شایعات رایج درباره خوردن پنیر!

مشاهده : 123
شایعات رایج درباره خوردن پنیر! خواص خوراکیها
همه چیز درباره پنیر بهتر است برای خوردن پنیر و استفاده از آن از باورکردن برخی شایعات رایج دست بکشید و به سخنان متخصص تغذیه در مورد آن گوش دهید برخی معتقدند خوردن پنیر بسیار افراد را خنگ می کند و موجب کم شدن و زوال عقل می شود آیا این گفته صحیح است؟ دکتر […]

همه چیز درباره پنیر

بهتر است برای خوردن پنیر و استفاده از آن از باورکردن برخی شایعات رایج دست بکشید و به سخنان متخصص
تغذیه در مورد آن گوش دهید برخی معتقدند خوردن پنیر بسیار افراد را خنگ می کند و موجب کم شدن
و زوال عقل می شود آیا این گفته صحیح است؟

دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه گفت:همان طور که همگی شما
می دانید پنیر غذایی پروتئین دار کامل ومنبع خوبی از پروتئین های کلسیم و فسفر می باشد.وی ادامه داد:پنیر یک
مواد مغذی از گروه لبنیات است که حتما روزانه باید دانشجویان و د انش آموزان در برنامه غذایی خود حداقل
سه واحد بگنجانند به گونه ای که یک واحد پنیر(به اندازه قوطی کبریت)، یک واحد شیر(یک لیوان) و یک واحدماست(۴/۳لیوان)باشد.

این متخصص تغذیه بیان کرد:یکی از خصوصیات دیگر پنیر زود هضم و دیر جذب بودن آن است که سبب شده
در برنامه غذایی صبحانه مورد توجه قرار بگیرد البته ناگفته نماند هنگام شب هم به بسیار حائز اهمیت است.وی گفت:بسیار
از افراد معتقدا که پنیر باعث کاهش هوش می شود در صورتی که پنیر حاوی ماده ای به نام تیرامین
است که این ماده می تواند در صورت عبور از سد خونی مغز وارد مغز شود و کاهش عملکرد ذهنی
فرد را در پی داشته باشد اما این عامل سبب کاهش هوش فرد نیست زیرا بدن آنزیم خاصی دارد که
به محض تماس با پنیر آن را تجزیه می کند.

این متخصص تغذیه بیان کرد: پنیر هر دو ماده کلسیم وفسفر را دارد ولی اگر میزان کلسیم زیاد باشد تعادل
به هم می خورد و مقدار کلسیم از فسفر بیشتر می شود یه این دلیل با مصرف گرده که تا
حدوی حاوی فسفر است این تعادل را به حالت اول باز گردانید.

دکترسلام

2015-11-21 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید
خواص تخم مرغ های بومی بر کسی پوشیده نیست و بهتر است این مواد غذایی ارزشمند را در سبد غذایی خود جای دهید . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است