تاریخ نشر :یکشنبه ۲۴ آبان ۱۳۸۸مشاهده : 110خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجاتRSS

گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند

گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند
گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است.گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند.گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقاز می باشد.گلابی […]
گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است.گلابی
را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند.گیاه گلابی بومی
آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقاز می باشد.گلابی بعد از سیب مهم ترین
میوه دانه دار دنیا و ایران به شمار می آید.گلابی را در زبان عربی سَفرجَل یا عَرمُوط و در زبان
انگلیسی PEAR می گویند.گونه های مختلف گلابی طعم های گوناگون از ترش تا شیرین دارند.
این میوه حاوی ویتامین های E و C ، کلسیم ، آهن، منیزیم و روی است.چون گلابی میوه ای آبدار
و حاوی ویتامین C می باشد ، در زیبایی پوست شما بسیار مؤثر است.یکی از خواص گلابی ملین بودن آن
است .
همچنین دانه های ریزی که در موقع خوردن گلابی زیر دندان احساس می کنید، برای دفع مواد زائد بدن بسیار
مؤثر است.گیاه گلابی و انواع آن درخت گلابی در برابر سرما از سیب حساس تر است.گل های گلابی در بهار
کمی زودتر از سیب باز می شوند ، به همین دلیل بیشتر در معرض خطر سرمای بهاره قرار می گیرند.
در تابستان، گیاه گلابی گرما را بیشتر از سیب تحمل می کند.گل و میوه گلابی در انتهای شاخه ها و
سیخک های دو ساله بوجود می آید ، بنابراین هنگام هرس درختان بارور ، باید در حفظ سیخک ها دقت
کرد.میزان محصول در باغ های معمولی به ۴۵ تن در هکتار می رسد.تعداد ارقام گلابی موجود در ایران حدود ۱۲۰
نوع است.مهمترین ارقام بومی عبارتند از : شاه میوه کرج ، شاه میوه خراسان ، شاه میوه اصفهان ، گلابی
نطنز کاشان ، محمدعلی مشهد ، سه فصله کرج ، سیبری ، گلابی پیغمبری.
از گلابی های خارجی نیز که کم و بیش در ایران کشت می شوند می توان : آنژو، وینترنلیس، بارتلت،
دوشس، ژاندارک، باسه، کولمار، بوره ژیفار و دوینه دوکومیس را نام برد.بارتلت که در اروپا بنام ویلیامز مشهور است، مهم
ترین و پر کشت ترین گلابی در دنیا به شمار می رود.یک نوع گلابی جنگلی که در کهکیلویه می روید
و تخم آن زیاد است را انجوجک می نامند.میوه آن قابل استفاده نیست، ولی زمانی که میوه روی خاک می
افتد و می پوسد، تخم آن را جمع آوری می کنند که استفاده درمانی زیادی دارد.خواص درمانی گلابی قسمت هایی
از درخت گلابی که مورد استفاده غذایی و درمانی قرار می گیرد: ۱- میوه ۲- برگ ۳- پوست درخت آن
است.گلابی را می توان بصورت خام یا پخته ( مربا و کمپوت) مصرف کرد.• گلابی میوه ای عالی و گوارا
و پرآب است که خاصیت لینت دهندگی دارد.افرادی که یبوست دارند سعی کنند ۱ تا ۲ عدد گلابی در روز
بخورند و بلافاصله ۱ لیوان آب ولرم بنوشند که خاصیت ملین آن قوی تر شود.• گلابی میوه ای است که
به آسانی هضم و جذب بدن می شود.• گلابی دارای دانه های بسیار ریزی است که خصوصاً نزدیک هسته آن
زیاد است.این دانه ها از جنس سلولزاست و در دستگاه گوارش هضم نمی شود.از این رو با عبور از دستگاه
گوارش ، معده و روده را پاک می کند و کلیه مواد زائد باقیمانده در شکم را دفع می کند.•
پوست گلابی که در معرض نور خورشید قرار دارد ، از نظر ویتامین ها غنی تر است.به علاوه قسمت عمده
فیبر گلابی در پوست آن است ، لذا نباید هنگام خوردن ، پوست آن را جدا کنید.• کسانی که مبتلا
به فشار خون هستند ، اگر به طور مرتب گلابی بخورند خون آنها تصفیه خواهد شد.
• گلابی برای غدد داخلی بدن بسیار مفید است.
تانن و پتاسیم آن، اسید اوریک را به هر اندازه که باشد حل می کند.به همین جهت افراد مبتلا به
نقرس، آرتروز و رماتیسم می توانند از آن بهره زیادی ببرند.• گلابی برای معالجه امراض سینه یک میوه عالی است
و این خاصیت مربوط به تانن آن است و اگر گلابی کمی گس باشد برای سینه بهتر است.• گلابی به
علت دارابودن ارسنیک رعشه را درمان می کند.• ماده مهم دیگری که در گلابی موجود است عنصر بور( BORON )
است که با افزایش جذب کلسیم ، از بروز پوکی استخوان به خصوص در زنان یائسه جلوگیری می کند.• موادی
که برای استخوان ها مفیدند، برای مغز نیز نافع اند.گلابی هم از این قاعده مستثنی نیست و از میوه هایی
است که برای حافظه و تمرکز حواس مفید است.• مواد موجود در گلابی برای تقویت بدن پس از بیماری هایی
که نیرو و توان انسان را تحلیل می برد، بسیار مفید است.شاید به همین دلیل است که برای بیماران کمپوت
گلابی می بریم.در دوران نقاهت بیماری هایی چون سل، کم خونی و ضعف شدید خوردن مخلوط آب گلابی و به
بسیار مفید است.• گلابی یکی از میوه های ضدعفونی کننده یا ضد مسمومیت است و این خاصیت به دلیل ادرارآور
و ملین بودنش است.• گلابی موجب شادابی و طراوت بدن و پوست می شود.• گلابی برای بیماران دیابتی میوه بسیار
مناسبی است ، چون قسمت اعظم قند آن سلولز، سوربیتول و لوولوز است.
شاید به همین دلیل حکیم عالیقدر ایرانی ابوعلی سینا، گلابی یا کمپوت آن را برای اکثر بیماران مجاز دانسته و
آن را” شاه میوه” خوانده است.• گلابی ترشح بزاق را افزایش می دهد ،در نتیجه هضم غذا را آسان می
کند.
پس پوره آن برای سالمندان بسیار مفید است.• فیبر موجود در گلابی لینین(LININ) است که غیرقابل حل بوده و برای
کاهش کلسترول خون بسیار مؤثر است.در مورد برگ آن؛ • جوشانده برگ گلابی برای کلیه بسیار مفید است ، چون
ادرارآور ، ضدعفونی کننده و میکروب کش مثانه است.از این رو مبتلایان به عفونت ادراری حتماً باید آن را مصرف
کنند.سنگ مجرای ادرار را دفع می کند ، برای این منظور۱۰۰ گرم برگ جوان درخت گلابی را در یک لیتر
آب به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید و آن را در سه وعده به میزان ۱ تا ۲ استکان تناول
کنید.• دم کرده برگ گلابی دارویی شفابخش برای بی خوابی است، اعصاب را آرام می کند و سردردهای میگرنی را
درمان می کند.• انجوجک که تخم گلابی جنگلی است ، دفع کننده کرم است و اعصاب متشنج را تسکین می
دهد و اگر آن را کوبیده و شیره آن را بگیرند ، برای بندآمدن خونریزی زیاد در قاعدگی مفید است.تذکر
: * هضم پوست گلابی کمی مشکل است، از این رو کسانی که معده ضعیفی دارند آن را با پوست
نخورند یا آن را بصورت کمپوت مصرف کنند.* بهتر است گلابی کاملاً رسیده را مصرف کنید تا خواص آن بیشتر
و هضم آن راحت تر باشد.* بهتر است پس از خوردن گلابی آب سرد ننوشید ، زیرا در افراد حساس
ایجاد نفخ می کند.احادیث و نظرات بزرگان در مورد نظر ابوعلی سینا در مورد گلابی صحبت کردیم.
ولی جالب است بدانید که احادیث زیادی در مورد گلابی وجود دارد مثلا در حدیثی آمده: ” هر کس ناشتا
گلابی بخورد ، آب نطفه او پاک و فرزندش نیکو خواهد شد.” امام صادق علیه السلام فرمودند : ” گلابی
معده را پاک و آن را تقویت می کند” و باز فرموده اند: ” خوردن گلابی در حال سیری سودمندتر
از خوردن آن در حال گرسنگی است.کسی که دلش گرفته و اندوهناک است ، باید گلابی را بعد از غذا
بخورد.” مواد موجود در ۱۰۰ گرم گلابی خام انرژی ۵۸ کیلو کالری کربوهیدرات ۱۵ گرم فیبر خام ۳/۱ گرم فیبر
خوراکی ۸/۲ گرم* (منبع خوب) کلسیم ۱۱ میلی گرم آهن ۲۵/۰ گرم روی ۱۲/۰ گرم پتاسیم ۱۲۵ میلی گرم* (منبع
خوب) فلوئور ۱۸ میکروگرم* (منبع خوب) ویتامین A 9/1 RE ویتامین E 4/0 میلی گرم* (منبع خوب) ویتامین C 4
میلی گرم فولات ۷ میکروگرم* (منبع خوب) گلابی حاوی ریزمغذهایی چون فلوئور، سلنیوم ، کرم و بور است که برای
سلامتی و تأمین ریزمغذی های بدن بسیار مفید است.کارشناس تغذیه تبیان
2009-11-15 / گردآوری:

نو عروس

چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۷) از لو رفتن عکس مهراب قاسمخانی در ساحل تا درخواست الناز شاکردوست برای وحشی نبودن!!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۷) از لو رفتن عکس مهراب قاسمخانی در ساحل تا درخواست الناز شاکردوست برای وحشی نبودن!!!
نیما مسیحا؛ از لو رفتن فیلم عروسی و بیماری نادِر تا پدر شدن!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۹)نیما مسیحا؛ از لو رفتن فیلم عروسی و بیماری نادِر تا پدر شدن!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۹)
اینستاگرام هنرمندان (۱۰۹) از آرایش جنوبی بهاره کیان افشار تا نسخه بی آرایش مهناز افشار !!!اینستاگرام هنرمندان (۱۰۹) از آرایش جنوبی بهاره کیان افشار تا نسخه بی آرایش مهناز افشار !!!
افشاگری جنجالی سپند امیرسلیمانی از طلاق چهار ساله اش از مارال آراسته! | سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۸)افشاگری جنجالی سپند امیرسلیمانی از طلاق چهار ساله اش از مارال آراسته! | سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۸)
الهام نامی ؛ از بازی در نقش هووی حمیرا در سریال شهرزاد تا سریال نجوا| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۷)الهام نامی ؛ از بازی در نقش هووی حمیرا در سریال شهرزاد تا سریال نجوا| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۷)
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۶) از سمانه پاکدل و قشنگی های پاییز تا شهاب حسینی و خانواده !!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۶) از سمانه پاکدل و قشنگی های پاییز تا شهاب حسینی و خانواده !!!
اینستاگرام هنرمندان (۱۰۸) از احوالات مهراب قاسمخانی و عشاق سینه چاکش تا هزاران امید بهاره رهنما!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۰۸) از احوالات مهراب قاسمخانی و عشاق سینه چاکش تا هزاران امید بهاره رهنما!!!
سانیا سالاری ؛ از تئاتر تا پاسخش به لابی گری برای بازی در دلدادگان!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۶)سانیا سالاری ؛ از تئاتر تا پاسخش به لابی گری برای بازی در دلدادگان!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۶)
اینستاگرام ستاره های خارجی ۲۶ از جنیفر لوپز تا پسران بانمک شکیرا!اینستاگرام ستاره های خارجی ۲۶ از جنیفر لوپز تا پسران بانمک شکیرا!
گفتگوی جنجالی لیندا کیانی در من و شما | از تنفر شدیدش از بازی در پرستاران تا وقتی حسن فتحی او را نپسندید!گفتگوی جنجالی لیندا کیانی در من و شما | از تنفر شدیدش از بازی در پرستاران تا وقتی حسن فتحی او را نپسندید!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فواید جالب پوست پرتقال را میدانید؟فواید جالب پوست پرتقال را میدانید؟
اگر شما هم از دوستداران میوه پرتقال هستید حتما این میوه را به طریق مختلف مصرف کرده اید. مثلا از آب این میوه و یا پوست آن در طبخ غذاها بهره برده اید.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
خواص گلابی را به بدنتان برسانید!
با خواص انار به جنگ آلزایمر بروید
خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
قهوه از ابتلا به چه بیماری هایی پیشگیری می کند؟
سرماخوردگی و راههای درمانی آن از طریق خوراکی های خوشمزه
آلزایمر با این مواد غذایی پا به فرار میگذارد
یبوست دارید این غذاها را بخورید
آب مروارید | مواد غذایی ضد آب مروارید را بشناسید
درباره خواص شربت سرکه انگبین بیشتر بدانید
برنج خیس کرده از کدام بیماری ها پیشگیری میکند؟
آلوئه ‌ورا چه نقشی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد؟
کبد سالم با خوردن این مواد غذایی مفید و در دسترس
گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟
ماست در درمان این بیماری موثر است
با خواص کنجد برای سلامتی خود آشنا شوید
با خواص هویج برای سلامتی آشنا شوید
تمام راه حل های درمان میخچه پا
تاثیر اسیدهای چرب امگا ۳ بر پیشگیری از آلزایمر
رایج ترین انواع سرطان کبد
سویا با این بیماری خطرناک در زنان مقابله می کند
لاغر می شوید اگر این مواد غذایی را بخورید
سیر و کلم بروکلی در درمان سرطان چقدر موثر هستند؟
مصرف ناکافی میوه و سبزیجات چه تاثیراتی بر بدن می گذارد؟
شیر در کاهش درد شیمی درمانی چقدر موثر است؟
بهترین راهکارها برای پیشگیری از سرطان پروستات
معرفی بهترین ورزش برای جلوگیری از خروپف
روماتیسم مفصلی | مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی را بشناسید
قهوه چه تاثیراتی در حملات آسم دارد؟
رنگ میوه‌ها چه خواصی دارند؟
آشنایی با فواید رژیم غذایی حجمی
تخم مرغ بخورید تا استرس نداشته باشید | ده فایده مهم تخم مرغ
ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟
برای سوزش سر دل چه غذاهایی مصرف کنیم؟
آیا نوشیدن قهوه می تواند باعث کاهش وزن شود؟
بیماری ناخنک چشم چگونه درمان می شود؟
حفظ وزن مناسب برای جلوگیری از آرتروز
به میوه ای برای درمان وسواس فکری را بهتر بشناسیم
دلایلی که باعث افت فشار خون می شود کدامند؟
۹ علت که باعث کبودی پوست در زنان می شوند
نارگیل چگونه باعث کاهش وزن میشود؟
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
فواید جالب پوست پرتقال را میدانید؟
فواید جالب پوست پرتقال را میدانید؟
خواص گلابی را به بدنتان برسانید!
خواص گلابی را به بدنتان برسانید!
با خواص انار به جنگ آلزایمر بروید
با خواص انار به جنگ آلزایمر بروید
خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
فیلم پرشین ویامیران پرواز