مضرات رژیم غذایی بدون کربوهیدرات

مضرات رژیم غذایی بدون کربوهیدراتخواص خوراکیها
رژیم های کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، به خاطر عدم تامین انرژی کافی برای عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی در ورزش کردن، گزینه ی خوبی برای کاهش وزن معرفی نمی شوند.بدن انسان طوری ساخته شده که بر اساس ترکیبی متعادل و متناسب […]
رژیم های کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، به خاطر عدم تامین انرژی کافی برای
عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی در ورزش کردن، گزینه ی خوبی برای کاهش
وزن معرفی نمی شوند.بدن انسان طوری ساخته شده که بر اساس ترکیبی متعادل و متناسب از انواع مواد غذایی فعالیت
می کند.متاسفانه برخی رژیم های غذایی هستند که با حذف یک نوع ماده ی غذایی مثلا کربوهیدرات ها سعی دارند
اضافه وزن فرد را کاهش دهند.رژیمی که منابع دریافت کربوهیدرات در آن محدود شده باشد، برای بدن مناسب نیست و
باعث بروز بیماری های گوناگونی در فرد می شود که در زیر، به تعدادی از آن ها اشاره می شود:
۱) سنگ های کلیوی سنگ های کلیه زمانی به وجود می آ یند که اسید اوریک و کلسیم اگزالات در
کلیه، به صورت کریستال درآمده و به مرور زمان تشکیل سنگ بدهند.تنها فیبرهای نامحلول که در کربوهیدرات ها یافت می
شوند، جذب کلسیم را کاهش می دهند و مقدار کلسیم موجود در ادرار را پایین می آورند و از تشکیل
سنگ های کلیوی جلوگیری می کنند.توصیه می شود که روزانه حداقل ۳۰ گرم فیبر در رژیم غذایی وجود داشته باشد.این
امر در رژیم های حاوی کربوهیدرات کم میسر نیست.۲) یبوست و عملکرد نامناسب روده ها برای این که روده ها
درست عمل کنند، بدن ما روزانه به حداقل ۳۰ گرم فیبر احتیاج دارد.فیبرها به دو نوع تقسیم می شوند: دسته
ی اول، فیبرهایی که در آب قابل حل هستند و دسته دیگر، انواعی که در آب قابل حل نیستند.فیبرهای نامحلول،
در تولید مدفوع و کاهش زمان دفع نقش اساسی دارند.رژیم های کم کربوهیدرات، فیبر نامحلول کمتری دارند و همین موجب
افزایش احتمال یبوست می شود و یبوست های مکرر خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند.توصیه می شود
که غلات کامل، لوبیا، میوه ها، سبزی ها و جو که غنی از فیبرهای محلول و نامحلول هستند، حتما در
رژیم غذایی گنجانده شوند.با مصرف فیبر، خطر بروز یبوست، سندرم روده ی تحریک پذیر، هموروئید و سرطان روده کاهش می
یابد.۳) افزایش میزان کلسترول رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات کم و فیبر اندک، خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی
را بالا می برد.این نوع رژیم ها، فرد را به خوردن مقادیر زیاد پروتئین حیوانی تشویق می کنند که حاوی
مقادیر زیادی کلسترول و چربی اشباع است.افزایش مصرف این نوع مواد غذایی، به افزایش مقادیر کلسترول بد خون(LDL) منجر می
شود که ریسک سخت شدن دیواره رگ ها و سکته های قلبی را بالا می برد.فیبرها که در رژیم های
حاوی کربوهیدرات به مقدار زیاد وجود دارند، از خطر سخت شدن دیواره ی رگ ها و بسته شدن آن ها
و لخته شدن خون در آن ها می کاهند و ریسک سکته قلبی و مغزی را پایین می آورند.یک رژیم
غذایی سالم حاوی ۱۰ تا ۱۵ درصد پروتئین، ۵۵ تا ۶۵ درصد کربوهیدرات حاوی فیبر و ۲۵ تا ۳۵ درصد
چربی است.۴) پوکی استخوان پوکی استخوان که با کاهش تراکم استخوان ها اتفاق می افتد، به خاطر از دست دادن
کلسیم در زمان های طولانی روی می دهد.عوامل زیادی در رژیم غذایی باعث پوکی استخوان می شوند.وقتی مقادیر پروتئین مصرفی
در رژیم غذایی روزانه بسیار زیاد باشد، کلسیم دفع شده از طریق ادرار هم رو به فزونی می گذارد.رژیم های
کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، مورد تایید نیستند و به خاطر عدم تامین انرژی
کافی برای عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی در ورزش کردن، گزینه ی خوبی
برای کاهش وزن معرفی نمی شوند پژوهش ها نشان داده که اگر کسی برای طولانی مدت از رژیم غذایی حاوی
پروتئین زیاد و کربوهیدرات کم پیروی کند، ریسک ابتلا به پوکی استخوان در او بالا خواهد رفت.نکته اینجاست که کمبود
منابع پروتئین هم باعث پوکی استخوان می شود و به همین علت است که یک رژیم غذایی سالم باید به
طور متعادل، شامل همه گروه های مواد غذایی باشد.۵) از دست دادن توده ی عضلانی و کاهش متابولیسم هر رژیم
غذایی که در طولانی مدت بدن را از دریافت کالری های مورد نیاز آن محروم کند، به کاهش متابولیسم و
از دست دادن توده ی عضلات منجر می شود.از دست دادن عضلات عامل اصلی افزایش مجدد وزن است.اگر تلاش کنیم
در مدتی کوتاه وزن کم کنیم، عضلات مان را هم از دست خواهیم داد.رژیم هایی که کاهش وزن های زیاد
را در مدت زمان کوتاه وعده می دهند، عواقبی این چنین به دنبال دارند.۶) ورزش کردن اندک کربوهیدرات ها منابع
اصلی تامین انرژی در بدن هستند و برای عضلات و مغز منبع تغذیه محسوب می شوند.داشتن یک رژیم غذایی دارای
کربوهیدرات اندک باعث تولید مقدار کمی گلیکوژن در عضلات و کبد می شود و همین، عملکرد عضلات را پایین می
آورد و باعث ضعف و خستگی می شود.ATP منبع اصلی انرژی برای عضلات است.وقتی عضله ای حرکت می کند، یک
مکانیسم شیمیایی، ATP را می شکند تا از آن انرژی آزاد شود.یک رژیم کاهش وزن سالم، رژیمی است که در
آن از همه گروه های مواد غذایی به مقدار لازم وجود داشته باشد و فرد در آن احساس ضعف، خستگی
و گرسنگی نکند در هر عضله فقط مقدار کمی ATP و برای چند انقباض و انبساط ذخیره شده است و
عضله به ATP بیشتری نیاز دارد.کربوهیدرات ها منبع اصلی تامین ATP هستند و اگر در دسترس نباشند، از اسیدهای چرب
و آمینواسیدها استفاده می شود.این منابع، چندان کارا نیستند و به همین دلیل شما احساس خستگی می کنید و نمی
توانید ورزش کنید و تحرک بدنی کافی برای کاهش وزن را داشته باشید.کربوهیدرات هایی که سرشار از فیبر باشند و
قند خون را به آهستگی بالا ببرند، منابع خوبی برای تامین انرژی هستند.این کار به شما انرژی لازم برای تمرینات
ورزشی را می دهد.بنابراین رژیم های کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، مورد تایید نیستند
و به خاطر عدم تامین انرژی کافی برای عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی
در ورزش کردن، گزینه ی خوبی برای کاهش وزن معرفی نمی شوند.یک رژیم کاهش وزن سالم، رژیمی است که در
آن از همه گروه های مواد غذایی به مقدار لازم وجود داشته باشد و فرد در آن احساس ضعف، خستگی
و گرسنگی نکند.
تبیان
2011-08-01 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
خاصیت شگفت انگیز چای سبز با عسلخاصیت شگفت انگیز چای سبز با عسل
فواید بینظیر گل گاو زبان از پوست و مو تا اعصاب!فواید بینظیر گل گاو زبان از پوست و مو تا اعصاب!
آب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهدآب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهد
آشنایی با خواص ارده کنجدآشنایی با خواص ارده کنجد
گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟
امگا ۳ چیست و چه فایده ای برای بدن دارد؟امگا ۳ چیست و چه فایده ای برای بدن دارد؟
خواص انار برای سلامتیخواص انار برای سلامتی
میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟
مصرف پرتقال و آلزایمرمصرف پرتقال و آلزایمر
نوشیدن آب لیمو ناشتا و آشنایی با فواید آننوشیدن آب لیمو ناشتا و آشنایی با فواید آن
۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی
دارچین ، زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، سیر ، گنج های آشپزخانهدارچین ، زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، سیر ، گنج های آشپزخانه
آشنایی با خواص شنبلیلهآشنایی با خواص شنبلیله
ارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزنارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزن
چای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روزچای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روز
محققان ژاپنی از فواید سویا برای زنان می گویندمحققان ژاپنی از فواید سویا برای زنان می گویند
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشیدلیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
آب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانیدآب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانید
پوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستیدپوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستید
افرادی که دچار اضافه ‌وزن هستند ، آووکادو بخورندافرادی که دچار اضافه ‌وزن هستند ، آووکادو بخورند
خواص آب پرتقال را می دانید ؟خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص گلابی را می دانید ؟!خواص گلابی را می دانید ؟!
انار؛ قهرمان سلامتی برای زنانانار؛ قهرمان سلامتی برای زنان
امگا ۳ در چه مواد غذایی موجود است ؟امگا ۳ در چه مواد غذایی موجود است ؟
لوبیا سویا این ماده غذایی پرخاصیت را بهتر بشناسیدلوبیا سویا این ماده غذایی پرخاصیت را بهتر بشناسید
آشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندانآشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان
به میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش بهبه میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش به
خواص دانه‌ های یاقوتی انار!خواص دانه‌ های یاقوتی انار!
معجزه انار در مقابله با دو بیماریمعجزه انار در مقابله با دو بیماری
خواص شگفت انگیز یونجه برای بدن انسان!خواص شگفت انگیز یونجه برای بدن انسان!
شنیدن برخی نام گیاهان باعث می شود ما تنها به فکر برخی از کاربرد هایی که ذهن ما با آن ها رشد داشته است بیفتیم. گیاه یونجه گیاهی است که همه ما تصور می کنیم این گیاه برای حیوانات کاربرد دارد و انسن نباید هرگز از آن استفاده ای داشته باشد.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
به آسانی 8 میلیون تومن برنده شوید !
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
خاصیت شگفت انگیز چای سبز با عسل
با مصرف پیاز مشکلات تیروئید را درمان کنید
نوشیدنی که سنگ کیسه صفرا را نابود می کند!
خاصیت شگفت انگیز پوست ماهی !
دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟
۱۶ ماده مفید برای رفع حالت تهوع و جلوگیری از آن
این میوه برای کاهش فشار خون بالا موثر است
دارچین ، زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، سیر ، گنج های آشپزخانه
این ۳ ماده غذایی سرشار از کلسیم است
محققان ژاپنی از فواید سویا برای زنان می گویند
میوه ای جهت رفع التهاب معده
امگا ۳ چیست و چه فایده ای برای بدن دارد؟
۶ سبزی با خواص باورنکردنی و شگفت انگیز!
چهار مرتبه خوردن کیوی در روز
در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانید
فال روزانه
تعبیر خواب