تسکین سرماخوردگی با ملکه ادویه جات

ادویه ها معمولا طبع گرمی دارند و سوخت و ساز بدن را بالا می برند در هنگام سرماخوردگی و زکام
خیلی خوب است که از ادویه ها استفاده کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم شما را با یک ادویه
پرکاربرد وخوش طعم آشنا کنیم .هل یکی از آن دسته از ادویه ها است که بخاطر بویی که دارد طرفداران زیادی دارد
ما در این مطلب با ادویه و سرماخوردگی همان هل و روغن آن آشنا خواهیم شد

ادویه و سرماخوردگی

روغن طبیعی هل از دانه هل که یکی از پرکاربردترین ادویه های جهان است، به دست می آید.به گزارش نامه
نیوز ، هل که به ملکه ادویه معروف است، پس از فلفل سیاه در فهرست بهترین ادویه های جهان قرار
می گیرد.
هل بومی کشور هند است.خواص روغن هل:
▪ روغن هل برای ماساژ به کار برده می شود و از اضطراب می کاهد.▪ افزودن چند قطره روغن آن
در آب، میکروب ها را از بین می برد.▪ به هضم غذا کمک می کند و سوخت وساز بدن را
بهبود می بخشد.

▪ کاهش دهنده وزن است، فشار خون را کاهش می دهد، سموم را از بدن دفع می کند، رسوب کلسیم
و اوره را از کلیه خارج می کند.▪ افسردگی و خستگی مفرط را از بین می برد.▪ بدن را گرم
می کند، باعث ایجاد تعریق می شود و سرماخوردگی را تسکین می دهد.▪ اسهال به وجود آمده بر اثر
شدت سرما را درمان می کند.

ادویه و سرماخوردگی

▪ ضدعفونی کننده و ضد باکتریایی است.
غرغره با مخلوطی از آب و روغن آن، دهان را ضد عفونی و بوی بد دهان را رفع می کند.▪
غرغره روزانه با مخلوطی از دم کرده هل و دارچین از بدن در برابر آنفلوآنزا و عفونت های باکتریایی مانند
گلودرد محافظت می کند.▪ مصرف روزانه ۳ گرم هل به مدت ۱۲ هفته فشار خون بالا را کاهش می دهد.▪
یک قاشق مرباخوری پودر هل را در یک لیوان شیر بریزید و آن را بجوشانید.
مصرف آن با مقداری عسل قبل از خواب تقویت کننده بدن است و مانع از دست رفتن حافظه می شود.

بیشتر بدانید از هل چیست؟

هل اصالتا متعلق به هندوستان، نپال و بوتان است، اما در بیشتر مناطق گرمسیری آسیا مانند چین،
ویتنام، مالزی، کره و ژاپن نیز یافت می‌شود. به‌طورکلی کشت هل از مناطق گرمسیری و آب‌وهوای مرطوب
هند آغاز شده است. این گیاه از تیره‌ی زنجبیل‌هاست و نام علمی آن (Elettaria cardamomum) است.
دو زیرگونه‌ی اصلی آن هل سبز و هل سیاه هستند.

میوه‌ی هل به‌صورت غلاف‌های کوچکی است که درون آن دانه‌های سیاه وجود دارد. هم غلاف و هم
دانه‌ها عطر و طعم دل‌پذیری دارند. هل را علاوه‌بر غذاها، به دسرها و نوشیدنی‌ها نیز می‌افزایند
تا شیرینی مطبوعی به آنها بدهد. چای هل همراه با چای زنجبیل در هند بسیار معروف است.

ادویه و سرماخوردگی

هل از دیرباز در طب سنتی هندوستان و چین استفاده شده است. هندوها و چینی‌ها اعتقاد
داشتند که هل می‌تواند در درمان عفونت‌های دندان و لثه، بیماری‌های گلو، احتقان ریه‌ها، سل ریوی
، التهاب پلک چشم، اختلالات دستگاه گوارش، مشکلات کلیه‌ها و سنگ کیسه‌صفرا مؤثر باشد. همچنین در گذشته از آن به‌عنوان پادزهر استفاده می‌شد.

موادمغذی هل
۱۰۰ گرم هل، ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و مواد مغذی آن شامل ۶۸ گرم کربوهیدرات، ۱۱ گرم پروتئین و ۲۸ گرم فیبر رژیمی است و اصلا کلسترول ندارد.

هل سرشار از ویتامین‌های مختلف مانند نیاسین (ب۳)، پیریدوکسین (ب۶)، ریبوفلاوین (ب۲)، تیامین
(ب۱)، ویتامین A، ویتامین C و عناصری مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است.

باشگاه خبرنگاران /چطور