فلفل سبز درمانگر تابستانی

افریده شدن هیچ میوه و سبزیجاتی از جانب خداوند بی حکمت نیست فلفل سبز
یکی از نعمت های خداوند است که در فصل تابستان به بار میشیند خواص فلفل
سبز بر کسی پوشیده این این سبزیجات بسیار مفید در دو نوع تند و شیرین کشت می شود
فلفل سبز سرشار از ویتامین است در ادامه مطلب از پرشین وی با خواص فلفل سبز بیشتر
آشنا خواهیم شد

خواص فلفل سبز

فصل تابستان زمانی است که میوه ها و سبزیجات تازه و خاصی به بازار می آید یکی از این سبزی
های بسیار پر طرفدار فلفل سبز است که اگر به هر سبزی فروشی سر بزنید حتما می توانید از آن
خریداری کنید .

این سبزی بسیار خوش طعم بیشتر در کنار غذا استفاده می شود و البته گاهی اوفات نیز می تواند باعث
سوزش دهان شما نیز بشود ولی در کل این سبزی به هر صورتی که باشد طرفداران بسیار زیادی دارد و
همچنین خواص خاص و بسیار زیادی نیز دارد که در ادامه به برخی از آن ها اشاره هایی می کنیم
.
انواع فلفل : مهم ترین انواع فلفل عبارتند از: ۱) فلفل قرمزتند .
۲) فلفل پیش رس کوتاه ( به شکل گوجه فرنگی).
۳) فلفل سبز تند ، فلفل دلمه( فلفل خیلی بزرگ شیرین).
۴ ) فلفل شیرین.
۵ ) فلفل زرد بزرگ ایتالیائی.
خواص درمانی فلفل سبر: فلفل سبز سیستم قلبی عروقی را از چندین راه پشتیبانی و تحریک می کند و کمک
می کند تا تصلب شرایین و فشارخون را به وسیله پایین آوردن کلسترول خون و سطوح تری گلسیرید کاهش دهد

آشنایی با خواص فلفل سبز

فلفل سبز یک عامل مسکن موضعی و با دوام است.
فلفل سبز حاوی ترکیباتی مانند ویتامین A ،C، سولانین، کلسیم، آهن، فسفر و مواد چرب است و همچنین برای بهبود
میگرن های پر درد استفاده می شود .
همچنین فلفل سبز مواد دفعی را از طریق آزاد ساختن کلسترول افزایش می دهد و به این وسیله میزان کلسترول
خون را کاهش می دهد.

مطالعات انجام شده نشان می دهد افرادی که هر روز هنگام صرف غذا، فلفل سبز مصرف می کنند خیلی کمتر
نسبت به دیگران به بیماری های قلبی عروقی دچار می شوند.این گیاه به مقدار کم محرک اشتها و زیاد کننده
ترشحات بزاق و تسکین دهنده بواسیر های دردناک و التهاب دار است.

ه علت ضد باکتریایی بودن آن، مقاومت ناحیه ابتلا به عفونت معده ای و روده ای را افزایش می دهد
و می تواند اسهال عفونی را درمان کند.همچنین، به عنوان داروی ضد ریزش مو نیز به کارمی رود.
البته کسانی که دچار آلرژی و خارش هستند از مصرف فلفل سبز خودداری کنند.
طریقه کاشت فلفل: درنقاط گرمسیر فلفل را در اسفندماه و در نقاط معتدل در فروردین ماه زیر نایلون خزانه می
کنند .

فلفل سبز یک عامل مسکن موضعی و با دوام است.

زمانی که بوته ها ۴ تا ۶ برگه شدند آنها را به محل اصلی که از قبل آماده ساخته اند
منتقل خواص فلفل سبز می کنند.
البته شما می توانید بوته های این سبزی را در اوایل تابستان تهیه کنید و آن را در یک گلدان
بزرگ یا باغچه که فضا برای رشد ریشه باشد بکارید و پس از چند هقته از میوه های آن استفاده
کنید.

بهترین روش برای کاشت فلفل طریقه خطی خواص فلفل سبز می باشد .
به این منظور بوته های جوانی را که از خزانه خارج ساخته اند روی خطوطی که ۵۰ سانتیمتر از یکدیگر
فاصله دارند به فواصل ۳۰ سانتیمتر از هم می کارند .

در تابستان بنا به شدت و ضعف درجه حرارت هوا هر ۳ تا ۴ روز یک بار آبیاری ضرورت دارد.برای
بذرگیری فلفل ، بهتر است از میان بوته های خوب و سالم به تعداد مورد نیاز انتخاب شوند و میوه
( فلفل) آنها را برداشت نکنند تا کاملا برسند .
آنگاه میوه ها را چیده و در محلی سایه بگذارند تا خشک شود .
سپس غلاف آنها را باز نموده دانه ها را از داخل غلاف ها خارج سازند و در ظروف مناسبی برای
کشت بعدی نگهداری کنند.

بیشتر بدانید خواص فلفل سبز برای بدن

محافظت در برابر سرطان: طبق مطالعات انجام شده، ماده موجود در فلفل سبز به نام کپسایسین،
به مبارزه با سرطان پروستات کمک می کند. فلفل سبز غنی از آنتی اکسیدان هایی برای حفظ ایمنی
بدن در برابر سرطان استکاهش سطح قند خون: یک فرد دیابتی به راحتی می تواند فلفل سبز
را به رژیم غذایی اش اضافه کند چون فلفل سبز سطح قند خون را تنظیم می کند.

سلامت دستگاه گوارش: فلفل سبز سرشار از فیبر غذایی است که به پاکسازی روده ها کمک کرده و در واقع نقش پیشگیری کننده از ابتلا به یبوست دارد.

ضد التهاب: فلفل سبز دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و تورم در مبتلایان به بیماری هایی مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و … کمک می کند.

فلفل سبز سرشار از فیبر غذایی است که به پاکسازی روده ها کمک کرده

افزایش ایمنی بدن: فلفل سبز یک منبع غنی از ویتامین آ است که به محافظت در برابر عوامل بیماری زایی
که به سیستم ایمنی بدن حمله می کنند، کمک می نماید و آنهم با افزایش غشاهای مخاطی سالم
در مسیر بینی و ریه ها. این روند منجر به اینجاد ایمنی در برابر عفونت می شود.

ویتامین سی: فلفل سبز سرشار از ویتامین ث بوده و حتی میزان این ویتامین در آن از مرکباتی مانند
پرتقال خیلی بیشتر است. مصرف ویتامین ث با افزایش ایمنی بدن و محافظت در برابر رادیکال های
آزاد ارتباط دارد. بد نیست بدانید یک فلفل دلمه‌ای متوسط، بیش از ۳‌برابر نیاز روزانه بدن ویتامین ث دارد.

سلامت قلب: فلفل سبز حاوی مواد معدنی مغذی مانند پتاسیم، منگنز، آهن و منیزیم است.
این مواد معدنی نقش مهمی در کنترل ضربان قلب و فشار خون و در نتیجه سلامت قلب دارند.

منبع : کیهان / سلامت