آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید

مشاهده : 1531
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید خواص خوراکیها
نحوه نگهداری آبغوره بسیار مهم است، در این مطلب راه های صحیح نگه داری آبغوره را به نمایش گذاشته ایم . با ما همراه باشید .

نگهداری آبغوره اگر به درستی انجام نشود، موجب کپک زدن و فاسد شدن سریع آن می‌شود ،
ما در این مجموعه راه های صحیح نگهداری آبغوره را آموزش داده ایم . با ما در پرشین وی همراه
باشید .

راه های صحیح نگهداری آبغوره

قرار دادن آبغوره در معرض آفتاب اثرات زیانباری به همراه دارد.معاون مرکز سلامت محیط ،
و کار ضمنبیان این مطلب گفت: در صورت نگهداری آبغوره و آبلیمو در ظروف پلاستیکی و ،
با توجه به اسیدی بودن اینمواد، اسید، مواد پلاستیکی را تجزیه می‌کند و این مواد داخل،
آب لیمو و آبغوره شده و مصرف آن خطرناک است.
مهندس سیدرضا غفاری در ادامه گفت: هنگامی که ترشیجات، آبغوره و آبلیمو را در ظروف،
پلاستیکی ریخته به مرور زمانبه صورت رگه رگه می‌شود و در نهایت باعث فساد آن شده ،
و مصرف آنها برای سلامتی خطرناک است.وی همچنینگفت: قراردادن آبغوره در آفتاب نیز،
باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در ترشی می‌شود و لازم است در قرار دادن مواد غذایی ،
در آفتاب جداً جلوگیری شود.
راه های صحیح نگهداری آبغوره

راه های صحیح نگهداری آبغوره

آبغوره را هرگز آفتاب ندهید

البته می توان غوره ها را درون مخلوط کن ریخته و پس از آن غوره های له شده را که دارای
پوست و هسته هستند، درون یک تنظیف و یا صافی ریخته و به طور کامل صاف کرد. آبغوره
را در پارچ شیشه ای ریخته مدتی در جایی دور از گرد و غبار می گذاریم تا کف روی آن
بایستد و املاح و دانه ها و پوست هایی که از صافی رد شده اند ته نشین شوند.
آب غوره را در بطری مورد نظر می ریزیم و درب آن را به طور کامل می بندیم تا هوا به داخل آن نفوذ نکند.
در صورتی که بخواهیم آن را برای مدت طولانی نگهداری کنیم ، از ترکیب آب و آرد، خمیری تهیه کنید و
دور درب را با خمیر می پوشانیم.

همچنین می توانیم با نوار چسب های بسیار محکم درب بطری را به طور کامل پلمپ کنیم.می توان
برای نگهداری بهتر آبغوره ، آن را در ظرف مناسب جوشاند. در طول جوشیدن آب غوره با کف گیر
کف ها و ضایعات را می گیریم. اگر می خواهید آبغوره شفافی داشته باشید بایستی بعد اینکه
آب نصف شد از روی اجاق برداشته بگذارید سرد شود. املاح آن که ته نشین شد آب صاف را
جدا کرده در شیشه بریزید.

راه های صحیح نگهداری آبغوره

راه های صحیح نگهداری آبغوره

 خواص غیر خوراکی آبغوره و راه های صحیح نگهداری آبغوره

آبغوره مصارف غیر‌خوراکی نیز دارد. استعمال آبغوره و آب‌تره در محل بواسیر بعد از اجابت مزاج برای
این بیماری مفید است. غرغره کردن آبغوره به منظورکاهش تورم گلو نیز توصیه می‌شود. هنگام
خونریزی بینی، چکاندن چند قطره آبغوره می‌تواند به کاهش خونروش کمک کند. مصرف چند قطره
آبغوره و سرکه نیز می‌تواند در درمانعفونت گوش موثر باشد.

موارد منع یا محدودیت مصرف آبغوره

از لحاظ طب سنتی آبغوره طبع سرد دارد و برای افراد سرد مزاج و کسانی که ممکن است دچار
ضعف اعصاب باشند توصیه نمی‌شود. همچنین افراد باردار باید به طور محدود این چاشنی را مصرف
کنند، زیرا آبغوره خاصیت مدر دارد و ممکن است سلامت جنین را به خطر بیندازد. از آن جایی‌که
گاهی‌اوقات برای جلوگیری از رشد کپک به آبغوره نمک اضافه می‌کنند، در این صورت مصرف آن
برای بیمارانی‌که باید مصرف نمک را محدود کنند مانند بیماران مبتلا به پرفشاری‌خون، بیماران
قلبی و کلیوی توصیه نمی‌شود. استفاده از این چاشنی برای بیمارانی که زخم معده دارند
و یا مبتلا به التهاب روده هستند نیز منع مصرف دارد.

تبیان  – سلامت نیوز

2021-09-16 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید
خواص تخم مرغ های بومی بر کسی پوشیده نیست و بهتر است این مواد غذایی ارزشمند را در سبد غذایی خود جای دهید . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است