خواص پیاز قرمز

پیاز ممکن است جز پرمصرف‌ترین سبزیجات در تمام دستور پخت‌های دنیا هست
مصرف پیاز به دلیل خواص پیاز که برای سلامتی و بدن بسیار فراوان و مفید است
خواص پیاز قرمز را در پرشین وی ببینید.

خواص پیاز قرمز

پیاز قرمز برای قلب مفید است جام جم آنلاین: متخصصان تغذیه تاکید کردند پیاز قرمز
که بیشتر در آشپزی هندیو خاورمیانه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد به پیشگیری از
بیماری قلبی کمک می‌کند.به گزارش ایسنا ، پیاز قرمز به خارجشدن کلسترول بد
خون از بدن که عامل حمله قلبی و سکته مغزی است، کمک می‌کند.

همزمان این سبزی پرخاصیت کلسترولخوب را در بدن احیا می‌کند که در محافظت از قلب
در برابر بیماری‌ها نقش‌قابل توجهی دارد.به گزارش روزنامه‌ دیلی‌میل،متخصصان هنگ‌کنگی
می‌گویند با وجود مطالعات زیادی که روی پیاز صورت گرفته، اما هنوز دانسته‌های اندکی
درباره تاثیر مصرف آندر تعامل با ژن‌های انسانی و پروتئین‌های موثر در متابولیسم کلسترول
بدن در اختیار ماست.

آنها تاکید کردند پیازهای قرمز باعملکردهای بیولوژیک بدن تعامل می‌کنند و مصرف منظم آنها
خطر بیماری‌های قلبی- عروقی را کاهش می‌دهد.پیاز قرمز شیرین‌تر از نوعسفید آن بوده و
اغلب به صورت خام در سالادهای هندی و کشورهای خاورمیانه مصرف می‌شود.

خواص پیاز قرمز

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن

پیاز قرمز حجم بالایی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا در بدن را
در خود جای داده است. ویتامین C فراوان، ویتامین‌های گروه B و پتاسیم جزو ارزشمندترین
دارایی‌های پیاز قرمز یا همان پیاز بنفش هستند. این آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند می‌توانند
از طریق کاهش التهاب در بدن، تنظیم فشار خون، تنظیم قند خون و پیشگیری از افزایش
کلسترول خون باعث بهبودی چشمگیر در عملکرد سیستم ایمنی بدن در برابر عوامل ب
یماری‌زای مختلف شوند.

از این‌رو، توصیه می‌شود که در این پاییز و زمستان کرونایی، مصرف مقداری پیاز قرمز خام
را همراه با وعده‌های غذایی، به‌تنهایی یا در قالب سالادهای مختلف داشته باشید. اگر
نمی‌توانید طعم پیاز خام را تحمل کنید،‌ می‌توانید آن را با مقداری فلفل سیاه، آبغوره،
جعفری تازه یا پودر آویشن طعم‌دار کنید. افزودن مقداری روغن زیتون به پیاز قرمز خام
هم باعث ملایم‌تر شدن طعم نهایی آن می‌شود.

خواص پیاز قرمز

یکی از مشکلات خانه‌نشینی ناشی از همه‌گیری کروناویروس در سراسر جهان، کم‌تحرکی،
تنبلی روده، اضافه‌وزن و چاقی است. همه این موارد در کنار یکدیگر می‌توانند خطر بروز بعضی
از انواع سرطان‌ها مانند سرطان‌های گوارشی یا سرطان روده را افزایش دهند. از این‌رو، توصیه
می‌شود که در دوران کرونا، علاوه بر داشتن فعالیت فیزیکی در خانه، از مصرف حجم بالای
سبزیجات تازه در طول روز غافل نشوید. بهتر است که این روزها یک وعده از سبزیجات را
به پیاز قرمز خام اختصاص دهید. پیاز خام ترکیبی به نام آلیوم را در خود جای داده است که
دریافت منظم آن می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان‌های گوارشی و سرطان روده بزرگ را تا
حدود ۲۲ درصد کاهش دهد.

کمک به کاهش عفونت‌های باکتریایی

تحقیقات فراوانی ثابت کرده‌اند که کوئرستین موجود در پیاز خام به مبارزه با عوامل ویروسی
و باکتریایی در بدن کمک می‌کند و باعث ازبین‌بردن آنها می‌شود. بعضی از تحقیقات به‌روشنی
اعلام کرده‌اند که مصرف مداوم، متعادل و منظم پیاز خام، راهی مطمئن برای ازبین‌بردن
باکتری‌های ای.کولی و استافیلوکوک اورئوس در بدن است.

چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می شود،
با کلسترول بالا مقابله می کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده غذایی چه
خواصی دارد و چگونه باید از آن استفاده کنید تا خواص بیشتری عایدتان شود.

پیاز از ابتلا به برخی از سرطان ها پیشگیری می کند و حتی می تواند جلوی رشد سلول
های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که پیاز می تواند باعث
پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله گوارش شود.

اقتصاد انلاین  – خبرگزاری برنا