مشاهده : 1072تغذیه کودکRSS

خواص تخم بلدرچین برای کودکان

خواص تخم بلدرچین برای کودکانکودک و نوزاد
آیا خواص تخم بلدرچین و این که سرشار از انواع ویتامین ها است می دانید؟ در این مقاله به خواص تخم بلدرچین اشاره شده است..

تخم بلدرچین برای کودکان بسیار مفید است و دارای انواع ویتامین ها است. در ادامه خواص تخم بلدرچین برای کودکان بخوانید..

فواید تخم بلدرچین برای کودکان

تخم بلدرچین سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و ویتامین D، آهن و فسفر می باشد

تخم بلدرچین با توجه به خواصی که دارد نسبت به تخم مرغ معمولی مقوی تر بوده و برای کودکان مبتلا به کم خونی ها و کودکانی که دچار فقر اهن و کمبود ویتامین دی می باشند توصیه می شود

– تخم بلدرچین واکنش های حساسیتی و آلرژی زایی کمتری نسبت به تخم مرغ دارد، فلذا در کودکانی که به تخم مرغ حساسیت نشان می دهند ممکن است در مورد تخم بلدرچین با مشکلی مواجه نشوند.

 روش های پخت تخم بلدرچین

– تخم بلدرچین سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و ویتامین D، آهن، منیزیم، روی، مس، فسفر می باشد، فلذا در کودکان مبتلا به کم خونی ها و کودکانی که دچار فقر اهن و کمبود ویتامین دی می باشند توصیه می شود.

– تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از نظر سالمونلا (سالمونلا باکتری گرم منفی است که در تخم مرغ ها معمولاً وجود دارد.سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی میباشد) ایمنی بیشتری دارد.تخم بلدرچین از آن جهت در برابر سالمونلا ایمنی دارد که دمای بلدرچین یک درجه بالاتر از حرارت بدن مرغ است و در این درجه سالمونلا نمی تواند زنده بماند.

تخم بلدرچین برای کودکان

تخم بلدرچین برای کودکان

– میزان پروتین در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بیشتر بوده
و میزان کلسترول خوب در تخم بلدرچین بیشتر از تخم مرغ است
و تخم بلدرچین غنی تر از کلسیم و فسفر نسبت به تخم مرغ و میزان آهن در تخم بلدرچین بیش از ۷ برابر تخم مرغ می باشد.

– نکته مهم میزان استفاده از تخم بلدرچین برای کودکان است که بهتر است
بیش از ۲ عدد تخم بلدرچین روزانه برای کودکان استفاده نشود.( تخم بلدرچین حاوی مقدار زیادی ویتامین A است)

– بهترین زمان شروع تخم بلدرچین بعد از پایان ماه ۶ در کودکان است.
البته باید خاطر نشان کنیم که در زیر ۱ سال از زرده تخم بلدچین استفاده کنید و نه سفیده و در ماه اول یک روز در میان می توانید
تخم بلدرچین را شروع کنید و در ماه های بعد به روزی ۱ عدد زرده تخم مرغ برسانید.
و در پایان سال اول می توانید تخم بلدرچین کامل را به میزان حداکثر روزی ۲ تخم بلدرچین اغاز نماید.

– بهترین روش برای مصرف تخم بلدرچین اب پز کردن می باشد.

– هرگز تخم بلدرچین یا تخم مرغ نمی تواند تمام نیاز های کودک را بخصوص اگر کودک شیر مادر تغذیه می کند
به اهن مورد نیاز فراهم کند، بنابراین مصرف قطره اهن نیز حتما نیاز می باشد.

تخم بلدرچین برای کودکان

خواص تخم بلدرچین برای کودکان

روش رفع انجماد گوشت منجمد بلدرچین

هیچگاه بلدرچین منجمد را در درجه حرارت اتاق جهت رفع انجماد نگذارید.
بهتر است آن را در یخچال گذاشته تا در طول شب رفع انجماد شود؛
هم چنین می توانید با غوطه ور کردن آن در آب سرد، رفع انجماد کنید.
بدین منظور پرنده را با همان بسته بندی منجمد شده و یا با قرار دادن در بسته ای مقاوم نسبت به آب،
داخل آب سرد قرار دهید و هر ۳۰ دقیقه یکبارآب را عوض کنید.
بلدرچین ظرف مدت یک ساعت یا کمتر رفع انجماد می شود.

متعادل سازی سطح کلسترول با بلدرچین

تخم بلدرچین حاوی مقدار مناسبی از اسیدهای چرب است و درنتیجه می تواند اثرات مثبتی برای تقویت قلب داشته باشد.
کلسترول خوب خون یا HDL ، نوع مفید کلسترول است
که وجودش در بدن برای مقابله با اثرات منفی ناشی از کلسترول بد خون یا LDL ضرورت دارد.
خوش بختانه، بیش از ۶۰ درصد از چربی موجود در تخم بلدرچین را همین کلسترول HDL تشکیل می دهد.
با این حال، افرادی که به بیماری کلسترول خون مبتلا هستند، نباید مقدار زیادی از تخم بلدرچین را به رژیم غذایی شان اضافه کنند،
چون هر وعده مصرفی از تخم بلدرچین حاوی ۱٫۶ گرم چربی اشباع است .

تبیان , هفت گنج , پارسی طب

2018-05-14 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
بیماری اسهال در شیرخوارانبیماری اسهال در شیرخواران
گاهی اوقات نوزادانی که تنها از شیر مادر خود تغذیه می کنند دچار اسهال می شوند که باید به علت این بیماری دست یافت و آن را دقیق بررسی کرد
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
تعبیر خواب
شایع ترین بیماری های بهاری کودکان
آبله مرغان چیست؟ علایم و روش های درمان بیماری آبله مرغان
با آغاز فصل بهار چه بیماری هایی در کودکان شیوع پیدا می کند؟
بیماری تابستانی کودکان
عوامل موثر بر بیماری لب شکری + راه های درمان لب شکری در کودکان
سل؛ بیماری خطرناکی که دوباره بین کودکان شایع شده است
علائم و درمان بیماری کرون در کودکان / وقتی بچه‌ای دل‌درد می‌گیرد !
مولوسکوم یا نرم‌جوش بیماری‌های شایع در کودکان
علت و درمان بیماری حصبه در کودکان
بیماری کلیوی در کودکان
نشانه های بیماری چشم در کودکان
علائم بیماری دیابت در کودکان
اوریون بیماری شایع ویروسی کودکان
صرع در کودکان | تشخیص و درمان بیماری صرع
قصه ها و حکایت های شیرین برای کودکان
تغییر سبک بازی کودکان ; از هفت سنگ تا تبلت
آیا قنداق گرفتن نوزاد خطرناک است؟
دلایل ابتلای کودکان به دیابت
چگونه راست‌گویی را به کودک یاد بدهیم؟
روش های جمع کردن حواس کودکان موقع درس خواندن
تغذیه در کودکان مبتلا به گالاکتوزمی
بد اخلاقی کودک ۳ ساله – تاثیر غذا
به کودکان هنگام اسهال نوشابه ندهید
بازی های مناسب بچه های بیش فعال
۱۰ نکته بهداشتی در مورد پوشک بچه
نحوه ایجاد خودباوری در کودکان
هنگام بروز خفگی در نوزادان چه کار کنیم؟
درمان عفونت معده در کودکان با گیاهان دارویی
غذاهای غنی از فیبر برای درمان یبوست در کودکان
قصه کودکانه باغ گلابی
اثر شیر مادر بر ضریب هوشی نوزاد
اگر نوزاد شما دچار یبوست شد …
اعتراضات نی نی ۱۶ ماهه
قصه کودکانه روباه و سنجاب
آیا می خواهید قد و وزن کودک خود را بسنجید؟