دوشنبه, ۲۹ اسفند , ۱۴۰۱

زردچوبه و خواص جالب آن

اشتراک:
زردچوبه و خواص جالب آن خواص خوراکیها
زردچوبه، ریزوم (ریشه) گیاهی است با نام علمی‌ Curcuma Longa که به نام Turmeric Root در جهان مشهور است.نام‌های دیگر آن شامل Indian Saffron.Curcuma در هندوستان، Jinghuang در چین و Kyoo یا Ukon در ژاپن هستند.این گیاه، بومی‌نواحی جنوبی آسیاست و به طور وسیع در تمام نقاط هند، نواحی جنوبی چین، تایوان، ژاپن، اندونزی و […]
زردچوبه، ریزوم (ریشه) گیاهی است با نام علمی‌ Curcuma Longa که به نام Turmeric Root در جهان مشهور است.نام‌های دیگر
آن شامل Indian Saffron.
Curcuma در هندوستان، Jinghuang در چین و Kyoo یا Ukon در ژاپن هستند.این گیاه، بومی‌نواحی جنوبی آسیاست و به طور
وسیع در تمام نقاط هند، نواحی جنوبی چین، تایوان، ژاپن، اندونزی و بعضی نواحی آفریقا کشت می‌شود.بیش ترین محصول زردچوبه
دنیا از هندوستان تأمین می‌شود.نام هندی آن به معنی زعفران هندی و نام چینی آن به معنی زنجفیل زرد است.این
گیاه از خانواده زنجفیل Zingiberaceae است.زردچوبه از قدیم به عنوان هضم کننده غذا و صفراآور مصرف می‌شده است.زردچوبه به عنوان
یک گیاه دارویی با اهمیت در طب هندوستان از جمله آیورودا Aurveda، یونانی Unani و سیدها Sydha به طور وسیع
استفاده می‌شود
گردآوری:
اخبار مرتبط:
فرادرس