سماق معمولی

مشاهده : 103
سماق معمولی خواص خوراکیها
سماق درختچه ایست کوهستانی که میوه های خوشه ای دارد: سماق بومی نواحی مدیترانه است و در نقاط استپی جبال البرز و زاگرس در آذربایجان و خراسان و فارس و دامنه های جنوبی رشته کوه های البرز، در دره های کرج و هراز، بین ۱۰۰۰ ـ ۱۷۰۰ متر و در ارتفاعات شیراز تا ۲۳۰۰۰ متر […]
سماق درختچه ایست کوهستانی که میوه های خوشه ای دارد: سماق بومی نواحی مدیترانه است و در نقاط استپی جبال
البرز و زاگرس در آذربایجان و خراسان و فارس و دامنه های جنوبی رشته کوه های البرز، در دره های
کرج و هراز، بین ۱۰۰۰ ـ ۱۷۰۰ متر و در ارتفاعات شیراز تا ۲۳۰۰۰ متر ارتفاع از سطح دریا دیده
می شود.درختی کوچک پاست با ارتفاع ۳ متر و گاهی به ۴ متر بالغ می گردد و شاخه های جوان
و دمبرگ های آن راموهای زبر پوشانیده است.برگ های سماق مرکب شانه ایست و طول آن به ۱۸ سانتی متر
بالغ می شود و دارای ۱۵ برگچه است و هر برگچه آن در حدود ۳ ۷ سانتی متر طول دارد.شکل
آن ها نیز، تخم مرغی، دندانه دار و مخملی است.با سطحی به رنگ سبزمات و پشت روشن که در پائیز
به رنگ سرخ یا حنائی در می آید.گل آذین آن متراکم باخوشه های حنائی رنگ است و به ۱۰ سانتی
متر طول بالغ می گردد.میوه آن شفت کرک دار قهوه ای مایل به ارغوانی است.چوبش نرم و شکننده است و
دارای برون چوب سفید و درون چوب سرخ روشن است.برگ های سماق دارای ۱۳% مازوست است و در صنعت چرم
سازی به کار می رود.میوه سائیده شده آن به عنوان چاشنی غذا در منازل مصرف می شود، از پوست آن
هم رنگ زرد نارنجی به دست می آید.نام های محلی آن در نقاط مختلف ایران و در سردشت و کردستان
ترش و اسماق است.سماق اسم عربی است و نام فارسی آن سماک می باشد.● خواص داروئی: خاصیت سماق در ممانعت
از ترکیب گلوکز با مولکول های پروتئین های حیاتی بدن تا میزان ۸۰/۸% باعث شده تا این گیاه برای بیماران
مبتلا به دیابت، مفید تشخیص داده شود.درمان رماتیسم، نقرس و خاصیت ضد میکروبی این گیاه نیز به اثبات رسیده است.سماق
برای دندان درد مفید است و اشتها را تحریک می کند.لثه را تقویت و از خونریزی معده جلوگیری می کند.به
دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک کننده معده می باشد.خوردن سماق تازه ایجاد مسمومیت می کند.برگرفته از کتاب درخت
ها و درختچه های ایران گردآوری: مصطفی خاجی فصلنامه جهان گل
2012-07-03 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید
خواص تخم مرغ های بومی بر کسی پوشیده نیست و بهتر است این مواد غذایی ارزشمند را در سبد غذایی خود جای دهید . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است