با خواص کفیر آشنا شوید

با خواص کفیر آشنا شویدخواص خوراکیها
خوراکی های زیادی در عالم و طبیعت وجود دارند که سرشار از خواص مفید برای سلامتی بدن انسان هستند و بسیار به خوردن آنها توصیه شده است اما به دلیل ضعف در آگاهی تعداد زیادی از ما از خوردن آنها غافلیم.

شاید تعدادی از ما حتی نام کفیر را نشنیده باشیم . این نوشیدنی حاصل از شیر به شدت برای دستگاه گوارش ما مفید است و توصیه های فراوانی برای مصرف آن به ویژه همراه با عسل شده است. با خواص کفیر در پرشین وی آشنا شوید.

معرفی خواص کفیر

کفیر با تنظیم کردن باکتری های داخل دستگاه گوارش و کبد و ایجاد سلامت بیشتر
در آنها و با داشتن مواد معدنی کمیابی مانند بیوتین باعث بهبود سلامت و زیبایی پوست خواهد شد.
کِ‍فیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که سرمنشأ آن کوه‌های قفقاز
در روسیه می‌باشد. دارای عطر و طعم خوشی بوده و می‌تواند همراه با عسل و سایر میوه‌ها مصرف شود.

تاریخچه کفیر

کفیر، نوشیدنی غیرطبیعی تخمیری حاصل از شیر است که از کوه‌های قفقاز در روسیه
سرچشمه گرفته‌است. در روسیه به‌منظور معالجه یا جلوگیری از بعضی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
از لحاظ درمان‌شناسی و تغذیه‌ای، سرآغاز مصرف آن در بعضی از مناطق جهان،
آسیای جنوب غربی، اروپای شمالی و شرقی، آمریکای شمالی و ژاپن بوده‌است.

خواص کفیر

فواید کفیر

مصرف کفیر در جمهوری‌های شوروی سابق، مجارستان و هلند سال‌های زیادی است که توسعه یافته
و در سوئد، نروژ، آلمان و فنلاند به‌خوبی شناخته شده و در مصر، استرالیا و برزیل به‌خوبی
و در آمریکا و ژاپن به‌طور چشمگیری رشد داشته‌ است.

براساس پاره‌ای از فرضیات، کفیر اولین بار توسط چوپانان عشایر قفقازی و بر اثر تخمیرشدنِ
شیر تازه‌ای که در ظرف چرمیِ خود حمل می‌کردند کشف شد. اما پیش از آن نیز، در کوه‌های
قفقاز، کفیر به داشتن خواص درمانی نسبت داده می‌شد.

خواص کفیر

کفیر سرشار از ویتامین‌های گروه ب مانند نیاسین ، پیردوکسین و اسید فولیک است

آشنایی با خواص کفیر :

• اصلاح سیستم گوارش در زمان مصرف داروهای آنتی بیوتیک

• افزایش حرکات دودی روده و درمان یبوست

• جلوگیری از بیماری پوکی استخوان

• درمان آلرژی‌ها

• درمان بیماری‌های گوارشی

• درمان فشار‌خون

• درمان کودکان مبتلا به بیش فعالی یا هایپر‌اکتیویتی

• سرشار از ویتامین‌های گروه ب مانند نیاسین ، پیردوکسین و اسید فولیک

• غنی از کلسیم ، فیبر و پروتیئن

• مؤثر در زیبایی پوست ( مورد استفاده در کرمها و پاک کننده های آرایشی)

روش نگهداری کفیر چگونه است ؟

نکته مهم زمان مصرف کفیر است که باید باکتری های آن به اندازه کافی زنده و فعال باشند .
در تولید محصول ، به مصرف کنندگان تأکید می شود که آن را در یخچال نگهداری کنند
چون در صورت نگهداری در خارج از یخچال باکتری ها فرصت تکثیر پیدا می کنند .
همچنین نگهداری ماست در یخچال سبب حفظ خواص آن می شود .

بهداشت ـ پارسی طب

2019-02-08 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
خاصیت شگفت انگیز چای سبز با عسلخاصیت شگفت انگیز چای سبز با عسل
فواید بینظیر گل گاو زبان از پوست و مو تا اعصاب!فواید بینظیر گل گاو زبان از پوست و مو تا اعصاب!
آب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهدآب انار “رشد جنین” را بهبود می‌دهد
آشنایی با خواص ارده کنجدآشنایی با خواص ارده کنجد
امگا ۳ چیست و چه فایده ای برای بدن دارد؟امگا ۳ چیست و چه فایده ای برای بدن دارد؟
گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟
میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟
خواص انار برای سلامتیخواص انار برای سلامتی
نوشیدن آب لیمو ناشتا و آشنایی با فواید آننوشیدن آب لیمو ناشتا و آشنایی با فواید آن
مصرف پرتقال و آلزایمرمصرف پرتقال و آلزایمر
آشنایی با خواص شنبلیلهآشنایی با خواص شنبلیله
ارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزنارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزن
چای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روزچای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روز
۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی۱۳ فایده پرتقال برای سلامتی
دارچین ، زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، سیر ، گنج های آشپزخانهدارچین ، زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، سیر ، گنج های آشپزخانه
آب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانیدآب‌ پرتقال | ۹ دلیل بسیار مهم برای نوشیدن آب پرتقال را بخوانید
پوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستیدپوست پرتقال و این همه خاصیت که تا به حال نمیدانستید
افرادی که دچار اضافه ‌وزن هستند ، آووکادو بخورندافرادی که دچار اضافه ‌وزن هستند ، آووکادو بخورند
محققان ژاپنی از فواید سویا برای زنان می گویندمحققان ژاپنی از فواید سویا برای زنان می گویند
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشیدلیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
خواص گلابی را می دانید ؟!خواص گلابی را می دانید ؟!
انار؛ قهرمان سلامتی برای زنانانار؛ قهرمان سلامتی برای زنان
امگا ۳ در چه مواد غذایی موجود است ؟امگا ۳ در چه مواد غذایی موجود است ؟
لوبیا سویا این ماده غذایی پرخاصیت را بهتر بشناسیدلوبیا سویا این ماده غذایی پرخاصیت را بهتر بشناسید
خواص آب پرتقال را می دانید ؟خواص آب پرتقال را می دانید ؟
به میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش بهبه میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش به
خواص دانه‌ های یاقوتی انار!خواص دانه‌ های یاقوتی انار!
معجزه انار در مقابله با دو بیماریمعجزه انار در مقابله با دو بیماری
آشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندانآشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان
خواص شگفت انگیز یونجه برای بدن انسان!خواص شگفت انگیز یونجه برای بدن انسان!
شنیدن برخی نام گیاهان باعث می شود ما تنها به فکر برخی از کاربرد هایی که ذهن ما با آن ها رشد داشته است بیفتیم. گیاه یونجه گیاهی است که همه ما تصور می کنیم این گیاه برای حیوانات کاربرد دارد و انسن نباید هرگز از آن استفاده ای داشته باشد.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
به آسانی 8 میلیون تومن برنده شوید !
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
خاصیت شگفت انگیز چای سبز با عسل
با مصرف پیاز مشکلات تیروئید را درمان کنید
نوشیدنی که سنگ کیسه صفرا را نابود می کند!
خاصیت شگفت انگیز پوست ماهی !
دمنوش گل گاوزبان را چگونه درست کنیم؟
۱۶ ماده مفید برای رفع حالت تهوع و جلوگیری از آن
این میوه برای کاهش فشار خون بالا موثر است
دارچین ، زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، سیر ، گنج های آشپزخانه
این ۳ ماده غذایی سرشار از کلسیم است
محققان ژاپنی از فواید سویا برای زنان می گویند
میوه ای جهت رفع التهاب معده
امگا ۳ چیست و چه فایده ای برای بدن دارد؟
۶ سبزی با خواص باورنکردنی و شگفت انگیز!
چهار مرتبه خوردن کیوی در روز
در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانید
فال روزانه
تعبیر خواب