تغذیه سالم

فلافل ارزش تغذیه‌ ای دارد، اما… فلافل ارزش تغذیه‌ ای دارد، اما…

خوردن فست فود یکی از تفریحات و گاهی هم یکی از وعده های اصلی برای ماست. یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهایی که بسیار زیاد استفاده می شود فلافل است. که به بررسی آن خواهیم پرداخت.

افزایش قد با این تغذیه ها ممکن میشود افزایش قد با این تغذیه ها ممکن میشود

افزایش قد اگر شما هم جزء افرادی هستید که از خود خود ناراضی هستند و دیگر هم فرصت افزایش قد ندارید بهتر است به جای غصه خوردن به این موضوع فکر کنید که اجازه ندهید فرزندانتان هم کوتاه قد شوند.این تفکر اشتباه در خیلی از والدین وجود دارد که فکر می کنند چون خودشان جزو […]

توصیه های زکریای رازی درمورد تغذیه های سالم ! توصیه های زکریای رازی درمورد تغذیه های سالم !

تغذیه سالم فلفل هر غذای سنگینی را در معده نرم می کند و به هضم اعتدال می بخشد.کسانی که در شکم قرحه ای داشته و یا در موقع ادرار دچار سوزش می شوند یا در کبد حرارت و تب دارند، در موقع گرمی هوا باید از آن پرهیز نمایند. نمک نمک به هضم غذا کمک […]

خواص درمانی و تغذیه ای سیب زمینی! خواص درمانی و تغذیه ای سیب زمینی!

سیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم.زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن ” آلو ملکُم ” می گفتند و اکنون هم در بعضی شهرهای […]

با خواص تغذیه ای و درمانی انجیر آشنا شوید با خواص تغذیه ای و درمانی انجیر آشنا شوید

خواص تغذیه ای و درمانی انجیر انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است.نام عربی آن ” تین ” و نام انگلیسی آن ” “FIG”می باشد. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده […]

۷ راهکار برای تغذیه سالم در طول امتحانات ۷ راهکار برای تغذیه سالم در طول امتحانات

زمانی که شما در حال مطالعه کردن برای امتحانات نهایی ترم هستید، یعنی همان چیزی که این روزها همه دانش آموزان و دانش جویان را به تکاپو انداخته است، تغذیه سالم هم بیش از پیش اهمیت پیدا می‌کند. همانطوری که در اطرافمان می‌بینیم در این دوران درگیر شدن به عادات غذایی غلطی مانند مصرف مکرر […]

بهترین تغذیه‌های بهاری برای سالم ماندن کبد بهترین تغذیه‌های بهاری برای سالم ماندن کبد

در فصل بهار، مصرف غذاهای با طبع سرد مانند ماهی، لبنیات و استفاده از عرقیات و سبزیجات بهاری، بهترین تغذیه‌ برای سالم ماندن از کبد است(dot) در فصل بهار، مزاج رو به تعادل پیش می‌رود بنابراین نیاز کبد به غذاهای سبک و غذاهای سردی بخش و عرقیات و سبزیجات بهاری احساس می‌شود.وی افزود: غذاهای سرد […]

تغذیه مناسب قبل از شروع خانه تکانی تغذیه مناسب قبل از شروع خانه تکانی

اسفند که می‌شود خانم‌ها و البته آقایان ایرانی آستین‌ها را بالا می‌زنند و خانه را برای ورود بهار آماده می‌کنند.بدون شک زیر و رو کردن تمام وسایل خانه و این همه شستن و سابیدن کار ساده ای نیست و انرژی زیادی می‌طلبد… خانه تکانی متاسفانه وقتی که باک انرژی خالی باشد میل و اعصابی برای […]

۲۰ توصیه مفید تغذیه‌ای از امام رضا (ع) ۲۰ توصیه مفید تغذیه‌ای از امام رضا (ع)

در اسلام به تغذیه اهمیت زیادی داده شده و برخی غذاها و نوشیدنی های مضر را منع کرده است و همچنین در مورادی بسیاری شما را تشویق به خوردن برخی خوراکی ها کرده است(dot) از اولین کسانی که در زمینه علم پزشکی کتاب نوشته‌اند، امام علی بن موسی‌الرضا علیه‌السلام است. امام وقتی به سوی طوس […]

توصیه های تغذیه ای طب اسلامی برای فصل پاییز توصیه های تغذیه ای طب اسلامی برای فصل پاییز

با آغاز ۶ ماه دوم سال و سرد شدن تدریجی هوا، باید در رژیم غذایی نیز تغییراتی ایجاد کرد.در این زمینه ، حضرت امام رضا(ع) توصیه های بسیار ارزشمندی دارند که برای اطلاع بیشتر شما خوانندگان محترم با دکتر سیدسعید اسماعیلی پزشک و محقق طب اسلامی در این باره گفت وگویی کردیم.وی درباره تغییرات آب […]

نکات تغذیه ای در فصل سرما نکات تغذیه ای در فصل سرما

بی شک استفاده از مواد مغذی خوب در رژیم غذایی می تواند فواید مثبتی را در سلامتی بدن داشته باشد و مقاومت بدن را در مقابل بیماری ها افزایش دهد.حال ۱۲ نکته تغذیه ای را برای شما عنوان می کنیم؛ ▪ آب در ماه های زمستان مغزتان کمتر پیام تشنگی صادر می کند اما حتماً […]

تغذیه مناسب برای طول عمر بیشتر تغذیه مناسب برای طول عمر بیشتر

بشر همواره بدنبال راز طول عمر جاویدان بوده و هسـت.ما با بکار بستن شیوه صحیح تغذیه و مصرف خوراکیهـای مغذی قادر خواهیم بود تا طول عمر خود را افزایش دهیم .ایـن خـوراکـی ها کـه بـواسطه دارا بودن خواص ضـد پیری مشهور میباشند حاوی مواد خاصی می باشند که بنظـر میرسد قابلیت بدن ما را برای […]

خصوصیات مفید تغذیه ای انجیر خصوصیات مفید تغذیه ای انجیر

انجیر، میوه ای شیرین، گوشت دار، زرد یا بنفش رنگ، دارای ویتامین آ ، ب و ث ، قند، پروتئین، مواد اَزُته، چربی، آهن، منگنز و کلسیم است.از امام رضا(ع) نقل شده است که فرمودند: “انجیر بوی بد دهان را از بین می برد، استخوان ها را محکم می سازد، موجب رویش مو می شود.انجیر […]

نکته تغذیه ای مهم گردو نکته تغذیه ای مهم گردو

اغلب افراد هنگام خوردن گردو پوسته دور مغز این میوه را دور می اندازند در صورتی که این پوسته ها دارای خواص بی نظیری در کاهش قند خون دارند. از آنجایی که میوه گردو دارای خواص متعددی در طب سنتی می باشد پوسته های خشک داخل گردو نیز که در کناره های مغز گردو وجود […]

ارزش تغذیه ای انواع تخم پرندگان ارزش تغذیه ای انواع تخم پرندگان

بسیاری ازغذاها بطور روزانه خورده می شوند و دیگر تکراری شده اند ؛ خیلی وقت‌ها حال غذا درست کردن را نداریم و کلا تصمیم میگیریم گرسنه بمانیم یا از بیرون بخریم ولی آشپزی نکنیم.اما زمانی گرسنگی بیش از حد می شود که نمی توانیم تحمل کنیم و زمان بیرون رفتن را هم برای خریدن غذای […]

با تغذیه صحیح به جنگ خستگی‏ها برویم با تغذیه صحیح به جنگ خستگی‏ها برویم

خستگی بدنی، روحی یا عصبی، حالت بسیار رایجی است که تقریباً برای همه پیش می‏آید، اما نباید اجازه داد که این حالت، به مدت طولانی طول بکشد. حفظ بهداشت و کیفیت مطلوب خواب، انجام تمرینات مناسب ورزشی و ریلکسیشن، می‏تواند به شما کمک کند تا به نحو چشمگیری با خستگی مقابله کنید؛ اما در کنار […]

ارزش تغذیه ای بادام هندی چقدر است؟ ارزش تغذیه ای بادام هندی چقدر است؟

یکی از ویژگی های بادام هندی مس فراوان آن است.مس به همراه آهن نقش مهمی در ساخت هموگلوبین داشته و از کم خونی جلوگیری می کند.این عنصر در حذف رادیکال های مضر بدن موثر بوده و نقش اساسی در تشکیل غلاف میلین سلول های عصبی داشته و در تشکیل رنگدانه های ملانین پوست و مو […]

فرآورده‌های سویا و خواص تغذیه‌ای آن فرآورده‌های سویا و خواص تغذیه‌ای آن

لوبیـای سویا در رده حـبوبـات قـرار دارد و یک گیاه استوایی، بومی‌جنوب شرقی آسیا می‌باشد و فاقد کلسترول بوده و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در آن پایین است.لوبیای سویا تنها غذای گیاهی می‌باشد که تمام ۸ اسید آمینه ضروری را دارا است.همچنین منبع خوب فیبر، آهن، کلسیم، روی و ویتامین‌های گروه B می‌باشد و […]

ژلاتین و خواص تغذیه‌ای آن ژلاتین و خواص تغذیه‌ای آن

ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل‌دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و…مهره‌داران است به دست می‌آید(dot) پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی را در آب جوشانده و به وسیله اسید، محلولی را از آن استخراج می‌کنند که این فرآیند چندین روز طول می‌کشد.سپس با […]

نکات تغذیه‌ای جلبک کلرلا و تاثیر آن بر سلامت نکات تغذیه‌ای جلبک کلرلا و تاثیر آن بر سلامت

جلبک کلرلا، یک جلبک تک سلولی است که در آب‌های تازه می‌روید.کلرلا به علت میزان بالای کلروفیل موجود در آن، بویی شبیه به علف یا چمن دارد.میزان کلروفیل در این جلبک از هر گیاه دیگری در دنیا بیشتر است.جلبک این جلبک میلیاردها سال است که روی کره زمین وجود دارد و یکی از اولین غذاهای […]

خواص درمانی و تغذیه ای سیب زمینی خواص درمانی و تغذیه ای سیب زمینی

سیب زمینی گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم.زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط «میرزا ملکم خان» به ایران آورده شده است.ساقه و برگ های سیب زمینی حاوی سمی به نام «سولانین» است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد، ولی جوشانده […]

خواص تغذیه‌ای ارزن خواص تغذیه‌ای ارزن

ارزن‌ها گروه کوچکی از گونه‌های دانه‌دار غلات کامل هستند که در نواحی خشک به ویژه در آسیا و آفریقا به خوبی رشد می‌کنند.ارزن ارزن یک دانه باستانی محسوب می‌شود که از ۱۰۰۰۰ سال پیش در آسیای شرقی کشت می‌شده است.انواع مختلفی دارد که انواع مرواریدی و انگشتی از معروف‌ترین آن‌ها می‌باشند.اگرچه ارزن اغلب به عنوان […]

ارزش تغذیه‌ای روغن سبوس برنج ارزش تغذیه‌ای روغن سبوس برنج

روغن‌ها یکی از بحث برانگیزترین اقلام سبد غذایی خانوار هستند و همیشه این سۆال مطرح است که خوردن چه نوع و چه میزان از روغن مطلوب است؟ روغن آفتابگردان، پنبه دانه، سویا، کانولا و…همگی از جمله روغن‌هایی هستند که مکرر در مورد خواص تغذیه‌ای آن مطالبی خوانده‌ایم.اما در میان این روغن‌ها، روغن سبوس برنج محصول […]

ارزش تغذیه‌ای جگر سیاه ارزش تغذیه‌ای جگر سیاه

کبد یا جگر سیاه، پایگاه اصلی متابولیسم (سوخت وساز) مواد غذایی، شیمیایی، دارویی و سموم بدن دام و محل ذخیره انواع ریزمغذی‌هاست.ارزش غذایی جگر در این میان، برخی بی‌توجه به آلودگی‌ها و بیماری‌هایی که ممکن است از طریق این فرآورده‌ها منتقل شود، اقدام به مصرف آن می‌کنند.اما در مقابل، افرادی هم هستند که موشکافانه ظاهر […]

ارزش تغذیه ای خربزه ارزش تغذیه ای خربزه

خربزه میوه ای شیرین، لذیذ و گواراست که انواع گوناگونی دارد و بهترین آن خربزه خراسان است.رسول گرامی اسلام (ص) در بیان خواص خربزه فرموده اند: خربزه از زینت های زمین است، آب آن از رحمت الهی، و شیرینی آن از بهشت است.از امام علی علیه السلام نقل شده است خوردن خربزه، مثانه را پاک […]

ارزش تغذیه ای طالبی ارزش تغذیه ای طالبی

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است.نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است.طالبی متعلق به خانواده […]

فواید تغذیه‌ای ماهی کیلکا فواید تغذیه‌ای ماهی کیلکا

ماهی با داشتن پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های سهل‌الهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد معدنی یکی از جایگاه‌های بسیار با اهمیت را در میان فرآورده‌هایی حیوانی مانند گوشت قرمز گوشت طیور، تخم‌مرغ و شیر به خود اختصاص داده است.از نظر تغذیه‌ای پروتئین‌های ماهی درجه‌ی هضم بالایی داشته و کیفیت آن‌ها […]

خواص تغذیه ای و درمانی انجیر خواص تغذیه ای و درمانی انجیر

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است.نام عربی آن ” تین ” و نام انگلیسی آن ” “FIG”می باشد.درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است.انجیر درختی است با برگ های زرد […]

کوفته در ترازوی تغذیه کوفته در ترازوی تغذیه

تا به حال درباره ارزش غذایی تخم مرغ و آلو خیلی اوقات شکم در کوفته مورد استفاده قرار می گیرند، چیزی شنیده اید؟ لابد شنیده اید که تخم مرغ منبع ویتامین B۱۲ است و لابد خبر دارید که از نظر پروتئین هم تخم مرغ یک منبع غنی است اما بد نیست بدانید که پروتئین موجود […]

خواص تغذیه‌ای و دارویی کامکوات خواص تغذیه‌ای و دارویی کامکوات

بهاره از خانواده مرکبات بوده و از لحاظ طعم بسیار شبیه به سایر مرکبات است با این تفاوت که این میوه را می‌توان به صورت درسته و با پوست مصرف کرد.درخت کامکوات دارای برگ‌های ریز و همیشه سبز است و بومی بخشی از کوه‌های جنوب شرق چین است و در حال حاضر به منظور بهره […]

دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
گیاهان دارویی مفید در سرماخوردگی گیاهان دارویی مفید در سرماخوردگی
بزرگترین معضل در روزهای زیبای پاییزی بیماری های این فصل است. اگر شما هم این روزها درگیر بیماری سرماخوردگی شده اید و نگران وضعیت خود می باشید تا هر چه زودتر بهبود پیدا کنید با ما همراه باشید.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
با این خوراکی‌ها از سرماخوردگی در امان باشید!
حساسیت‌های پاییزه را بدون دارو کنید!
اضطراب خود را با این دمنوش درمان کنید
دمنوش‌های گیاهی که اگر بخورید گرمتان میشود
خواص دارویی شلغم
درمان تپش قلب با گیاهان دارویی
خواص دارویی پرتقال
متفاوت ترین استفاده های فلفل قرمز
آیا می ‏توان به قرص های لاغری اعتماد کرد؟
خواص دارویی سیاه دانه را بشناسیم
خواص دارویی باقالا
خواص دارویی سدر
فلفل تند را دارو بدانید
دمنوش مفید زنجبیل برای مقابله با بیماری در پاییز!
ده دمنوش سنتی معجزه آسا را بشناسید!
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن