مشاهده : 111خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجاتRSS

مارچوبه و خواص دارویی آن

مارچوبه و خواص دارویی آنخواص خوراکیها
مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می‌رسد و دارای شاخه‌های نسبتا چوبی و صاف است.مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می‌روید برگ‌های آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه‌هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته‌های ۳ تا ۸ تائی خارج می‌شود.بعلت زیبا بودن […]
 مارچوبه و خواص دارویی آنمارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می‌رسد و دارای شاخه‌های نسبتا چوبی و
صاف است.
مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می‌روید برگ‌های آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه‌هایی باریک و
دراز و سبز رنگ بصورت دسته‌های ۳ تا ۸ تائی خارج می‌شود.بعلت زیبا بودن این گیاه را بصورت تزئینی در
باغچه‌ها می‌کارند مارچوبه را در اوائل پائیز می‌چینند.این گیاه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده است و حتی در
اهرام ثلاثه مصر نقاشی‌هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می‌دهد.
مارچوبه را می‌توان بصورت مختلف مصرف کرد.
باید مارچوبه را با کمی‌آب و حرارت کم در ظرف‌های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت.
آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح است.
وقتی‌که مارچوبه می‌خرید دقت کنید تازه باشد.
شاخه‌های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز
باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.
ترکیبات شیمیایی: مارچوبه دارای آسپاراژین ، تانن ، اسید گالیک ، آسپاراگوس، و اسید سوکسینیک است دانه آن دارای ۱۵
درصد مواد روغنی است این روغن زرد مایل به قرمز است.
درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زیر است: آب ۹۰ گرم پروتئین ۲/۵ گرم چربی ۲/.گرم مواد نشاسته ای ۴/۲
گرم کلسیم ۲۲ میلی گرم فسفر ۶۰ میلی گرم آهن ۱/۱ میلی گرم سدیم ۲ میلی گرم پتاسیم ۲۷۵ میلی
گرم ویتامین آ ۹۰۰ واحد ویتامین ب ۱ ۲/.میلی گرم ویتامین ب ۲ ۲/.میلی گرم ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی
گرم ویتامین ث ۳۵ میلی گرم خواص داروئی: از نظرطب قدیم ایران مارچوبه گرم و خشک است بنابراین آنهایی که
سرد مزاج هستند باید آنرا با عسل بخورند و آنهایی که گرم مزاج هستند باید آنرا با سرکه بخورند.
مارچوبه گیاهی است ادرار آور و دارای خواص زیادی است.۱- خوردن آن دید چشم را تقویت می‌کند.
۲- برای تقویت نیروی جنسی مفید است.۳- ضعف مثانه را برطرف می‌کند.
۴- برای تقویت قلب مفید است.
۵- ملین است و یبوست را برطرف می‌کند.۶- تب بر است.۷- مارچوبه بعلت داشتن کلروفیل خونساز است و کسانیکه کم
خون هستند باید از آن استفاده کنند.
۸- مارچوبه به ساختن گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.طرز استفاده: برای نگاهداری مارچوبه آنرا در پارچه‌های مرطوب ببندید و در
یخچال قرار دهید زیرا گرما و خشکی آنرا از بین می‌برد.
مارچوبه را نیز می‌توان در سالاد ریخت و یا از آن سوپ تهیه کرد.
مورد دیگر استفاده از مارچوبه غیر از پختن آن بصورت دم کرده آن است.
دم کرده مارچوبه را به این صورت تهیه کنید : چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید
و مقداری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد.
از این دم کرده به مقدار دو تا سه فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب استفاده کنید.
مضرات: مارچوبه را نباید آنهایی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و نیزاشخاص عصبی مصرف کنند.
مارچوبه همچنین برای مبتلایان به رماتیسم و سنگ کلیه خوب نیست.
منبع:مردم سالاری
2012-12-21 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
با خواص خربزه ( میوه ی تابستانی ) آشنا شویم / چه زمانی بخوریم ، بهتر است ؟با خواص خربزه ( میوه ی تابستانی ) آشنا شویم / چه زمانی بخوریم ، بهتر است ؟
میوه ها در هر فصلی وجود دارند و میوه های هر فصل با فصل های دیگر به خاطر شرایط آب و هوایی بسیار متفاوت است. اگر شما هم عاشق میوه های تابسیتانی هستید برای آشنایی بیشتر با خواص آنها با ما همراه باشید.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
فواید و ویژگی های سبزیجات تابستانی خوش رنگ
دمنوش های گیاهی برای رفع عفونت گلو و گرفتگی صدا را بشناسید
افزایش طول عمر با این دمنوش گیاهی سودمند
با خواص بی نظیر شاتوت در تابستان آشنا شویم + عکس
آشنایی با خواص خربزه میوه ی شیرین تابستانی
گل گاوزبان چه خاصیت دارویی دارد؟ / چگونه دمنوش آن را تهیه کنیم؟
دمنوشی برای درمان مشکلات تیروئیدی + طرز تهیه
دمنوش عناب و این همه خاصیت !
آیا خوردن تخم‌مرغ زیاد خطرناک است
آنچه که از خواص بی نظیر پوست تخم مرغ نمیدانستید
خواص تخم جعفری
ارزن گیاهی پرخاصیت در طب سنتی
خواص آب چغندر / آب چغندر بخورید تا پیر نشوید
آناناس این میوه استوایی چه خواصی برای بدنتان دارد؟
عصاره برگ زیتون و خواص آن / از درمان آنفولانزا تا چندین خاصیت دیگر