خوردن هم زمان ماست و آبلیمو

بسیاری از ما درباره خواص مواد غذایی چیزهایی شنیده ایم و یا مطالعاتی داشته ایم اما کمتر به این نکته توجه می کنیم که برخی مواد غذایی در کنار یکدیگر باعث ناسازگاری می شوند . درباره خوردن همزمان ماست و آبلیمو را در پرشین وی بخوانید.

مضرات خوردن همزمان ماست و آبلیمو

مصرف یک کاسه ماست با سالادی که آبلیمو دارد ضرری برای سلامتی ندارد.علم الأدویه یا گیاه شناسی داروئی و طب
سنتی که امروز از آن با نام مفردات پزشکی و ‏فارماکوگنوزی یاد می شود در باورها و اعتقادات درمانی مردم
و نیز در متون قدیمی طب سنتی ‏ایران برگرفته از کتب معتبر و دانشمندان نام آوری چون ابن سینا، زکریای
رازی، اهوازی ‏ارجانی و … می باشد که اصول طبابت آن بر چهار طبیعت مزاج آدمی یا اخلاط اربعه ‏بنام
: بلغم ، صفرا ، سودا ، خون و همچنین بر گرمی و سردی استوار بوده است و بر این
اساس ‏تشخیص و درمان صورت می گرفته است.‏ ‏ در طب تطبیقی و تلفیق عقاید قدما با پزشکی جدید، اخلاط
اربعه با نام ‏PH خون یا اسیدیتیک ‏و بازیک؛

بررسی خوردن همزمان ماست و آبلیمو

و گرمی و سردی با واژه های پرکالری و کم کالری
خوانده می شوند.ولی هیچکدام از ‏این تعبیرات بازگو کننده جامعی به شمار نمی روند و غذاهای گرم و سرد در
اعتقاد عامه ی مردم ‏ایران به عنوان غذاهای پرکالری و کم کالری نمی باشد، زیرا خوراکی هایی مانند گردو ،
نارگیل ، کاکائو ، ‏ خرما ،‌ کنجد ، گوشت شتر ، گوشت کبوتر جزء غذاهای گرم و خوراکی هائی
مانند هلو ، ‏هنداونه ، خیار ، توت فرنگی ، جو ، برنج ، گوشت گاو ، ماهی و مرغ
به نام غذاهای سرد ‏شناخته می شوند.

آشنایی با مضرات خوردن همزمان ماست و آبلیمو

برخی غذاها نیز مثل شیر و م است گوسفند ، نان گندم ، گوشت
بره و … ‏غذاهای معتدل و به عبارتی نه گرم و نه سرد شناخته می شوند و این گروه از
غذاها اثر ‏متابولیسمی و حالت خاص در افراد گرم مزاج و سرد مزاج ایجاد نکرده و به هر دو گروه
‏سازگار است.‏ خوراکی هایی مانند گردو، نارگیل ، کاکائو ، ‏خرما ،‌ کنجد ، گوشت شتر ، گوشت کبوتر جزء
غذاهای گرم و خوراکی هائی مانند هلو ، ‏هنداونه ، خیار ، توت فرنگی ، جو ، برنج ، گوشت
گاو ، ماهی و مرغ به نام غذاهای سرد ‏شناخته می شوند.

ماست و آبلیمو

خوردن همزمان ماست و آبلیمو مشکلی دارد؟

در طب سنتی، خوراکی های سرد ارزش غذایی منفی
در شخص ایجاد کرده و خوردن آنها سبب ‏رخوت ، سستی ، ضعف عمومی ، رنگ پریدگی ،‌ بی حالی
، کم حوصلگی، کاهش نیروی ‏جنسی ، پرخوابی و … می شود.برعکس خوردن غذاهای گرم باعث بالا رفتن فشارخون ،
‏برافروختگی چهره ،‌ کم خوابی ، جوش صورت واحتمالاً کهیر و جوش های چرکی خواهد شد.‏

در طب سنتی ایران
هر فرد حالت و طبیعت مزاج یا ارگانیسم بدن خود را نسبت به غذاهای سرد ‏یا گرم تشخیص می دهد
و در مصرف آنها رعایت اعتدال را می نماید تا دچار عوارض گوارشی ‏و … نگردد.‏ عدم هماهنگی بین مزاج
و غذا – طبق اعتقاد طب سنتی ایران – موجب اختلال در اندام های ‏داخلی مثل قلب و ریه شده
و شخص احساس بیماری می نماید.امروزه با پیشرفت پزشکی و ‏کشف علت بیماری ها، این عقاید سنتی کنار گذاشته شده
و کمتر مورد استفاده قرار می گیرند.‏

جوان سازی پوست

چند محصول مراقبت از پوست برای ترویج سلامت و جوان سازی پوست وجود دارد. اما لازم نیست که شما پول زیادی برای محصولات گران قیمت برای بهبود صافی و ظاهر پوست صرف کنید. لیمو حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان هایی است که سبب تقویت کلاژن می شود.

آب لیمو می تواند سبب هیدراته و جوان سازی پوست شما شود. ویتامین C و فلاونوئیدها نیز در برخی از محصولات مراقبت از پوست موضعی وجود دارد. توصیه نمی شود که شما آب لیمو را به طور مستقیم بر روی پوست خود قرار دهید زیرا نور خورشید می توانید سبب phytophotodermatitis، یا سوختگی دردناک با لیمو شود.

فان پاتوق ـ عصرایران