مروری کوتاه بر ۵ خاصیت مفید و عجیب جوانه ها

مشاهده : 151
مروری کوتاه بر ۵ خاصیت مفید و عجیب جوانه ها خواص خوراکیها
خاصیت جوانه ها جوانه ها از گیاهان مختلفی به وجود می آیند؛ مانند یونجه، بروکلی، تربچه، پیاز، شبدر و….هر کدام از انواع جوانه ها خواص مفید مرتبط با خودشان را دارند؛ اما آنچه در بین همه شان مشترک است این است که تراکم و غلظت مواد مغذی ای که در آن ها یافت می شود، […]

خاصیت جوانه ها

جوانه ها از گیاهان مختلفی به وجود می آیند؛ مانند یونجه، بروکلی، تربچه، پیاز، شبدر و….
هر کدام از انواع جوانه ها خواص مفید مرتبط با خودشان را دارند؛ اما آنچه در بین همه شان مشترک
است این است که تراکم و غلظت مواد مغذی ای که در آن ها یافت می شود، بسیار بیشتر از
گیاه بالغشان است.مدت هاست که از جوانه ها به عنوان یک ماده ی غذایی سالم نام می برند.اما علاوه بر
این که جوانه ها سرشار از مواد مغذی سالم هستند، مطالعات نشان می دهند که آن ها همچنین می توانند
از بدن در برابر بیماری ها محافظت کرده و حتی به درمان آن ها کمک کند.

در اینجا ۵ خاصیت مفید جوانه ها آمده است، با ما همراه باشید…

پیشگیری از سرطان

در تحقیقات مشخص شده است که غلظت بالای ترکیبات گیاهی به نام فیتوکمیکال ها که در جوانه ها یافت می
شوند، هم به پیشگیری و هم به درمان سرطان ها کمک می کنند.علاوه بر این، یک مطالعه نشان داد که
خوردن حدود ۱۰۰ گرم سبزیجات جوانه زده در هر روز از آسیب های وارده به DNA محافظت می کند؛ همان
چیزی که اغلب با خطر ابتلا به سرطان در ارتباط است.

به نظر می رسد بسیاری از آنتی اکسیدان های فعال در جوانه ها با عوامل پیری، هم در داخل و
هم در خارج از بدن مبارزه می کنند

غنی از آنتی اکسیدان

جوانه ها دارای سطوح بالایی از آنتی اکسیدان ها هستند که از
بدن در برابر آسیب های DNA محافظت می کنند و به ارتقاء سطح سلامت سلولی و تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک می کنند.

ضد کلسترول

تصور بر این است که بسیاری از استرول های گیاهی (فیتواسترول ها) از جذب کلسترول مواد غذایی در دستگاه گوارش
پیشگیری می کنند.علاوه بر این، جوانه ها کلسترول ندارند اما حاوی پروتئین بالا و مواد مغذی دیگر هستند و در
نتیجه یک جایگزین عالی برای غذاهایی هستند که دارای کلسترول بالایی می باشند.

کاهش وزن

جوانه ها سرشار از فیبر هستند که به افراد در حفظ وزن سالم کمک می کنند.آن ها همچنین یک منبع
بسیار خوبی از پروتئین و در نتیجه یک جایگزین عالی برای پروتئین های چربی دار مانند گوشت یا پنیر وقتی
که یک فرد رژیم غذایی لاغری دارد، می باشند.

ضد پیری

به نظر می رسد بسیاری از آنتی اکسیدان های فعال در جوانه ها با عوامل پیری، هم در داخل و
هم در خارج از بدن مبارزه می کنند.

2016-06-08 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
نحوه نگهداری آبغوره بسیار مهم است، در این مطلب راه های صحیح نگه داری آبغوره را به نمایش گذاشته ایم . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت
چلغوز، یک آجیل اشرافی !!!
با مصرف زنجبیل سموم را از بدنتان دفع کنید !
میان وعده های سالم و پر انرژی برای بدن شما
پوستی سفت، مرطوب و سالم با فلفل دلمه ای!
خواص سیب زمینی ترشی و یا شلغم شیرازی
این میوه برای درد مفاصل و آرتروز مفید است
فهرست غذایی برای هر گروه خونی