۹ ماده ی غذایی برای افزایش هوش و تمرکز بچه ها
افزایش هوش کودکان گاهی اکتسابی است و گاهی ذاتی اما برای پرورش خلاقیت و هوش کودک
راهکارهای زیادی وجود دارد که یکی از آن ها تغذیه بسیار مناسب است ما در این مطلب از پرشین وی به
شما عزیزان راهکارهایی پیرامون افزایش هوش کودکان و همچنین نکات خلاقانه برای پرورش افزایش
مهارت دانش آموزان و کودکان را به اشتراک خواهیم گذاشت در ادامه همراه ما باشید
افزایش هوش کودکان
در واقع داشتن تغذیه ای متعادل نه تنها برای رشد بدن بچه ها بلکه برای سلامت مغز آن ها نیز
لازم و ضروری است.مواد غذایی خوب باعث بهبود عملکرد مغز شده و حافظه و قدرت تمرکز بچه ها را بالا
می برد.مغز نیز مانند هر ارگان دیگر بدن، مواد مغذی موجود در مواد غذایی مصرفی را جذب می کند.در این
مطلب ۹ ماده ی غذایی مفید را توصیه می کنیم که برای افزایش سلول های خاکستری مغز مفید هستند.
ماهی آزاد
ماهی های چرب مانند ماهی آزاد یکی از منابع خوب اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای رشد و عملکرد
مغز مفید هستند.جذب کافی این اسیدهای چرب می تواند به بهبود مهارت و قدرت ذهنی بچه ها کمک کند.توصیه می
کنیم به جای ساندویچ های سوسیس و کالباس و هات داگ و غیره برای بچه ها ساندویچ ماهی آزاد با
نان گندم کامل آماده کنید.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع خوب پروتئین ها است و زرده ی آن کولین قابل توجهی دارد.این ماده ی مغذی برای رشد
و بهبود حافظه بسیار مفید است.بهتر است برای صبحانه ی بچه ها تخم مرغ یا املت حاوی سبزیجات آماده کنید.
کره ی بادام زمینی
بچه های عاشق کره ی بادام زمینی هستند.بنابراین می توان از آن به عنوان یک میان عده ی حاوی ویتامین
E بهره مند شد.ویتامین E آنتی اکسیدان محافظ غشای سلول های عصبی است.کره ی بادام زمینی همچنین حاوی تیامین و
گلوکز است که اولی برای مغز مفید بوده و دومی انرژی زا است.می توانید روی میوه هایی مانند سیب یا
موز از این کره زده و به بچه بدهید.البته حواستان باشد که فرزندتان جزو کودکان آلرژیک به این مواد غذایی
نباشد.
غلات کامل
غلات کامل مانند نان ها و غلات صبحانه تأمین کننده ی گلوکز هستند که منبع انرژی مورد نیاز مغز محسوب
می شود.غلات کامل همچنین حاوی ویتامین B هستند که برای دستگاه عصبی مفید است.توصیه می کنیم در هر وعده ی
غذایی به بچه ها نان های تهیه شده از غلات کامل داده شود
توت ها و بری ها
فصل توت انواع آن را خریداری کرده
و به بچه ها بدهید.توت ها به بهبود قدرت مغز و افزایش تمرکز کمک می کنند.این میوه های ریز و
خوش طعم سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان های دیگر هستند.دانه های ریز داخل توت ها حاوی اسیدهای چرب
امگا ۳ ها هستند که برای مغز مفید است.توت فرنگی، بلوبری، تمشک، شاه توت، توت سفید و غیره حاوی مواد
مغذی زیادی هستند که برای بچه ها مفید و لازم است.همچنین می توانید در تهیه ی انواع اسموتی ها از
توت ها استفاده کنید و یا از آن ها برای تهیه ی دسرهای سالم بهره ببرید.
لوبیاها برای افزایش هوش کودکان
انواع لوبیاها شهرت زیادی در بهبود سلامت قلب دارند.اما ارزش این مواد غذایی فراتر از این حرف ها است.لوبیاها برای
مغز بچه ها نیز مفید هستند چون، به واسطه ی دارا بودن پروتئین ها، کربوهیدرات ها، فیبرها، ویتامین ها و
مواد معدنی انرژی خوبی به مغز می رسانند.برخی از انواع لوبیاها مانند لوبیا چیتی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ نیز
هستند که برای رشد و بهبود عملکرد مغز لازم هستند.توصیه می کنیم به سالاد بچه ها لوبیا اضافه کنید و
بدانید که خوراک لوبیا نیز انتخاب مناسبی است.
سبزیجات رنگی
سبزیجات رنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده و غنی تر هستند.این سبزیجات برای حفظ و ارتقای سلامت مغز مفیدند.توصیه
می کنیم سبزیجات رنگی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدوحلوایی، هویج، اسفناج و غیره را وارد برنامه ی غذایی
بچه ها بکنید.
شیر و ماست
ویتامین B برای رشد بافت های مغز، ناقل های عصبی و آنزیم ها مفید است و محصولات لبنی منبع خوب
این مواد مغذی هستند.شیر کم چرب یا ماست منبع فوق العاده ی پروتئین برای مغز محسوب می شوند.محصولات لبنی همچنین
منبع ویتامین D هستند که برای نوجوانان و کودکان از اهمیت بالایی برخوردار است.باید بدانید که در این سنین نیاز
به ویتامین D بیشتر است.بنابراین لازم است که برای بهبود عملکرد مغز و همچنین افزایش میزان کلسیم و ویتامین D
بدن بچه ها میانه ی آن ها را با محصولات لبنی خوب کنید.
گوشت های قرمز کم چرب
گوشت قرمز منبع آهن است که به حفظ انرژی بدنی و قدرت تمرکز آن ها در مدرسه کمک زیادی می
کند.گوشت گاو منبع خوب زینک (روی) نیز محسوب می شود که قدرت حافظه ی بچه ها را بالا می برد.اگر
فرزندی گیاهخوار دارید که لب به گوشت نمی زند باید آهن بدن او را با مصرف لوبیاها و سویا تأمین
کنید.لوبیاها حاوی آهن غیرهم هستند که برای جذب شدن حداکثری نیاز به ویتامین C دارند.
بنابراین بهتر است در تهیه ی
غذا و خوراک ها یا ساندویچ ها از میزان زیادی سبزیجات بخصوص فلفل دلمه ای استفاده کنید.توصیه می کنیم تا
حد امکان از دادن گوشت های فراوری شده مانند سوسیس و کالباس و غیره به بچه ها اجتناب کنید و
آن ها را به تغذیه ی سالم عادت دهید.
بیشتر بدانید از راه های بالا بردن تمرکز دانش آموزان
۱. بازیکردن تمرکز کودکان را افزایش میدهد
ازآنجاییکه کودکان در هنگام بازی، مطالب زیادی را یاد میگیرند، بهتر است کاری کنیم
فعالیتهایشان بیشتر شبیه بازیکردن باشد. تلفن هوشمند، تبلت و رایانه را از آنها دور نگاه دارید و اجازه
دهید کودکان، با اسباببازیهای معمولی بازی کنند و همچنین بازیهایی که تمرکز آنها را بیشتر میکند را انجام دهند و تمرکزکردن را تمرین کنند.
تحقیقات نشان داده است تلفنهای هوشمند میتوانند مدتزمان تمرکز کودکان را کاهش دهند.
بنابراین اصلا تلفن هوشمند را در اختیار آنها قرار ندهید یا بهندرت اجازهی بازی با آن را به او بدهید.
بازیهای فکری: قدرت تمرکز کودکان را با انجام بازیهای فکری بیشتر کنید. بازیهایی که نیازمند
فکرکردن، برنامه ریزی و استفاده از حافظه هستند، مفیدند. جدول کلمات، جورچین و بازی با
کارت میتواند قدرت تمرکز کودک روی کلمات، اعداد و تصاویر را بالا ببرد. پازل تصویری که در آن
بچههای کوچکتر باید بهدنبال یک غلط یا یک شی پنهان در تصویر بگردند، میتواند توجه و تمرکز کودک را بالا ببرد.
مرتبکردن: مرتبکردن و تمرکز رابطهی خیلی قویای دارند. دنبالکردن دستور تهیه غذا، چیدن
میز و مرتبکردن اشیاء به ترتیب حروف الفبا، فعالیتهایی هستند که به کودکان کمتمرکز کمک میکنند.
نشستن: در این بازی کودک تمرین میکند که بتواند مدت زمانی را فقط در یکجا، بدون تکان
خوردن بنشیند. یک بازی تمرکزی دیگر در این دسته بازیها، «مجسمهبازی» است.
با تکرارکردن این کلمه، ذهن کودک عادت میکند، و کمکم این ارتباط بین ذهن و بدن تمرکز کودک را بالا میبرد.
۲. افزایش هوش کودکان محیط را آماده کنید
برخی کودکان با محیط آرامشبخش و ساکت راحتتر هستند. برخی دیگر در محیطی راحتتر هستند
که جنب و جوش زیادی دارد. درک این مسأله که کودک شما در کدام محیط راحتتر است، میتواند اولین قدم در افزایش تمرکز او باشد.
آرامش: موسیقی بیکلامِ آرامشبخش و نور کم میتواند کودک شما را برای درس خواندن آماده کند.
«کالپانا» (Kalpana)، مادر «ماناو» (Manav) چهار ساله، میگوید: ««ماناو» همیشه پرانرژی بود،
ولی بعد از اینکه یک تنگ ماهی را در اتاقش قرار دادم، حس میٰکنم کمی آرامتر شده! فکر میکنم
تماشای شنا کردن ماهیها تأثیر خوبی روی او داشته است!»
دستگاههای الکترونیکی: حالت ایدهآل این است که همهی دستگاهها شامل تلویزیون، آیپد،
گوشی هوشمند و غیره را موقع درس خواندن خاموش کنیم یا از اتاق بیرون ببریم تا حواس کودک
را پرت نکنند. اگر برای درس خواندن به رایانه نیاز دارد، مطمئن شوید از آن فقط برای درس خواندن
استفاده میکند، نه چیز دیگر.
در دسترس بودن لوازم: هر چیزی که کودک لازم دارد را در دسترس او قرار دهید تا مجبور نشود
بلند شود و چیزی را بردارد. کتابها، دفترها، مدادرنگی، مدادها و حتی یک لیوان آب را برای
او روی میز بگذارید. این کار به کودک یادآوری میکند، چه میزان از کارها باقی مانده و زمان خود را بهتر مدیریت کند. همهی این کارها تمرکز و توجه کودکان را بیشتر میکنند.
تبیان / چطور