مشاهده : 1282خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجاتRSS

آیا نوشیدن قهوه می تواند باعث کاهش وزن شود؟

آیا نوشیدن قهوه می تواند باعث کاهش وزن شود؟خواص خوراکیها
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دنیاست که به شکل های مختلف مصرف می شود و انواع مختلفی دارد . خواص قهوه بسیار زیاد است ولی در ادامه بررسی خواهیم کرد که آیا نوشیدن قهوه باعث کاهش وزن خواهد شد؟

کاهش وزن یک مسئله ضروریست و باید کسانی که اضافه وزن دارند با رعایت رژیم غذایی مناسب از وزن خود بکاهند مواد خوراکی همیشه باعث افزایش وزن نمی شوند و گاهی برخی مواد خوراکی می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش دهند. کاهش وزن با قهوه موضوعیست که در ادامه بررسی خواهیم کرد. به راستی آیا مصرف قهوه متابولیسم بدن را افزایش می‌ دهد؟

 کاهش وزن با قهوه

اگر به مصرف قهوه علاقمند هستید جالب است بدانید که مصرف قهوه تنها در کوتاه‌مدت می‌تواند
متابولیسم بدن را افزایش دهد اما در طولانی‌مدت به دلیل عادت کردن بدن، این تاثیر کم‌تر خواهد شد.

قهوه حاوی ماده کافئین است که پرمصرف‌ترین ماده روانگردان در سراسر جهان شناخته می‌شود.
امروزه کافئین به دلیل مزایای خوبی که دارد، در اغلب مکمل‌های چربی‌سوز تجاری استفاده می‌شود.
علاوه براین یکی از معدود مواد شناخته‌شده‌ای است که چربی‌های موجود در بافت چربی بدن
را جذب کرده و متابولیسم را افزایش می‌دهد.

اما آیا واقعا مصرف قهوه سبب کاهش وزن خواهد شد؟ این مقاله نگاه دقیق‌تری به این موضوع خواهد داشت، با ما همراه باشید.

کاهش وزن با قهوه

میزان کالری که فرد در هنگام استراحت می‌سوزاند نرخ متابولیک در استراحت نامیده می‌شود

کاهش وزن با قهوه چگونه امکان پذیر است؟

بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی که در دانه‌های قهوه یافت می‌شوند در نوشیدنی
قهوه نیز وجود دارند که برخی از آنها روی متابولیسم بدن تاثیر می‌گذارند:

کافئین: از اصلی‌ترین مواد محرک موجود در قهوه است.

تئوبرومین: ماده محرک اصلی در ترکیبات کاکائو است که در مقدار کمتر در ترکیبات قهوه نیز یافت می‌شود.

تئوفیلین: ماده محرک دیگری است که در ترکیبات قهوه و کاکائو یافت می‌شود. این ماده در
درمان بیماری آسم نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اسید کلروژنیک: یکی از اصلی‌ترین مواد فعال بیولوژیکی در ترکیبات قهوه است
که باعث جذب آرام کربوهیدرات‌ها می‌شود.

ار میان موادی که در بالا به آنها اشاره شد، کافئین مهم‌ترین ترکیب است که به‌دلیل اهمیت
بالای آن، به‌طور کامل مورد مطالعه قرار گرفته است.

کافئین به‌واسطه مسدود کردن یک رشته انتقال‌دهنده عصبی به نام آدنوزین (adenosine) کار می‌کند.
با مسدود شدن آدنوزین، کافئین سبب می‌شود که نورون‌ها تحت تاثیر قرار گرفته و رشته‌های انتقال دهنده
عصبی مانند دوپامین و نوراپی‌ نفرین (norepinephrine) منتشر شوند؛ درنتیجه سبب می‌شود
که فرد احساس کند انرژی بیشتری پیدا کرده و هوشیارتر شده است.

به این ترتیب قهوه کمک می‌کند که فرد با وجود خستگی، باز هم احساس سرحال بودن کند.
در واقع قهوه عملکرد و کارایی فیزیکی فرد را حدود ۱۱ تا ۱۲ درصد افزایش می‌دهد.

کاهش وزن با قهوه

مصرف قهوه تنها در کوتاه‌مدت می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد

دلیل کاهش وزن با قهوه و کافئین موجود در آن

قهوه به شکسته‌شدن بافت‌های چربی کمک می‌کند

کافئین سیستم عصبی را تحریک می‌کند؛ به‌گونه‌ای که سیگنال‌های مستقیمی به
سلول‌های چربی می‌فرستد و به آنها می‌گوید که به قطعات کوچک‌تر شکسته شوند.

قهوه میزان سوخت‌و‌ساز بدن یا همان متابولیسم را افزایش می‌دهد

میزان کالری که فرد در هنگام استراحت می‌سوزاند، نرخ متابولیک درحال استراحت (PMR) نامیده می‌شود.
افزایش نرخ سوخت‌و‌ساز بدن بدین معنا است که فرد آسان‌تر وزن خود را کاهش می‌دهد و درواقع فرد
می‌تواند بدون آنکه افزایش وزن پیدا کند، غذای بیشتری مصرف کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین حدود ۳ تا ۱۱ درصد مقدار PMR را افزایش داده و درمواردی که در دوز
بیشتری مصرف شود، تاثیر آن بیشتر خواهد بود. جالب توجه است که افزایش متابولیسم در اثر افزایش
چربی‌سوزی حاصل می‌شود. اما متاسفانه تاثیر آن در افرادی که چاق هستند، کمتر دیده می‌شود.

یکی از تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کافئین در افراد لاغر، سبب می‌شود چربی‌سوزی حدود ۲۹ درصد
افزایش پیدا کند این در حالی است که در افراد چاق، این مقدار تنها در حدود ۱۰ درصد خواهد بود.
همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که تاثیر کافئین بر چربی‌سوزی بدن به سن افراد نیز بستگی داشته
و این تاثیر در افراد مسن نسبت به افراد جوان، کمتر خواهد بود.

عوارض ناشی از مصرف کافئین زیاد:

دقت کنید، مصرف زیاد مصرف بالای کافئین عوارضی هم چون اختلال در خوابیدن و لرزش دست
را در پی دارد. افزایش موقتی ضربان قلب و فشار خون نیز می تواند ناشی از مصرف کافئین زیاد باشد.

کافئین و رابطه آن با کاهش وزن:

این کار به سه روش انجام می شود

  1.  افزایش متابولیسم بدن
  2. کاهش اشتهای فرد و در نتیجه دریافت کالری کمتر
  3. کمک به دفع بیشتر مایعات که این امر باعث کاهش آب بدن و وزن فرد می شود

مصرف قهوه و کاهش وزن در طولانی مدت

قابل ذکر است که بدن افراد در طول زمان نسبت به تاثیرات مصرف کافئین، مقاوم می‌شود.
در یک مدت زمان کوتاه، مصرف کافئین نرخ سوخت‎‌وساز بدن و چربی‌سوزی را افزایش می‌دهد
اما پس از مدتی بدن فرد در برابر تاثیرات مصرف کافئین، مقاوم می‌شود و دیگر مصرف آن، کمکی به چربی‌سوزی نخواهد کرد.

پلازا _ کافه استور

2018-08-05 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
بهترین دمنوش‌ها برای هر گروه خونیبهترین دمنوش‌ها برای هر گروه خونی
بدن انسان نیازمند مواد معدنی متفاوت است. با این حال مزاج و متابولیسم بدن هر کس با دیگری بسیار متفاوت است. تفاوت هایی که باعث می شود در انتخاب تغذیه بسیار دقت کنیم.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
با مصرف این دمنوش ها چربی های شکم را آب کنید !
خواص گل گاو زبان و آشنایی با خواص داروئی آن
مریم گلی چگونه گیاهی است و دمنوش آن چه فوایدی برای خانم ها دارد؟
دمنوشی برای خلاصی از آبریزش بینی
برخی گیاهان دارویی برای رفع بوی بد عرق را بشناسید + تصاویر
با خواص دارویی عناب آشنا شوید
درمان کم خونی با گیاهان دارویی در خانه / امکان پذیر و راحت
خواص دارویی و شفابخشی زیره
آشنایی با خواص دارویی سبوس برنج
با خواص گیاه دارویی کلشک یا علف چشمه آشنا شوید +عکس
با مصرف این دمنوش ها بدنتان را پاکسازی کنید !
خواص داروئی ذرت و کاکل ذرت
عناب این داروی خانگی را بهتر بشناسید
خواص دارویی گیاه کلپوره برای بدن چیست؟
با این گیاهان دارویی معده خود را تقویت کنید