مشاهده : 3883 خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجات RSS

سوسیس چند کالری دارد؟ +دستور تهیه سوسیس خانگی

سوسیس چند کالری دارد؟ +دستور تهیه سوسیس خانگی خواص خوراکیها
سوسیس از جمله مواد غذایی خوشمزه و دوستداشتنی است که همیشه سفارش کرده اند آن را از بیرون تهیه نکنید . این فرآورده گوشتی خوشمزه را می توان در خانه تهیه کرد و از خوردن آن لذت برد و میزان کالری سوسیس را به شدت کاهش داد.

حتما شما هم می دانید که سوسیس از جمله فرآورده های گوشتی است که بارها توصیه شده است مصرف آن را محدود کنید مصرف سوسیس به دلیل مواد افزودنی ناسالم چندان توصیه نمی شود و می توان سالم آن را در خانه تهیه کرد و میزان کالری سوسیس آن را سنجید. طرز تهیه کالری سوسیس را در پرشین وی ببینید.

میزان کالری سوسیس

سوسیس خودش به تنهایی پروتئین زیادی دارد ولی وقتی آن را سرخ میکنیم خیلی چرب می شود اگر می خواهید
بدانید سوسیس چند کالری دارد باید بگوئییم که ۱۰۰ گرم آن ۳۳۱ کالری دارد اگر میخواهید موقع سوسیس خوردن چربی
زیاد وارد بدن نکنید اول آن را در آب بجوشانید

وقتی کامل پخت در روغن کم سرخ کنید کسانی که
چاق هستند و رژیم لاغری دارند باید بگوییم که سوسیس جزو پروتئین های پر چرب است بخاطر همین اگر قصد
خوردن سوسیس را دارید اول بپزید که بیش ازحد چرب نیشود چون خودش چربی زیادی دارد اگر ۱ حلقه
سوسیس بخورید ۲۵ کالری دارد و اگر یک پرس بخورید ۲۰۰ کالری البته درجه چربی سوسیس ها با هم
فرق دارد ولی کم چرب ترین آنها هم در ۱۰۰ گرم ۲۸۰ کالری وجود دارد.

کالری سوسیس

کالری سوسیس

دستور تهیه سوسیس سویا

چی لازم دارم؟

سویا خشک: ۱۰۰ گرمتخم‌مرغ: یک عدد به‌اضافه یک عدد زردهپودر تخم گشنیز: یک‌دوم قاشق غذاخوریپودر جوز هندی: یک‌هشتم قاشق چای‏خوریفلفل
سیاه: یک قاشق چای‏خوریجعفری تازه: ۳ قاشق غذاخوری، ریز شدهزردچوبه: یک‌دوم قاشق چای‏خوریپودر سیر: یک‌چهارم قاشق چای‏خوریپودر نان: ۲ قاشق
غذاخوریوکیوم سوسیس: یک متر در ۵ سانتی‌مترقیف یکبارمصرف: یک عدد

چطور بپزم؟

۱-ابتدا سویا را با آب ولرم و کمی نمک به
مدت ۲۰دقیقه خیس می‏کنیم.با آب سرد آبکشی کرده و خوب فشار می‏دهیم سپس آن را چرخ می‏کنیم.

۲- تمام مواد بالا را با سویا ترکیب کرده خوب مخلوط می‏کنیم.از مواد در قیف یکبارمصرف ریخته، سر قیف را
بریده و داخل وکیوم کرده و با چسب نواری اتصال این دو را محکم می‏کنیم.

کالری سوسیس

کالری سوسیس چقدر است؟

۳- قیف را فشار داده تا مواد داخل وکیوم شود، سر و ته وکیوم را گره زده ۱۰ سانت ۱۰
سانت جدا کرده با نخ محکم گره می‏زنیم.اندازه سوسیس می‏تواند به دلخواه خودتان باشد.

۴- سوسیس‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در آب در حال جوش قرار داده سپس درآورده، وکیوم را جدا کرده،
سوسیس‌های نیم‌پز را داخل روغن سرخ می‏کنیم.

فوت کوزه‌گری: برای اینکه سوسیس‌ها طعم بهتری به خود بگیرند ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده به آن
اضافه کنیم.

سوسیس را حتما سرخ کنید!

یک باور غلط که دهان به دهان در بین خانواده‌ها می‌چرخد این است که سوسیس نسبت به کالباس به دلیل پخت ناکامل خام بوده و نیاز به پختن یا سرخ کردن دارد. برابر استاندارد ملی ایران سوسیس و کالباس هر دو به خوبی پخته و دمای پاستوریزاسیون را طی می‌کنند. سوسیس را همچون کالباس می‌توان در همان لحظه خرید و به همان شکل، مصرف کرد.

اما برای خوش طعم شدن می‌توان هر دو نوع این فرآورده‌ها را در مقداری روغن تفت داد. هرچند که بهتر است حرارت، زیاد و طولانی مدت نباشد، چون نیتریت سدیم افزوده شده به فرآورده‌های گوشتی در اثر حرارت دیدن بیش از اندازه تبدیل به ترکیبات سمی و سرطان‌زایی مانند نیتروزامین می‌شود. به‌همین دلیل سوسیس را در حدی تفت دهید که قهوه‌ای نشود.

ستاره ـ باشگاه خبرنگاران جوان

2020-02-26 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
۷ خاصیت مهم «گل‌ گاوزبان» ۷ خاصیت مهم «گل‌ گاوزبان»
فصل بهار است و گیاهان رویشی دوباره دارند. همه گیاهانی که ما می شناسیم و از آنها برای درمان برخی بیماری ها استفاده م یکنیم می توانند در این فصل به وفور یافت شوند. خواص مهم گل گاوزبان را در ادامه ببینید.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص دارویی بادمجان
قهوه، نسکافه یا کاپوچینو؟
خواص لیمو ترش شیرازی
خواص فندق در درمان کم خونی
فلفل تند درمان سرطان پروستات
سرفه های خشک را با بخارپزکردن و خوردن این میوه درمان کنید!
خواص معجزه آسای ترب سیاه ، به خصوص برای بچه ها !!
خواص درمانی نمک در روایات و احادیث
آشنایی با خواص و مضرات زیره سیاه
با این معجون معده خود را پاکسازی کنید !
خوراکی های کاهش دهنده قند خون را بشناسید !
با میوه ضد وسواس آشنا شوید!
درمان سرفه با مصرف بارهنگ
خواص درمانی و معجزه‌آسای سیرابی
سوسیس چند کالری دارد؟ +دستور تهیه سوسیس خانگی
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن