مارچوبه و خواص دارویی آن

مارچوبه و خواص دارویی آنخواص خوراکیها
مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می‌رسد و دارای شاخه‌های نسبتا چوبی و صاف است.مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می‌روید برگ‌های آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه‌هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته‌های ۳ تا ۸ تائی خارج می‌شود.بعلت زیبا بودن […]
 مارچوبه و خواص دارویی آنمارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می‌رسد و دارای شاخه‌های نسبتا چوبی و
صاف است.
مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می‌روید برگ‌های آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه‌هایی باریک و
دراز و سبز رنگ بصورت دسته‌های ۳ تا ۸ تائی خارج می‌شود.بعلت زیبا بودن این گیاه را بصورت تزئینی در
باغچه‌ها می‌کارند مارچوبه را در اوائل پائیز می‌چینند.این گیاه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده است و حتی در
اهرام ثلاثه مصر نقاشی‌هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می‌دهد.
مارچوبه را می‌توان بصورت مختلف مصرف کرد.
باید مارچوبه را با کمی‌آب و حرارت کم در ظرف‌های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت.
آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح است.
وقتی‌که مارچوبه می‌خرید دقت کنید تازه باشد.
شاخه‌های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز
باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.
ترکیبات شیمیایی: مارچوبه دارای آسپاراژین ، تانن ، اسید گالیک ، آسپاراگوس، و اسید سوکسینیک است دانه آن دارای ۱۵
درصد مواد روغنی است این روغن زرد مایل به قرمز است.
درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زیر است: آب ۹۰ گرم پروتئین ۲/۵ گرم چربی ۲/.گرم مواد نشاسته ای ۴/۲
گرم کلسیم ۲۲ میلی گرم فسفر ۶۰ میلی گرم آهن ۱/۱ میلی گرم سدیم ۲ میلی گرم پتاسیم ۲۷۵ میلی
گرم ویتامین آ ۹۰۰ واحد ویتامین ب ۱ ۲/.میلی گرم ویتامین ب ۲ ۲/.میلی گرم ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی
گرم ویتامین ث ۳۵ میلی گرم خواص داروئی: از نظرطب قدیم ایران مارچوبه گرم و خشک است بنابراین آنهایی که
سرد مزاج هستند باید آنرا با عسل بخورند و آنهایی که گرم مزاج هستند باید آنرا با سرکه بخورند.
مارچوبه گیاهی است ادرار آور و دارای خواص زیادی است.۱- خوردن آن دید چشم را تقویت می‌کند.
۲- برای تقویت نیروی جنسی مفید است.۳- ضعف مثانه را برطرف می‌کند.
۴- برای تقویت قلب مفید است.
۵- ملین است و یبوست را برطرف می‌کند.۶- تب بر است.۷- مارچوبه بعلت داشتن کلروفیل خونساز است و کسانیکه کم
خون هستند باید از آن استفاده کنند.
۸- مارچوبه به ساختن گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.طرز استفاده: برای نگاهداری مارچوبه آنرا در پارچه‌های مرطوب ببندید و در
یخچال قرار دهید زیرا گرما و خشکی آنرا از بین می‌برد.
مارچوبه را نیز می‌توان در سالاد ریخت و یا از آن سوپ تهیه کرد.
مورد دیگر استفاده از مارچوبه غیر از پختن آن بصورت دم کرده آن است.
دم کرده مارچوبه را به این صورت تهیه کنید : چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید
و مقداری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد.
از این دم کرده به مقدار دو تا سه فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب استفاده کنید.
مضرات: مارچوبه را نباید آنهایی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و نیزاشخاص عصبی مصرف کنند.
مارچوبه همچنین برای مبتلایان به رماتیسم و سنگ کلیه خوب نیست.
منبع:مردم سالاری
2012-12-21 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
خواص جالب خیار + موارد استفاده آن در منزلخواص جالب خیار + موارد استفاده آن در منزل
همه ما بارها سالاد در کنار غذاهای خود مصرف کرده ایم. یکی از اصلی ترین سبزیجاتی که در سالادها استفاده می شود خیار است. این سبزی پرمصرف و یا حتی برخی معتقدند خیار از دسته میوه هاس این میوه پر مصرف خواص گوناگونی دارد.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
اگر اهل سفر و هیجان هستید ، حتما ببینید !
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
خواص کدو حلوایی + عکس
درمان سرطان مثانه با مصرف کلم بروکلی
همه چیز درباره شوید
ارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزن
آیا زنجبیل باعث لاغری می‌شود؟
خواص کاکوتی گیاهی دارویی از تیره نعنائیان ، درمان فوق العاده برای درمان درد دوران قاعدگی
با این ماسک صورت خانگی ساده پوست تان را زیبا و روشن تر کنید
خواص باور نکردنی ماهی آزاد
گریپ فروت خورها این ۴ نکته را درباره گریپ فروت بدانید
خواص روغن مغز هسته هلو
۳ نوشیدنی‌ مناسب برای چاق شدن
همه چیز درباره گیاه شاه تره و خواص آن + عکس
آیا خوردن تخم مرغ با ریسک بیماری قلبی مرتبط است؟
کاهش وزن ۳ کیلو در۵ روز با معجونی معجزه گر!
شکر قهوه ای چیست و چه خواصی برای بدن دارد؟
فال روزانه
تعبیر خواب