۸ غذا که مغز را جوان و سالم نگه می‌دارد

۸ غذا که مغز را جوان و سالم نگه می‌داردخواص خوراکیها
فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند.علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و […]
فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به
تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند.علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و
مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و پر شور را به همراه
دارند.برای اینکه بتوانید مواد مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذاهای زیر استفاده کنید.۱-ماهی: پروتئین به عنوان
یک جزء در ساخت انتقال دهنده‌های عصبی یا نوروترانسمیتر‌ها(موادی که ضربان عصبی را در طول یک سیناپس انتقال می‌دهند)، برای
بهبود فعالیت ذهنی ضروری می‌باشدگذشته از منبع عالی پروتئین، ماهی سرشار از روغن‌های ضروری، از قبیل امگا ۳ می‌باشد.امگا ۳
از عملکرد مغز محافظت می‌کند.ماهی‌های دریایی غنی‌ترین منبع اسید‌های چرب می‌باشند.این ماهی ها شامل ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل و ساردین
می‌باشند.۲-زغال اخته: این میوه لذیذ سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که رادیکال‌های آزاد را که سبب پیری می‌شوند از
بین می‌برد.همچنین این میوه دارای خواصی می‌باشد که شروع کاهش مربوط به افزایش سن را به تاخیر می‌اندازد.این کار را
از طریق حفاظت سلولهای مغز و جلوگیری از تخریب آنها به وسیله مواد شیمیایی، پلاک‌ها یا ضربه روحی انجام می‌دهد.زغال
اخته بر علیه دیگر فاکتور های عامل پیری نیز می‌جنگد.۳-آجیل و دانه ها: آجیل و دانه ها غذاهایی شگفت انگیز
برای مغز انسان می‌باشند.این غذاها حاوی پروتئین و اسید‌های چرب و آرژینین آمینه می‌باشند که غده هیپوفیز را تحریک می‌کنند
تا هورمون رشد را آزاد سازد.هورمون رشد ماده‌ای است که بعد از ۳۵ سالگی کاهش می‌یابد و فایده ضد پیری
برای مغز دارد.مخلوطی از مواد ضد پیری را که شامل یک فنجان گردو، ۲/۱فنجان دانه کدو تنبل، ۳/۱ فنجان توت
خشک، ۴/۱ فنجان دانه کنجد، ۲/۱ فنجان برگه زرد آلو می‌باشد تهیه کنید و همه جا همراه خود داشته‌باشید و
در بین وعده‌های غذایی از آنها بخورید.این مخلوط مغز را تغذیه می‌کند.ضمناً در پاکت فریزر یا در ظرف در‌دار بریزید
تا تازه بمانند.۴-سبزیجات خانواده کلم: کلم بروکلی، گل کلم و کلم فندقی سرشار از ماده مغذی با نام کولین می‌باشند.این
ماده برای حافظه و سلامت مغز ضروری می‌باشد.کولین پیش در آمد استیل کولین می‌باشد.استیل کولین در فرایند‌های مغزی مشارکت دارد.همان
طور که سن افزایش می‌یابد، خروجی کولین طبیعی بدن کاهش پیدا می‌کند.بنابراین می‌توان با خوردن غذاهای مملو از کولین، تولید
استیل کولین را افزایش داد و قدرت مغز را بهبود بخشید.منابع دیگر کولین تخم مرغ، دانه سویا، بادام زمینی، کلم،
لوبیاچیتی و لوبیا قرمز می‌باشند.۵-روغن: چربی های غیر اشباع یگانه چربی‌های غیراشباع تک‌گانه حاوی اسیدهای چرب ضروری، اسید لینولنیک گاما
هستند.این اسیدها علاوه بر دیگر فواید برای بدن، برای عملکرد مغز ضروری می‌باشند.روغن زیتون، کنجد، کانولا، بادام و روغن ماهی
سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع تک گانه می‌باشند.محققان با مطالعه روی بعضی افراد به این نتیجه رسیده اند که
رژیم غذایی همراه با چربی‌های غیر اشباع و غیر هیدروژنه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.اما افرادی که
روغن های اشباع شده صرف می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری می‌باشند.۶-غذاهای دارای L-Carnitine بسیاری مواقع مشکلات حافظه‌ای
مربوط به سن بر اثر افزایش پلاک و کاهش ذخیره خون مغز ایجاد می‌شود.L-Carnitine، یک اسید آمینه است که در
کلیه ساخته می‌شود و جریان را در مغز سرعت می‌بخشد.به غیر از فواید بیشماری که برای مغز دارد.همچنین به دلیل
اینکه از اکسیداسیون چربی در مغز جلوگیری می‌کند مانع از ابتلای افراد به آلزایمر می‌شود.گوشت، ماهی، بوقلمون، گندم، آوکادو، شیر
و لوبیای سویا تخمیر شده از منابع مهم L-Carnitine می‌باشند.۷-جلبک های ریز : جلبک های ریز، اقیانوس و دریاچه‌های تمیز
و سالم شامل جلبک سبز آبی، اسپیرولینا، کلورلا، سی وید و کلپ می‌باشند، که هضم این جلبک‌ها آسان می‌باشد و
سرشار از پروتئین، انرژی زیاد و صدها مواد معدنی هستند این جلبک‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید و عملکرد
صحیح مغز خود را تضمین کنید.۸-چای سبز: چای سبز از فعالیت آنزیمی ‌که در بیماری آلزایمر دخیل می‌باشد جلوگیری می‌کند.همچنین
غنی از پلی فنل‌ها و آنتی اکسیدان‌هاست که از پیری زودرس مغز جلوگیری می‌کند.لذا هر روز دو فنجان چای سبز
بنوشید.برای حذف کافئین، چای سبز را ۴۵ ثانیه بخیسانید سپس آب آن را دور ریخته و آب داغ تازه به
آن اضافه کنید.تقویت کننده‌های گیاهی تعداد زیادی داروی گیاهی چینی وجود دارد که برای عملکرد مغز مفید می‌باشند، از قبیل
جینکو، گوتوکولا، بیلوبا.همچنین به شما داروهای گیاهی زیر را توصیه می‌کنم:سیب زمینی شیرین، رازیانه، گل انگشتانه .
/www.funpatogh.com
2009-11-18 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
فلفل دلمه ای با زخم معده چه رابطه ای دارد؟فلفل دلمه ای با زخم معده چه رابطه ای دارد؟
میوه ها و سبزیجاتی که ما در طول روز مصرف می کنیم فواید فراوانی دارند و برای بدن ما بسیار مفیدند. در واقع هیچ چیز به اندازه مصرف میوه و سبزی نمی تواند برای سلامتی انسان مفید باشند.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
فال حافظ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
فواید بینظیر گل گاو زبان از پوست و مو تا اعصاب!
برنج سبوس دار و خواص بی نظیر آن برای بدن
آشنایی با داروهای گیاهی برای درمان پروستات
آشنایی با خواص ریحان سبز
با خواص کیوی آشنا شوید
بررسی خواص کشمش سیاه
آشنایی با خواص ارده کنجد
با خواص فلفل دلمه ای سبز آشنا شوید
با خواص کفیر آشنا شوید
معرفی خاصیت قارچ خوراکی
نوشیدن آب لیمو ناشتا و آشنایی با فواید آن
خوراکیهای مفید و مضر را بشناسیم
با این ۵ گیاه خانه خود را ضد عفونی کنید !
چه غذاهایی حساسیت زا هستند
۱۰ غذای مقوی و پر خاصیت
خواص اعجاب انگیز کشک را می دانید؟!
به و مربای آن چه خاصیتی برای بدن شما دارد؟
راه طبیعی رقیق کردن خون چیست؟
معجزه ماست و سیر
جنسیت جنین را با خوردن این مواد غذایی تعیین کنید
خواص معجزه آسای انگبین ها
خواص و مضرات کنجد
گیاهانی که فشار خونتان را بالا میبرند!
فواید بی نظیر مصرف قره قروت
خواص اعجاب انگیز نشاسته!!
۱۵ معجزه درمانی باور نکردنی جو دوسر
آیا گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟
مواد غذایی حاوی ویتامین b3 / نقش ویتامین b3 در بدن چیست؟
آشنایی با میوه بکرایی و خواص ضد سرطانی آن
مضرات و فواید قرصهای مخمر ابجو
خواص اعجاب انگیز ترکیب سیر در شیر
۱۰ خاصیت شگفت انگیز زردچوبه
چه افرادی نباید عرق نعناع بخورند ؟
با خواص شگفت انگیز جوی پرک آشنا شوید!
طرز تهیه جوشانده عناب + خواص ناب عناب
خواص و مضرات قهوه اسپرسو
مواد غذایی حاوی نشاسته را بشناسید
خوردن بادام در سه ماهه اول بارداری
چگونه سویا باعث کاهش وزن می‌شود؟
بخورنخورهای سرماخوردگی
مصرف پرتقال و آلزایمر
۲۰ فایده آب انار و روغن دانه انار برای سلامتی
انار؛ میوه‌ی این روزها
انار سرشار از ویتامین های AEC و اسیدفولیک است
راهنمای خرید انار
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه