تاریخ نشر :چهارشنبه ۲۷ آبان ۱۳۸۸مشاهده : 82خواص خوراکیها ، میوه ها ، سبزیجاتRSSاشتراک:

۸ غذا که مغز را جوان و سالم نگه می‌دارد

۸ غذا که مغز را جوان و سالم نگه می‌دارد
فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند.علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و […]
فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به
تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند.علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و
مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و پر شور را به همراه
دارند.برای اینکه بتوانید مواد مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذاهای زیر استفاده کنید.۱-ماهی: پروتئین به عنوان
یک جزء در ساخت انتقال دهنده‌های عصبی یا نوروترانسمیتر‌ها(موادی که ضربان عصبی را در طول یک سیناپس انتقال می‌دهند)، برای
بهبود فعالیت ذهنی ضروری می‌باشدگذشته از منبع عالی پروتئین، ماهی سرشار از روغن‌های ضروری، از قبیل امگا ۳ می‌باشد.امگا ۳
از عملکرد مغز محافظت می‌کند.ماهی‌های دریایی غنی‌ترین منبع اسید‌های چرب می‌باشند.این ماهی ها شامل ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل و ساردین
می‌باشند.۲-زغال اخته: این میوه لذیذ سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که رادیکال‌های آزاد را که سبب پیری می‌شوند از
بین می‌برد.همچنین این میوه دارای خواصی می‌باشد که شروع کاهش مربوط به افزایش سن را به تاخیر می‌اندازد.این کار را
از طریق حفاظت سلولهای مغز و جلوگیری از تخریب آنها به وسیله مواد شیمیایی، پلاک‌ها یا ضربه روحی انجام می‌دهد.زغال
اخته بر علیه دیگر فاکتور های عامل پیری نیز می‌جنگد.۳-آجیل و دانه ها: آجیل و دانه ها غذاهایی شگفت انگیز
برای مغز انسان می‌باشند.این غذاها حاوی پروتئین و اسید‌های چرب و آرژینین آمینه می‌باشند که غده هیپوفیز را تحریک می‌کنند
تا هورمون رشد را آزاد سازد.هورمون رشد ماده‌ای است که بعد از ۳۵ سالگی کاهش می‌یابد و فایده ضد پیری
برای مغز دارد.مخلوطی از مواد ضد پیری را که شامل یک فنجان گردو، ۲/۱فنجان دانه کدو تنبل، ۳/۱ فنجان توت
خشک، ۴/۱ فنجان دانه کنجد، ۲/۱ فنجان برگه زرد آلو می‌باشد تهیه کنید و همه جا همراه خود داشته‌باشید و
در بین وعده‌های غذایی از آنها بخورید.این مخلوط مغز را تغذیه می‌کند.ضمناً در پاکت فریزر یا در ظرف در‌دار بریزید
تا تازه بمانند.۴-سبزیجات خانواده کلم: کلم بروکلی، گل کلم و کلم فندقی سرشار از ماده مغذی با نام کولین می‌باشند.این
ماده برای حافظه و سلامت مغز ضروری می‌باشد.کولین پیش در آمد استیل کولین می‌باشد.استیل کولین در فرایند‌های مغزی مشارکت دارد.همان
طور که سن افزایش می‌یابد، خروجی کولین طبیعی بدن کاهش پیدا می‌کند.بنابراین می‌توان با خوردن غذاهای مملو از کولین، تولید
استیل کولین را افزایش داد و قدرت مغز را بهبود بخشید.منابع دیگر کولین تخم مرغ، دانه سویا، بادام زمینی، کلم،
لوبیاچیتی و لوبیا قرمز می‌باشند.۵-روغن: چربی های غیر اشباع یگانه چربی‌های غیراشباع تک‌گانه حاوی اسیدهای چرب ضروری، اسید لینولنیک گاما
هستند.این اسیدها علاوه بر دیگر فواید برای بدن، برای عملکرد مغز ضروری می‌باشند.روغن زیتون، کنجد، کانولا، بادام و روغن ماهی
سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع تک گانه می‌باشند.محققان با مطالعه روی بعضی افراد به این نتیجه رسیده اند که
رژیم غذایی همراه با چربی‌های غیر اشباع و غیر هیدروژنه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.اما افرادی که
روغن های اشباع شده صرف می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری می‌باشند.۶-غذاهای دارای L-Carnitine بسیاری مواقع مشکلات حافظه‌ای
مربوط به سن بر اثر افزایش پلاک و کاهش ذخیره خون مغز ایجاد می‌شود.L-Carnitine، یک اسید آمینه است که در
کلیه ساخته می‌شود و جریان را در مغز سرعت می‌بخشد.به غیر از فواید بیشماری که برای مغز دارد.همچنین به دلیل
اینکه از اکسیداسیون چربی در مغز جلوگیری می‌کند مانع از ابتلای افراد به آلزایمر می‌شود.گوشت، ماهی، بوقلمون، گندم، آوکادو، شیر
و لوبیای سویا تخمیر شده از منابع مهم L-Carnitine می‌باشند.۷-جلبک های ریز : جلبک های ریز، اقیانوس و دریاچه‌های تمیز
و سالم شامل جلبک سبز آبی، اسپیرولینا، کلورلا، سی وید و کلپ می‌باشند، که هضم این جلبک‌ها آسان می‌باشد و
سرشار از پروتئین، انرژی زیاد و صدها مواد معدنی هستند این جلبک‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید و عملکرد
صحیح مغز خود را تضمین کنید.۸-چای سبز: چای سبز از فعالیت آنزیمی ‌که در بیماری آلزایمر دخیل می‌باشد جلوگیری می‌کند.همچنین
غنی از پلی فنل‌ها و آنتی اکسیدان‌هاست که از پیری زودرس مغز جلوگیری می‌کند.لذا هر روز دو فنجان چای سبز
بنوشید.برای حذف کافئین، چای سبز را ۴۵ ثانیه بخیسانید سپس آب آن را دور ریخته و آب داغ تازه به
آن اضافه کنید.تقویت کننده‌های گیاهی تعداد زیادی داروی گیاهی چینی وجود دارد که برای عملکرد مغز مفید می‌باشند، از قبیل
جینکو، گوتوکولا، بیلوبا.همچنین به شما داروهای گیاهی زیر را توصیه می‌کنم:سیب زمینی شیرین، رازیانه، گل انگشتانه .
/www.funpatogh.com
2009-11-18 / گردآوری:
/
امتیاز : 4 تعداد رای : 1

نو عروس

چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۶) از سمانه پاکدل و قشنگی های پاییز تا شهاب حسینی و خانواده !!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۶) از سمانه پاکدل و قشنگی های پاییز تا شهاب حسینی و خانواده !!!
اینستاگرام هنرمندان (۱۰۷) از احوالات مهراب قاسمخانی و عشاق سینه چاکش تا هزاران امید بهاره رهنما!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۰۷) از احوالات مهراب قاسمخانی و عشاق سینه چاکش تا هزاران امید بهاره رهنما!!!
اینستاگرام ستاره های خارجی ۲۶ از جنیفر لوپز تا پسران بانمک شکیرا!اینستاگرام ستاره های خارجی ۲۶ از جنیفر لوپز تا پسران بانمک شکیرا!
گفتگوی جنجالی لیندا کیانی در من و شما | از تنفر شدیدش از بازی در پرستاران تا وقتی حسن فتحی او را نپسندید!گفتگوی جنجالی لیندا کیانی در من و شما | از تنفر شدیدش از بازی در پرستاران تا وقتی حسن فتحی او را نپسندید!
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۵) از الناز شاکردوست در یک جای خطرناک تا مهناز افشار و آهو خانم !!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۵) از الناز شاکردوست در یک جای خطرناک تا مهناز افشار و آهو خانم !!!
لاله صبوری ؛ از ازدواج با مردی متولد آمریکا تا کنایه تند به مهران مدیری و شوخی با علی ضیا| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۵)لاله صبوری ؛ از ازدواج با مردی متولد آمریکا تا کنایه تند به مهران مدیری و شوخی با علی ضیا| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۵)
اینستاگرام هنرمندان (۱۰۷) از دیدن پریناز ایزدیار پس از مدت ها تا سلفی آسانسوری و اخموِ ریحانه پارسا!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۰۷) از دیدن پریناز ایزدیار پس از مدت ها تا سلفی آسانسوری و اخموِ ریحانه پارسا!!!
واکنش های چهره های مشهور به درگذشت بهرام شفیع | از حلالیت طلبیدن امیرمهدی ژوله تا تسلیت شیلا خداداد!واکنش های چهره های مشهور به درگذشت بهرام شفیع | از حلالیت طلبیدن امیرمهدی ژوله تا تسلیت شیلا خداداد!
علت فوت بهرام شفیع مشخص شد ؛ مقصران مرگ بهرام شفیع از نظر پسرش| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۴)علت فوت بهرام شفیع مشخص شد ؛ مقصران مرگ بهرام شفیع از نظر پسرش| سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۴)
حمید فرخ‌ نژاد ؛ از جنگ لفظی با علیزاده تا افشای درآمد میلیاردی | سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۳)حمید فرخ‌ نژاد ؛ از جنگ لفظی با علیزاده تا افشای درآمد میلیاردی | سبک زندگی افراد مشهور (۲۶۳)
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
خواص آب پرتقال را می دانید ؟خواص آب پرتقال را می دانید ؟
امروز نیز سراغ یکی دیگر از میوه های نارنجی رنگ رفته ایم که این روزها کم کم در بازار یافت می شود گرچه پرتقال با پوست سبز هم موجود است ولی رنگ اصلی و پرخاصیت پرتقال نارنجی است که در کنار میوه هایی همانند نارنگی مناسب فصل پاییز هستند.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
قهوه از ابتلا به چه بیماری هایی پیشگیری می کند؟
سرماخوردگی و راههای درمانی آن از طریق خوراکی های خوشمزه
آلزایمر با این مواد غذایی پا به فرار میگذارد
یبوست دارید این غذاها را بخورید
آب مروارید | مواد غذایی ضد آب مروارید را بشناسید
درباره خواص شربت سرکه انگبین بیشتر بدانید
برنج خیس کرده از کدام بیماری ها پیشگیری میکند؟
آلوئه ‌ورا چه نقشی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد؟
کبد سالم با خوردن این مواد غذایی مفید و در دسترس
گل سرخ برای پوست و مو شما تا چه اندازه ای مفید است؟
ماست در درمان این بیماری موثر است
با خواص کنجد برای سلامتی خود آشنا شوید
با خواص هویج برای سلامتی آشنا شوید
تمام راه حل های درمان میخچه پا
تاثیر اسیدهای چرب امگا ۳ بر پیشگیری از آلزایمر
رایج ترین انواع سرطان کبد
سویا با این بیماری خطرناک در زنان مقابله می کند
لاغر می شوید اگر این مواد غذایی را بخورید
سیر و کلم بروکلی در درمان سرطان چقدر موثر هستند؟
مصرف ناکافی میوه و سبزیجات چه تاثیراتی بر بدن می گذارد؟
شیر در کاهش درد شیمی درمانی چقدر موثر است؟
بهترین راهکارها برای پیشگیری از سرطان پروستات
معرفی بهترین ورزش برای جلوگیری از خروپف
روماتیسم مفصلی | مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی را بشناسید
قهوه چه تاثیراتی در حملات آسم دارد؟
رنگ میوه‌ها چه خواصی دارند؟
آشنایی با فواید رژیم غذایی حجمی
تخم مرغ بخورید تا استرس نداشته باشید | ده فایده مهم تخم مرغ
ویتامین B در چه مواد غذایی موجود است؟
برای سوزش سر دل چه غذاهایی مصرف کنیم؟
آیا نوشیدن قهوه می تواند باعث کاهش وزن شود؟
بیماری ناخنک چشم چگونه درمان می شود؟
حفظ وزن مناسب برای جلوگیری از آرتروز
به میوه ای برای درمان وسواس فکری را بهتر بشناسیم
دلایلی که باعث افت فشار خون می شود کدامند؟
۹ علت که باعث کبودی پوست در زنان می شوند
نارگیل چگونه باعث کاهش وزن میشود؟
سماق برای درمان این بیماری ها مفید است
آشنایی با مضرات مصرف قهوه برای خانم ها
آشنایی با غذاها یی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص آب پرتقال را می دانید ؟
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
خواص بی نظیر خرمالوی نارس برای معده و روده ها
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
با خواص نارنگی برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس و…آشنا شوید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آب انار چه فوایدی برای بدن دارد؟ / با آب انار حافظه تان را تقویت کنید
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
آشنایی با خواص میوه های نارنجی رنگ
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
لیموترش بخورید تا لب های زیبا داشته باشید
قهوه از ابتلا به چه بیماری هایی پیشگیری می کند؟
قهوه از ابتلا به چه بیماری هایی پیشگیری می کند؟
سرماخوردگی و راههای درمانی آن از طریق خوراکی های خوشمزه
سرماخوردگی و راههای درمانی آن از طریق خوراکی های خوشمزه
فیلم پرشین ویامیران پرواز