خواص اعجاب انگیز جعفری

مصرف میوه و سبزی در فصل های گرم بسیار توصیه می شود. اب بدن به دلیل گرمای هوا کاهش پیدا می کند و بهتر است از مصرف سبزیجات تازه و توصیه شده در طب سنتی غافل نشوید. خواص جعفری در طب سنتی را در پرشین وی بخوانید.

خواص جعفری در طب سنتی

جعفری خشک برای رفع رماتیسم مفید است و به علت اینکه جعفری بسیار گرم و خشک است،نفخ را کاهش مى‏‌دهد
و گرفتگى مجارى عروق را باز مى‏‌کند،همچنین، از ابتلای به سرطان جلوگیری می‌کند و برای رشد کودکان و افراد کم
خون بسیار مناسب و قاعده آور است. جعفرى گیاهى است علفى دوساله ادویه‏‌اى، بسیار معطر داراى برگ‌هاى با بریدگى به
رنگ سبز و پُرپشت که در قسمت فوقانى ساقه به شکل نوارهاى بریده باریک در مى‌‏آید.جعفرى در اغلب مناطق دنیا
کاشته مى‏‌شود.در ایران نیز در تمام مناطق کشور مى‏‌کارند.در شاهرود نیز به‏ طور خودرو مى‏‌روید.

مصارف درمانی جعفری:

-جعفری مسخن (گرم کننده)، قابض(قبض کننده)، منضج، مقوی، اشتها آور، مدر (ادرارآور) است.

– تخم جعفری دارای آپیول است و آپیول ماده پرقوتی است که خاصیتش تب بر و قاعده آور بودن است؛
یعنی خونریزی ماهانه را منظم می‌کند، همین طور دارای این خاصیت مهم است که خون و مجاری روده‌ها را ضد
عفونی کرده و از ابتلای بدن به سرطان جلوگیری می‌کند، به هم این جهت است که جعفری را باید جزء
غذای روزانه اشخاص کم خون و یا بچه هایی که دیر رشد می‌کنند وارد کرد.

هم چنین به علت این که جعفری بسیار گرم و خشک است، مواد و اخلاط لزج را قطع مى‏‌کند و
نفخ را کاهش مى‏‌دهد و گرفتگى مجارى عروق را باز مى‏‌کند.

– برگ جعفرى به علت مواد معدنى و ویتامین‌هایى که دارد، بسیار مفید است.

– برگ جعفرى مانند دارچین تنفس را مطبوع و براى رفع بوى بد تنفس حتى شدیدترین بوى سیر بسیار مؤثر
است.

خواص جعفری در طب سنتی

– براى معالجه دردهاى زیر شکم زنان که در اثر خون قاعدگی ایجاد مى‏‌شوند باید در هرروزى (۱- ۲) فنجان
از شیره این گیاه آشامیده شود.دستور گرفتن شیره این گیاه این است که در هر فنجان آب جوش یک قاشق
بزرگ غذاخورى از برگ و ریشه تازه خرد شده را اضافه کنند.

-مصرف شیره برگ جعفری را به مقدار ۳ تا ۲۰۰ گرم در تب های متناوب توصیه کرده اند.

– اگر جعفری را خرد کنند و در شیر گرم بریزند و صبح ناشتا بخورند، برای معالجه آسم و نزله‌های
ریوی و گرفتگی صدا مفید است، این شیره برای رفع دردهای عصبی نیز فایده دارد.

– دم کرده چند شاخه جعفری برای یک فنجان آب، نه تنها گرفتگی صدا را رفع می‌کند بلکه برای دردهای
مفصلی نیز مفید است.

خواص جعفری در طب سنتی

– ۲۰ تا ۴۰ گرم جعفری خشک را اگر با یک لیتر آب بجوشانند وهر روز سه تا چهار فنجان
از آن بخورند، خاصیت مدر دارد و ادرار را زیاد می کند.

– اگر نیم مشت جعفری خشک را با نیم لیتر آب بجوشانند و تا موقعی که گرم است آن را
بنوشند، برای رفع روماتیسم فوق العاده فایده دارد.

-ضماد برگ جعفری را اگر روی سینه زنان شیرده که شیر آن ها بند آمده ضماد کنند، ترشح شیر را
بهبود می‌بخشد و مجاری شیر را باز می‌کند.

-ضماد برگ جعفری برای درد چشم و ورم چرکی چشم مفید است، درد و ورم آن را برطرف می کند.

– برای رفع جوش های ریز و قرمز روی پوست باید صبح و شب با محلول آب یا دمکرده جعفری،
صورت یا قسمتی از بدن را که جوش های ریز و قرمز دارد شستشو داد.

-برای روشن شدن پوست صورت باید یک هفته صبح وشب با جوشانده نیمگرم یک دسته برگ جعفری در یک چهارم
لیتر آب شستشو داد.

خواص جعفری در طب سنتی

– جوشانده تخم جعفری به مقدار ۳۰ تا ۴۰ گرم آن در یک لیتر آب مقوی است و خاصیت دفع
کردن اسیداوریک را دارد.

– جعفری را اگر با آبگرم بشویند عطر و خواص خواص خود را حفظ کرده و به راحتی خورده می‌شود
ولی نباید فراموش کرد که جعفری را وقتی باید شست که بخواهند آن را مصرف کنند.

احتیاطات مصرف جعفری

۱٫Apiol که ماده عامل موجود در اسانس میوه جعفرى است، سمى است و ایجاد عوارضى در کبد و کلیه ‌می‌کند
لذا باید تخم جعفرى و اسانس آن همیشه با رعایت اعتدال طبق میزان محدود و مجاز مصرف شود و اسراف
در مصرف آن زیان‏ آور است و بدون دستور و اطلاع پزشک نباید مصرف شود.

۲٫وجود ماده عامل در اسانس تخم جعفرى خواص دارویى را به تخم جعفرى مى‏‌دهد که آثار مدر و قاعده‌‏آور دارد،
ولى درعین‏‌حال که قاعده‌‏آور است مصرف آن در حدى معین موجب سقط جنین نیز مى‏‌شود.

۳٫اگر در مصرف جعفری افراط و زیاده روی کنند، جریان خون بدن را کند خواهد کرد.

۴٫از آنجا که جعفری گرم و خشک است افراد گرم مزاج باید در مصارف پوستی آن رعایت احتیاط کنند.

مناسب ترین خاک برای کاشت جعفری

بهترین و مناسب ترین خاک برای کشت گیاه جعفری خاک های نیمه سنگین با لومی ، شن لومی و هوموس می باشد چرا که این خاک ها بسیار قوی و عمیق هستند و همچنین به خاطر غنی سازی شدن کمک شایانی به رشد و پرورش مناسب گیاه می کنند. به این نکته توجه داشته باشید که خاکهای اسیدی با شوری بالا از رشد مناسب جعفری جلوگیری می کند. چنانچه میخواهید گیاه جعفری شما با کیفیت بالایی پرورش داده شود توصیه می کنیم از کودهای عالی همچون ورمی کمپوست به کار ببرید.

میزان نوردهی در کاشت جعفری

از آنجایی که مقاومت گیاه جعفری در برابر سرما بالا می باشد و این گیاه معطر سایه را به آفتاب ترجیح می دهد به خاطر همین است که این گیاه در دسته بندی سبزی های فصل سرد قرار گرفته است.

تسنیم ـ ایلنا