با خواص بی نظیر ماهی سالمون و میگو آشنا شوید

از مهم ترین و مواد غذایی غذاهای دریایی هستند. خوردن ماهی دوبار در هفته توصیه شده است و  میگو نیز منبع مغذی از فسفر برای بدن انسان است که خوردن ان بسیار توصیه شده است. بررسی فواید مصرف ماهی و میگو را در پرشین وی ببینید.

بررسی فواید مصرف ماهی و میگو

فواید مصرف ماهی و میگو بر هیچ کس پوشیده نیست و ازاین ویزگی به
دلیل وجود امگا۳ در این مواد غذایی به شمار می رود ماهی سالمون و میگو موضوع مطلب امروز ما
هستند که می توانند به درمان بیماران قلبی و عروقی کمک کنند همچنین از ابتلای شما به دیابت نیز
پیشگیری کند می توانید سلامت خود را با استفاده از این مواد غذایی تضمین کتید در ادامه ارزش تغذیه ای
ماهی سالمون و میگو را بررسی میکنیم با ما همراه باشید.

بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای حفظ سلامت قلبی-عروقی حتما غذاهای دریایی بخورید، اما منظورشان غذای کبابی یا
پخته‌ای است که بدون روغن تهیه شده باشد.این نوع طبخ غذاهای دریایی برای افراد مبتلا به دیابت هم فوق‌العاده مفید
است.

بررسی فواید مصرف ماهی و میگو

آشنایی با فواید مصرف ماهی و میگو

ماهی سالمون در صدر لیست توصیه‌های متخصصان تغذیه قرار می‌گیرد، چون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است.این چربی‌ها به‌عنوان
چربی «سالم» شناخته می‌شوند، چون می‌توانند سلامت قلب، پوست، مغز و بسیاری از اندام‌های حیاتی دیگر بدن را تقویت کنند.افراد
مبتلا به دیابت می‌توانند ماهی سالمون را درون فِر بپزند و از آن لذت ببرند.متخصصان می‌گویند که گوجه پخته‌شده همراه
با آب‌لیموی تازه، بهترین ترکیب غذایی برای خوردن ماهی سالمون است.

گزینه مهم بعدی، میگو است.از آن‌جایی که میگو در مقایسه
با غذاهای دریایی دیگر، حاوی مقدار نسبتا بالایی از کلسترول است، بسیاری از افراد مبتلا به دیابت از خوردن میگو
صرف نظر می‌کنند.با این‌حال، متخصصان تغذیه می‌گویند که یک وعده میگو در هفته یا دو وعده از آن در هفته
به قلب شما آسیبی نمی‌رساند و برای رژیم دیابت هم اصلا مضر نیست، خصوصا برای کسانی که رژیم غذایی کم‌چرب
دارند.کلسترول هر ۱۰۰ گرم میگو تقریبا برابر است با کلسترول یک عدد تخم مرغ.بنابراین درباره مصرف میگو بیش از حد
حساسیت به خرج ندهید.

نحوه تشخیص کیفیت ماهی

ماهی‌ها هر چه در آب تمیزتری پرورش یابند و جنب و جوش بیشتری داشته باشند،
کیفیت بیشتر و بهتری دارند . دکتر رضایی می‌افزاید: ماهی‌های پرورشی که به تعداد
زیاد در استخرهای کم وسعت رشد می‌کنند یا ماهی‌هایی که اغلب کف رودخانه،
دریا یا اقیانوس بی‌حرکت و ساکن هستند و شنای کمتری می‌کنند یا در آب‌های
آلوده به سر می‌برند، در گروه ماهی‌های خوب قرار نمی‌گیرند.

آشنایی با فواید مصرف ماهی و میگو

‌ ماهی قزل‌آلای غیرپرورشی که در خلاف رودخانه حرکت می‌کند یا ماهی سفید
دریای شمال از بهترین و پر‌جنب و جوش‌ترین ماهی‌های شمال هستند. ضمن
این که کیلکا و ساردین نیز به دلیل جثه ریزشان شناگرهای فعالی هستند و
در طب سنتی مصرف ماهی‌های ریز برای درمان بیماری‌های زردی و یرقان و اختلالات کبدی بسیار توصیه شده است.

جام جم ـ باشگاه خبرنگاران جوان