصرف غذاهای تند و تیز برای برخی افراد بسیار لذت بخش است و مایلند غذاهایی را مصرف کنند که فلفل زیادی در انها به کار رفته باشد. اگر شما هم به فلفل و تندی آن علاقه دارید با پرشین وی همراه باشید تا درباره خواص فلفل تند بیشتر بدانید.

بررسی خواص فلفل تند

محققان دریافتند فلفل تند در پیشگیری از دیابت موثر است.مطالعات انجام شده در هند نشان می دهند که فلفل تند
در پیشگیری از دیابت و بیماری های قلبی عروقی که مهم ترین عوامل مرگ و میر در کشورهای در حال
توسعه به شمار می روند، مفید و موثر است.این محققان هندی معتقدند که در آینده فلفل تند به عنوان یک
داروی قلبی، جایگزین آسپرین خواهد شد و یا همراه با آسپرین و به صورت ترکیبی به کار می رود.

خواص فلفل تند

بررسی خواص فلفل تند

این محققان فعالیت بیولوژیکی دو ماده فعال در فلفل به نام‌های “کپسایسین” و “دی هیدروکپسایسین” را مورد بررسی قرار دادند.نتایج نشان داد
که این ترکیبات فعال علاوه بر قابلیت کاهش قند خون و سطح انسولین، کاهش رسوب چربی‌ ها در دیواره‌ های
سرخرگی و جلوگیری از تشکیل لخته‌ های خونی را نیز دارند.دیابت نوع دو و بیماری های قلبی عروقی از شایع
ترین بیماری های عصر حاضر بوده و تا حد زیادی به شیوه زندگی از جمله تغذیه و فعالیت بدنی وابسته
هستند.

بد نیست بدانید چرا فلفل تند است؟

اجازه دهید که نخست کمی در مورد چیلی‌ها بیش‌تر بدانیم. میزان تندی فلفل‌ها چگونه
سنجیده می‌شود؟ در مجموع برای طبقه‌بندی تندی چیلی‌ها از مقیاسی موسوم به
مقیاس اسکویل (Scoville Scale) استفاده می‌شود. این مقیاس تندی، فلفل‌ها را
بر مبنای میزان کپسایسین که نوعی ماده شیمیایی از گروه کپسیکوم است، می‌سنجد.

خواص فلفل تند

خواص فلفل تند

این ماده همان ماده‌ای است که در فلفل‌های سبز و قرمز تند یافت می‌شود و باعث
می‌شود که با خوردن آن احساس سوختگی به شما دست بدهد. در طب سنتی
کشورهای آسیایی گفته می‌شود که فلفل علیرغم طبیعت گرم باعث خنکی و افت دمای بدن می‌شود و به همین دلیل هم هست که مردم کشور هندوستان، فلفل خیلی زیاد مصرف می‌کنند چرا که باور دارند که می‌تواند تحمل هوای گرم و شرجی را برای‌شان راحت‌تر کند.

چیلی‌هایی که در مقیاس اسکویل بالاترین درجه را به خود اختصاص داده‌اند،
همان‌هایی هستند که از یک میلیون واحد اسکویل فراتر تخمین زده شده‌اند
که از جمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به فلفل یا چیلی روح یا همان Bhut Jolokia اشاره کرد.

سلامت ـ دیجی کالا

2019-09-18 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
چرا بعد از زایمان کاچی میخورند؟! چرا بعد از زایمان کاچی میخورند؟!
مراقبت های دوران بارداری بعد از زایمان شکل و شمایلی دیگر به خود می گیرد و خانمی که زایمان کرده است باید تلاش کند تا بدن خود را ریکاوری کرده و عوارض و مشکلات دوران باردرای را پشت سر بگذارد.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
تعبیر خواب
به این ۵ دلیل مهم ژله مصرف کنید / فواید ژله
این میوه ادرار آور است و برای رفع سوزش ادرار مفید است
خوردن هم زمان ماست و آبلیمو
آشنایی با فواید و مضرات آلو
خوراکی هایی که به رفع جوش های صورت کمک می کنند!
خواص گل ختمی (ختمی) +عکس
ده ماده غذایی مفید برای کاهش فشار خون
آشنایی با خواص و مضرات خربزه
خواص سیب ترش
خواص عرق گیاه بید کاسنی نوشیدنی مناسب برای گرما
آشنایی با انواع سماق و خواص های آن ، در ایران بهترین سماق مال کدام شهر است ؟
۴ دسته بندی ضروری از مواد غذایی برای داشتن صبحانه سالم
مواد غذایی که در تو پر شدن صورت تاثیر دارند
آشنایی با خواص رطب
۱۱ نکته طلائی آب غوره
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن