مصرف ماءالشعیر باعث رفع خستگی اعصاب

مصرف ماءالشعیر باعث رفع خستگی اعصابخواص خوراکیها
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ماءالشعیر باعث رفع خستگی اعصاب می‌شود و به دفع سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.مرتضی صفوی در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعی فارس، افزود: ماءالشعیر یکی از نوشیدنی‌های معمول است که از جوانه «جو» حاصل می‌شود و در رفع تشنگی مؤثر است.این نوشیدنی دارای تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، اسید پانتوتنیک (B5)، بیوتین، […]
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ماءالشعیر باعث رفع خستگی اعصاب می‌شود و به دفع سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.مرتضی صفوی در
گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعی فارس، افزود: ماءالشعیر یکی از نوشیدنی‌های معمول است که از جوانه «جو» حاصل می‌شود و در
رفع تشنگی مؤثر است.این نوشیدنی دارای تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، اسید پانتوتنیک (B5)، بیوتین، اسید فولیک، ویتامین B12 و
ویتامین C است.وی گفت: عصاره مالت جو برای افرادی که دچار یبوست هستند، می‌تواند مفید باشد و هر فردی باید
در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار کافی فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول را مصرف کند.فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند،
از جمله باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بعضی انواع سرطان می‌شوند.این متخصص تغذیه افزود: عصاره مالت
جو نیز منبع خوبی از فیبرهای غذایی محلول است که برای افرادی که دچار التهاب روده، یبوست یا فتق معده
هستند بسیار مفید است.وی اضافه کرد: تنها ماده‌ای که به عنوان افزودنی در ماءالشعیر استفاده می‌شود، عصاره رازک است که
خواص طبی زیادی دارد.از آن جمله می‌توان به دافع سنگ کلیه، مدر بودن، ضدعفونی کننده دستگاه گوارش و ضدعفونی کننده
دستگاه تنفس اشاره کرد.صفوی ادامه داد: ماءالشعیر با دارا بودن ویتامین‌های گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو
بسیار مناسب است و خواص درمانی بسیاری برای خانم‌های باردار، شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر
است.وی اضافه کرد: ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، موثر است، به دفع سنگ‌های کلیوی کمک می‌کند.ماءالشعیر در تأمین آب و
الکترولیت‌های بدن مؤثر است.ماءالشعیر از استحصال دانه‌های جو به دست می‌آید و علاوه بر جو از آب رازک و سایر
افزودنی‌های مجاز خوراکی در آن به کار می‌رود.صفوی گفت: ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز
و ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است که در مراحل
ساخت آن بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل می‌شوند و در طول انجام پروسه بدون تغییر می‌مانند.این متخصص
تغذیه افزود: جو تحت تأثیر فرایندهای مختلف از لحاظ کمی و کیفی بهبود می‌یابد که سپس غربال شده و ضایعاتش
گرفته شده و بعد از آن خیس خورده و جوانه می‌زند.وی گفت: جوهای جوانه‌زده را مالت می‌گویند که در مرحله
جوانه‌زنی بر اثر عملکرد آنزیم‌های مختلف موجود در جو مواد مغذی بسیاری تشکیل و یا افزایش می‌یابند (مثل ویتامین‌های گروه
‌B و اسیدهای آمینه ضروری) سپس مالت را می‌جوشانند و با افزودن مواد خوراکی مجاز و رازک، مایع حاصل را
صاف و بسته‌بندی می‌کنند.این متخصص تغذیه افزود: ته مزه تلخ ماءالشعیر مربوط به رازک است و نیز با خاصیت آنتی‌بیوتیکی
که به پایداری ماءالشعیر کمک می‌کند و عصاره رازک خواص طبی زیادی دارد از جمله دافع سنگ کلیه، مدر بودن،
ضد عفونی کننده دستگاه گوارش و دستگاه تنفس است.وی گفت: ویتامین‌های گروه B و آمینواسیدهای موجود در آن برای پوست
و مو بسیار مناسب هستند و برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن می‌توانند مفید باشند.این ویتامین‌ها محلول در
آب هستند و به راحتی وارد فاز آبی ماءالشعیر در حین جوشش می‌شوند و در سنتز میانجی‌های عصبی نقش مهمی
دارند که باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر می‌شوند.این متخصص تغذیه افزود: از منابع خوب برخی فیتوکمیکال‌ها
از جمله فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین‌ها است و مصرف آن می‌تواند در بهبود عملکرد خون‌رسانی قلب و همین‌طور کاهش ابتلا
به پرفشاری خون و سلامت کلیه‌ها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطان‌ها، سکته‌های قلبی و مغزی مؤثر باشد.انتهای پیام/ش
forum.gigapars.com
2009-11-18 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
فلفل دلمه ای با زخم معده چه رابطه ای دارد؟فلفل دلمه ای با زخم معده چه رابطه ای دارد؟
میوه ها و سبزیجاتی که ما در طول روز مصرف می کنیم فواید فراوانی دارند و برای بدن ما بسیار مفیدند. در واقع هیچ چیز به اندازه مصرف میوه و سبزی نمی تواند برای سلامتی انسان مفید باشند.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
فال حافظ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
فواید بینظیر گل گاو زبان از پوست و مو تا اعصاب!
برنج سبوس دار و خواص بی نظیر آن برای بدن
آشنایی با داروهای گیاهی برای درمان پروستات
آشنایی با خواص ریحان سبز
با خواص کیوی آشنا شوید
بررسی خواص کشمش سیاه
آشنایی با خواص ارده کنجد
با خواص فلفل دلمه ای سبز آشنا شوید
با خواص کفیر آشنا شوید
معرفی خاصیت قارچ خوراکی
نوشیدن آب لیمو ناشتا و آشنایی با فواید آن
خوراکیهای مفید و مضر را بشناسیم
با این ۵ گیاه خانه خود را ضد عفونی کنید !
چه غذاهایی حساسیت زا هستند
۱۰ غذای مقوی و پر خاصیت
خواص اعجاب انگیز کشک را می دانید؟!
به و مربای آن چه خاصیتی برای بدن شما دارد؟
راه طبیعی رقیق کردن خون چیست؟
معجزه ماست و سیر
جنسیت جنین را با خوردن این مواد غذایی تعیین کنید
خواص معجزه آسای انگبین ها
خواص و مضرات کنجد
گیاهانی که فشار خونتان را بالا میبرند!
فواید بی نظیر مصرف قره قروت
خواص اعجاب انگیز نشاسته!!
۱۵ معجزه درمانی باور نکردنی جو دوسر
آیا گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟
مواد غذایی حاوی ویتامین b3 / نقش ویتامین b3 در بدن چیست؟
آشنایی با میوه بکرایی و خواص ضد سرطانی آن
مضرات و فواید قرصهای مخمر ابجو
خواص اعجاب انگیز ترکیب سیر در شیر
۱۰ خاصیت شگفت انگیز زردچوبه
چه افرادی نباید عرق نعناع بخورند ؟
با خواص شگفت انگیز جوی پرک آشنا شوید!
طرز تهیه جوشانده عناب + خواص ناب عناب
خواص و مضرات قهوه اسپرسو
مواد غذایی حاوی نشاسته را بشناسید
خوردن بادام در سه ماهه اول بارداری
چگونه سویا باعث کاهش وزن می‌شود؟
بخورنخورهای سرماخوردگی
مصرف پرتقال و آلزایمر
۲۰ فایده آب انار و روغن دانه انار برای سلامتی
انار؛ میوه‌ی این روزها
انار سرشار از ویتامین های AEC و اسیدفولیک است
راهنمای خرید انار
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه