مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف

مشاهده : 156
مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف خواص خوراکیها
انواع لوبیاها جزو منابع پروتئین گیاهی هستند که در برنامه غذایی هفتگی و گاهی روزانه افراد جایگاه ثابتی دارند به طوری که مخلوط‌شان با غلات به اندازه پروتئین گوشت تأمین کننده نیاز روزانه بوده و به عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می‌شود.در این مطلب، سری به دنیای لوبیاها زده‌ایم تا با مزایا و معایب […]
انواع لوبیاها جزو منابع پروتئین گیاهی هستند که در برنامه غذایی هفتگی و گاهی روزانه افراد جایگاه ثابتی دارند به
طوری که مخلوط‌شان با غلات به اندازه پروتئین گوشت تأمین کننده نیاز روزانه بوده و به عنوان یک عادت غذایی
مناسب توصیه می‌شود.در این مطلب، سری به دنیای لوبیاها زده‌ایم تا با مزایا و معایب آن‌ها بیشتر آشنا شویم.لوبیا چشم
بلبلی این لوبیا یکی از قدیمی‌ترین انواع لوبیاها است که بسیاری از مردم دنیا آن را به صورت پخته یا
همراه با برنج در شب سال نوی خود می‌خورند و اعتقاد دارند که خوردن لوبیا چشم‌ بلبلی در شب سال
نو می‌تواند برای آن‌ها شانس و خوشبختی بیاورد! معمولاً محصول لوبیا چشم‌ بلبلی در معرض آفت‌ها و حشره‌ها و بیماری‌ها
قرار نمی‌گیرد و به‌ همین ‌خاطر از شر سم‌پاشی و ترکیب‌های آفت‌کش در امان می‌ماند و از این نظر می‌تواند
گزینه مناسب و سالمی برای تهیه غذاهای شما باشد.این نوع لوبیا بیشتر در کشورهای آسیایی کشت می‌شود و از قرن
۱۷ به بعد، کشت آن در مناطق جنوبی قاره آمریکا هم آغاز شد.در ضمن لوبیای چشم بلبلی بیشترین مقدار پروتئین
را در میان گروه لوبیاها دارد.مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف لوبیاچیتی لوبیاچیتی که به آن لوبیای رومی هم می‌گویند، یکی از
محبوب‌ترین لوبیاها در بین ایتالیایی‌ها، پرتغالی‌ها و ترکیه‌ای‌ها است.خیلی‌ها معتقدند که طعم این لوبیا نسبت به لوبیای سفید و حتی
قرمز بهتر است و با خوردن آن کمتر دچار نفخ می‌شوند اما هنوز شواهدی که نشان بدهند کدام یک از
انواع لوبیاها نفاخ تر هستند به دست نیامده است.آمینواسید فراوان موجود در لوبیاچیتی آن را به یک منبع خوب و
عالی برای دریافت پروتئین و جایگزین مناسبی برای انواع گوشت‌ها تبدیل کرده است.بنابراین، شما می‌توانید گاهی هم از این نوع
لوبیا به جای گوشت در برنامه‌ غذایی‌تان کمک بگیرید! یادتان باشد که لوبیای چیتی از نظر مقدار فیبر بر سایر
لوبیاها برتری دارد.مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف لوبیا قرمز لوبیا قرمز که به خاطر شکل و شمایلش به آن لوبیای فلفلی
یا لوبیای کلیوی هم می‌گویند، بومی نواحی شمالی کشور هند است.این لوبیا در بین آمریکایی‌ها طرفداران بسیاری دارد.لوبیا قرمز هم
مانند برخی از انواع لوبیاهای دیگر حاوی ماده مسمومیت‌زایی به نام فیتوهائماگلوتینین است که این ماده سمی، تنها با ۱۰
دقیقه جوشیدن از بین می‌رود.بهتر است شما برای از بین بردن این ماده سمی، لوبیا قرمز را به طور کامل
و با دمای حداقل ۸۰ درجه سانتی‌گراد بجوشانید.در ضمن هر ۱۰۰ گرم از لوبیای قرمز ۳۳۳ کیلوکالری انرژی دارد و
این مقدار در مقایسه با سایر لوبیاها بیشترین رقم است.مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف لوبیا سیاه طعم لوبیا سیاه، طعمی بین
گوشت قرمز و قارچ خوراکی است که این طعم منحصر به فرد، باعث محبوبیت این نوع لوبیا در میان بسیاری
از افراد در کشورهای جنوبی قاره آمریکا مانند برزیل و مکزیک شده است! مردم کوبا و آمریکای شمالی بیشتر از
این لوبیا برای تهیه سوپ‌های رسمی‌شان استفاده می‌کنند و گاهی آن را به صورت پخته و به عنوان وعده صبحانه
یا حتی شام، مصرف می‌کنند.مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف لوبیای سیاه یکی از غنی‌ترین منابع دریافت انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است و از
این نظر یک ماده غذایی ضدسرطان محسوب می‌شود.یادتان باشد که این لوبیا از نظر مقدار اسیدفولیک بر دیگر لوبیاها برتری
دارد.لوبیا سفید لوبیا سفید،‌ خوراکی محبوب آمریکایی‌ها و انگلیسی‌ها است! نتایج تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم و به
اندازه لوبیا سفید می‌تواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد و یک ماده ضدباکتری مناسب محسوب می‌شود.مقایسه ۵ لوبیای پُرمصرف
به علاوه، لوبیا سفید بهترین منبع دریافت اسیدفولیک است و مواد مغذی موجود در آن می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را
در بدن به تعویق بیندازند.فراموش نکنید که لوبیا سفید در مقایسه با سایر لوبیاها بیشترین مقدار سدیم را دارد.منبع:http://www.tebyan-zn.ir/
2012-02-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
خوراکی های معجزه آسا کاهش کلسترول خوراکی های معجزه آسا کاهش کلسترول
کلسترول یک نوع ماده چرب است که توسط کبد برای محافظت از اعصاب ساخته می‌شود در این قسمت مواد غذایی را نام برده ایم که بتوان ازافزایش کلسترول جلوگیری کرد . با ما همراه باشید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
شیر و عسل معجونی بی نظیر برای بدنتان
آشنایی با خواص زردآلو
دارچین و جلوگیری از کپک زدگی
خرمالو یک میوه خوشرنگ و زیبای پاییزی است .
خواص شگفت انگیز آب هویج
تخم مرغ های بومی بهتر است یا تخم مرغ های سفید
آبغوره را هرگز در معرض آفتاب قرار ندهید
خواص شگفت انگیز فلفل تند/ درمان دیابت ، مفید برای قلب …
فواید روغن شتر مرغ برای پوست
خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
آهن تخم بلدرچین ۷ برابر تخم مرغ است
فواید اعجاب آور کندر و روغن کندر را بدانید !
طرز تهیه معجون رازیانه، ویژه بانوان
آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی را برای سلامتیتان بنوشید!
توصیه های ابوعلی سینا برای درمان با مصرف میوه ها
فواید گلابی برای سلامت