روماتیسم مفصلی | مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی را بشناسید
با بالا رفتن سن اعضای بدن مثل سابق نمی توانند کار کنند . دلایل فراوانی باعث این مشکل می شود که یکی از آنها سبک زندگی غلط و رژیم غذایی نادرست است. یکی از بیماری های شایع به دلیل ضعف در انتخاب مواد غذایی بیماری روماتیسم است. برای درمان روماتیسم مفصلی با مواد غذایی مطلب زیر را بخوانید
درمان روماتیسم مفصلی
بدون شک روماتیسم بیماری دردناک و مزمنی است اما مانند هر بیماری دیگری راههایی برای مقابله و تسکین آن نیز
وجود دارد.خوشبختانه برخی مواد غذایی باعث کاهش و تسکین درد مفاصل و بافتهای همجوار میشوند.
در ادامه با مواد غذایی مفید برای مقابله با التهاب ناشی از این بیماری و احتباس آب در بافتها آشنا میشوید.
خشکی اعضا، درد، تورم و غیره در مفاصل و بافتهای هم بند آن جزو علائمیهستند که میتوانند
نشان از ابتلا به روماتیسم باشند.این اختلالات مزمن محدودکنندهاند و میتوانند برای زندگی روزمره
و عادی فرد مبتلا مشکلات جدی ایجاد کنند چون درد آن گاهی شدید و غیرقابل تحمل است.
مواد غذایی و تغذیه مناسب نقش مهمیدر مقابله با بیماری روماتیسم و برخی از بیماریهای ناشی از آن مانند روماتوئید
پلی آرتریت دارند.در واقع برخی مواد غذایی خواص التهاب زدایی دارند در حالی که برخی دیگر التهاب زا هستند.بنابراین لازم
است که در گام اول مصرف مواد غذایی التهابزدا را افزایش و مصرف مواد غذایی التهاب زا را کاهش
داد تا درمان روماتیسم موثر واقع شود.لازم است که مصرف مواد غذایی حاوی میزان بالای سدیم (نمک) کاهش داده شود
تا مشکل احتباس آب که در نتیجه دریافت کورتون بروز میکند کاهش یابد.تزریق کورتون یکی از درمانهای رایج روماتیسم است.گفتنی
است که برخی عناصر مغذی برای مقابله با روماتیسم مفید هستند مانند مس و سلنیوم که اولی برای نگهداری و
حفظ غضروفها و استخوانها و دومیبرای مقابله با دردهای مفاصل موثر هستند.
مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی را بشناسید
دانههای روغنی به عنوان مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی
بادام، گردو، فندق، تخم کتان، میوه درخت کاج و غیره جزو دانهها و مغزهای روغنی پرکالری هستند که نباید در مصرف آنها
زیادهروی کرد.چون امکان اضافه وزن وجود دارد و همین اضافه وزن نیز یکی از عوامل تشدیدکننده روماتیسم است.با این
حال مصرف میزان کم و مناسب این دانهها و مغزها حاوی عناصر مغذی بهویژه مس و سلنیوم هستند که برای
مقابله با این مشکل مفید عمل میکنند.این عناصر خواص ضدالتهابی بسیار موثری دارند.این دانههای روغنی همچنین سرشار از کلسیم هستند
که باعث تقویت و افزایش استحکام استخوانها میشوند. بادام و پوره فندق نیز جزو منابع مفید و باارزش ویتامین E
هستند.این ویتامین با رادیکالهای آزاد مقابله کرده و از غشاهای سلولی بدن محافظت میکند.ویتامین E در طول زندگی همه از
اهمیت بالایی برخوردار است چون خطر ابتلا به روماتیسم نیز با افزایش سن بیشتر میشود.
برخی ماهیها و غذاهای دریایی
ماهیهای حاوی امگا ۳ مانند قزل آلا و غیره برخلاف مواد غذایی حاوی امگا ۶ خواص ضدالتهابی و مسکنی دارد.متاسفانه
مواد غذایی حاوی امگا ۶ها پیش ساز التهاب در بدن هستند.در اوایل سال ۱۹۸۰ محققان دانمارکی به این نتیجه رسیدند
که اسکیموها به ندرت از بیماریهای مفصلی رنج میبرند.این محققان بعد از بررسی برنامه غذایی آنها دریافتند که اسکیموها بزرگترین
مصرفکننده اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به میزان زیادی در ماهیها و گوشت فوک هستند.
معرفی مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی
پروتئینهای گیاهی
توفو یا همان پنیر سویا، تمپه سویا و غیره جزو منابع غذایی پروتئینهای گیاهی هستند.خوشبختانه این روزها محصولاتی مانند توفو
در ایران نیز جایگاه خود را پیدا کرده است.تمپه نیز یکی از محصولات غذایی تهیه شده از دانههای سویای تخمیر
شده با قارچ است.شما میتوانید از فروشگاههای بزرگ یا مراکزی که محصولات غذایی گیاهی میفروشند این مواد غذایی را تهیه
کنید و از پروتئینهای گیاهی موجود در آنها استفاده کرده و جایگزین پروتئینهای حیوانی کنید.گوشت قرمز که حاوی پروتئین است
در عین حال دارای امگا ۶ فراوانی نیز هست که مصرف زیادی آن برای افرادی که به روماتیسم مبتلا هستند
مناسب نیست.
ادویهها
ادویهها و سبزیجات معطر را منبع واقعی و باارزش آنتی اکسیدآنها بدانید.درست است که مصرف این ادویهها در حین طبخ
غذا زیاد نیست اما ترکیب شدن آنها با آنتی اکسیدانهای موجود در مواد غذایی بسیار کمککننده است.واقعیت شگفت انگیز این
است که یک قاشق چایخوری دارچین معادل یک لیوان آب انگور آنتی اکسیدان دارد.از بین ادویههای مناسب برای روماتیسمیها یا
آرتروزیها میتوان به صمغ مر Myrrh اشاره کرد.بر اساس طب سنتی هند این صمغ آسیایی حاوی ترکیبات فوقالعاده ای است
که به مقابله با آرتریت و روماتیسم کمک میکنند.
سبزیجات
کاسنی فرنگی، تره فرنگی، کدو حلوایی، فلفل دلمه ای، خیار، بادمجان، آرتیشو، کدو، هویج، تربچه؛ گوجه فرنگی، انواع کلمها و
غیره حاوی خواص آنتی اکسیدانی بالایی هستند که برای مقابله با روماتیسم لازم و ضروری هستند(dot) توجه داشته باشید که
در شروع مصرف بهتر است با گوجه فرنگی آغاز کنید چون حاوی میزان زیادی لیکوپن، فلاوونوئیدها و برخی رنگدانههای کاروتنوئیدی
است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند.
راجع به روماتیسم بیشتر بدانید
رماتیسم بیماری است که استخوان ها و مفاصل و بافت همبند را درگیر می کنند به کار می رود.
روماتیسم مفصلی به آرتریت روماتوئید و روماتیسم قلبی به تب روماتیسمی گفته می شود.این بیماری ها
در زنان شایع تر از مردان است. ولی برخی از انواع آن مثلا روماتیسم ستون فقرات در مردان شایع تر است .روماتیسم
علائم روماتیسم مفصلی چیست؟
مهمترین علائم روماتیسم مفصلی یا آرتریت روماتوئید درد و خشکی صبحگاهی مفاصل بدن بخصوص دست
همراه با احساس ضعف و خستگی است که بصورت تدریج در عرض چند هفته تا چند ماه ایجاد شده و شدت میابند.
علائم روماتیسم مفصلی به سه دسته تقسیم میشوند.
آرمان امروز ـ بازده