مشاهده : 154تغذیه سالمRSS

بهترین‌های خوراکی برای سبد خرید تابستانتان

بهترین‌های خوراکی برای سبد خرید تابستانتانپزشکی
در این مطلب ما برای شما لیست میوه ها و غذاهایی که برای فصل تابستان مفید هستند را اماده کرده ایم در ادامه همراه ما باشید

تابستان فصل خوبی است تا انواع میوه های تابستانی خوشمزه را نوش جان کتید
میوه های زیاد و تنوعی در این فصل وجود دارند که می توانید از ان ها بهره ببرید
در فصل تابستان نیز باید عدات غذایی خود را به سوی چیزهای سالم سوق دهید
در این مطلب از پرشین وی بهترین خوراکی تابستانی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

بهترین خوراکی تابستانی

حتماً خودتان هم می‌دانید که هیچ ماده‌ی غذایی معجزه گری وجود ندارد که صرفاً با خوردن آن سلامتیتان را تضمین

کنید.
راز تندرستی در تنوع غذایی خوراکی تابستانی است.
یعنی باید از میوه‌ها و مواد غذایی مختلفی استفاده کنید تا ویتامین‌ها و خواص همدیگر را تکمیل کنند.
در این مقاله به معرفی چند سوپراستار غذایی برای فصل تابستان می‌پردازیم. خط به خط با ما باشید.
خداوند مواد غذایی مختلفی در اختیار بندگانش قرار داده و کم نیست تعداد خوردنی‌هایی که محافظت بیشتری از بدن می‌کنند.

سوپراستارهای غذایی که در این مقاله معرفی می‌شوند حاوی چند مشخصه‌ی مهم هستند:

* در دسترس هستند.

* حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای زیادی هستند.

* حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان و مواد مغذی‌اند.

* کالری کمی دارند.

خوراکی تابستانی

میوه‌های رنگی تابستانی نه تنها خواص ضد سرطانی دارند

* و جزو مواد غذایی پیشگیری کننده از برخی از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، آلزایمر و غیره هستند.

در ادامه‌ی مطلب با چند ماده‌ی غذایی مفید برای تابستان آشنا می‌شوید.
گوجه فرنگی: زینت سالاد

گوجه فرنگی خطر رشد تومورهای پروستات را به میزان ۲۵ تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.
می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام لیکوپن می‌باشد که در عین حال پیری سلول‌های
ی را به تأخیر می‌اندازد و رادیکال‌های آزاد اشعه های ماورای بنفش را هم خنثی می‌کند.
البته به شرط این که هر هفته حداقل دو مرتبه گوجه فرنگی مصرف کنید.
خیلی از گوجه فرنگی‌ها گلخانه ای و بیرون از خاک کشت می‌شوند.
سعی کنید تا جایی که می‌توانید گوجه فرنگی‌هایی که به صورت طبیعی و در زمین‌های کشاورزی کشت می‌شوند استفاده کنید.

خواص کلم

کلم خانواده‌ی پرجمعیتی دارد: بروکلی، گل کلم، کلم برگ، کلم قرمز، کلم قمری و
غیره.
همه‌ی کلم‌ها خواص ضدسرطانی دارند و خطر ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان معده، کولون، ریه، پروستات و سینه را کاهش
می‌دهند.
بروکلی عملکرد عضلانی قلب را بهبود می‌دهد و کلسترول بد خون را کاسته و در عوض میزان کلسترول خوب را
افزایش می‌دهد.

میوه‌های رنگی تابستانی نه تخوراکی تابستانی نها خواص ضد سرطانی دارند بلکه پیری را از شما
دور کرده و کیفیت تان را بهتر می‌کنند
توصیه می‌کنیم هر هفته پنج مرتبه انواع کلم‌ها را میل کنید.
بهترین روش پخت این ماده‌ی غذایی بخارپز کردن و یا در تهیه‌ی وک wok است.
توجه داشته باشید زمانی که کلم‌ها به مدت طولانی جوشانده می‌شوند ۷۵ درصد خواص ضد سرطانی خود را از دست
می‌دهند.

اگر با خوردن کلم دچار نفخ می‌شوید باز هم خودتان را از مصرف آن محروم نکنید.
مقدار مصرفتان را کمتر کنید اما حتماً آن را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

میوه‌های قرمز، آبی، سیاه: چشم و چراغ خوراکی تابستانی میوه‌ها
توت فرنگی، تمشک، شاه توت، گیلاس، آلبالو، انگور فرنگی، آلو، شلیل و غیره.
همه‌ی این میوه‌ها سرشار از پُلی فنول‌ها، ویتامینC، فیبرها و مواد معدنی هستند.
در واقع همه‌ی این میوه‌ها حاوی بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.
میوه‌های رنگی تابستانی نه تنها خواص ضد سرطانی دارند بلکه پیری را از شما دور کرده و کیفیت تان را
بهتر می‌کنند.

خوراکی تابستانی

هندوانه پتاسیم بدن را جبران می کند

ماهی‌های چرب را دریابید

ماهی ساردین، آزاد، کولی، ماکرو و غیره.
این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که جریان خون را بهتر می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های
قلبی عروقی را کاهش می‌دهند و در عین حال حاوی کمترین میزان جیوه می‌باشند.

بفرمایید حبوبات

عدس، نخود، لپه و غیره.
حبوبات سرشار از فیبر هستند که سرعت جذب قند را کاهش می‌دهند.
این مواد غذایی بدون بالا بردن ترشح انسولین انرژی تولید می‌کنند.
با مصرف حبوبات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و پیری را به تعویق می‌اندازید.
یک پیاله عدسی صبحانه یا میان وعده‌ی فوق‌العاده‌ای است که مواد مغذی زیادی را نصیبتان می‌کند.
حتماً حبوبات را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.تخم کتان و روغن آن

خواص روغن کلزا و روغن تخم کتان

یکی از خدمت‌هایی
که می‌توانید به بدنتان بکنید این است که تعادلی بین میزان امگا ۳ و امگا ۶ بدنتان ایجاد کنید.
روغن کلزا و روغن تخم کتان سرشار از امگا ۳ ها هستند و اگر روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری
از این روغن‌ها را به سالاد اضافه کرده و میل کنید می‌توانید تعادلی بین امگا ۳ و امگا ۶ بدنتان
ایجاد کنید.
معمولاً مواد غذایی صنعتی امگا ۶ های بیشتری به ما تحمیل می‌کند.
این روغن‌های گیاهی خواص ضدالتهابی دارند و محافظ عروق و قلب و مغز ما هستند.
روغن زیتون و به خصوص بهترین نوع آن یعنی extra virigine، حاوی پُلی فنول‌ها و ویتامین E می‌باشد و می‌تواند
طعم روغن کلزا را بهتر کند.
برای همین می‌توانید این دو روغن را مخلوط کرده و مصرف کنید.

سیر و پیازم آرزوست!

هیچ وقت و هیچ کجا از مصرف پیاز و سیر غافل نباشید.
نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که سبزیجات خانواده آلیاسه (پیاز، پیازچه، موسیر، و غیره) و به خصوص سیر از ابتلا
به سرطان معده، کولون و سرطان روده پیشگیری می‌کنند.
سیر همچنین می‌تواند میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد.
برای همین توصیه می‌کنیم در تهیه‌ی همه‌ی غذاهایتان از این دو ماده‌ی غذایی استفاده کنید

بیشتر بدانید از نوشیدنی های سنتی مناسب برای فصل تابستان

در فصل تابستان قرار داریم و بخاطر گرمای این فصل بازار نوشیدنی ها داغ است.
خوردن نوشیدنی های سنتی و خوشمزه را به شما پیشنهاد میکنیم. معمولا جوان ترها برای رفع عطش،
آب معدنی، نوشابه، ماءالشعیر و آبمیوه‌ های صنعتی امروزی را می‌ پسندند، ولی قدیمی ‌ترها مصرف
انواع شربت‌ های خانگی و گیاهی را به نوشیدنی‌ های صنعتی ترجیح می ‌دهند.

شربت خاکشیر، تخم شربتی، سکنجبین و… از جمله نوشیدنی ‌های سنتی و وطنی هستند که قدیمی‌ ها
نوشیدن آن ها را برای رفع عطش و خنک شدن بسیار کارساز می ‌دانند.آن ها معتقد هستند شربت
این گیاهان با تعادل در تعریق بدن از گرمازدگی جلوگیری می‌ کند و می ‌تواند برای مدت زیادی آب بدن را تامین کرده و فرد را از تشنگی مفرط مصون دارد.

خواص خاکشیر

خاکشیر دو نوع دارد: یکی تلخ که دانه‌ های آن ریز و رنگ آن مایل به قرمز است و گونه دیگر شیرین که
دانه‌ های آن بزرگ ‌تر و رنگ آن قرمز تیره است البته به اعتقاد برخی متخصصان این دو نوع
خاکشیر از یک گیاه به وجود می ‌آیند و تغییر رنگ شان به خاطر کهنگی یا تازگی‌ شان است.

دانه‌ های خاکشیر ضد عفونی ‌کننده، ضد انگل و تب‌ بر هستند و به رفع التهاب کلیه کمک می ‌کنند.
این دانه‌ ها با کمی شکر، گلاب و آب سرد بسیار ملین و خنک بوده و از سرگیجه، تب، بی حالی، تهوع و بی ‌اشتهایی ناشی از گرمازدگی می ‌کاهند.

شربت خاکشیر همچنین مقوی معده و هاضمه بوده، خوراکی تابستانی اشتها و میل جنسی را زیاد می ‌کند و مصرف آن در دوران بارداری بسیار مفید است.

دانه‌ های خاکشیر وقتی در مجاورت آب قرار می ‌گیرند می ‌توانند خوراکی تابستانی چندین برابر وزن خود آب جذب کرده و متورم شوند.

در نتیجه این دانه‌ ها آب زیادی را در بدن نگه داشته و وقتی بدن به تعریق افتاده و با کمبود آب مواجه می‌ شود
از ذخیره ی آب آن ها استفاده می ‌کند بنابراین مصرف این شربت را در روزهای گرم سال و در ساعات اوج گرما
که مجبور به خروج از منزل هستید یا اگر به گرما حساسیت دارید توصیه می ‌کنیم.

تندرستی

2019-07-11 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
ماسک جلبک برای لیفتینگ و جوانسازی پوست و طرز تهیه آنماسک جلبک برای لیفتینگ و جوانسازی پوست و طرز تهیه آن
در این مقاله طرز تهیه انواع ماسک جلبک دریایی که در سالن های زیبایی برای لیفتینگ و جوانسازی و لایه برداری پوست مورد استفاده قرار می گیرد را به شما آموزش می دهیم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
افزایش پلاکت خون با تغذیه
قرص گاباپنتین , روش مصرف ، عوارض و تداخلات دارویی
علائم واسکولیت چیست و چه عوارضی دارد
هر آنچه باید درباره دندان عقل و کشیدن دندان عقل بدانید
روش های طبیعی برای کاهش اسید اوریک
روش مصرف قرص سیلدنافیل برای اختلال نعوظ و عوارض آن
تفاوت بین انواع تکنیک های مدیتیشن چیست و کدام مدیتیشن بهتر است
موارد مصرف و عوارض جانبی آمپول نوروبیون
رژیم متابولیک چیست و چطور باعث کاهش وزن می شود
رژیم سبزیجات لاغری سریع به وزن دلخواهتان برسید
قارچ گانودرما چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد
چرا پیوند کلیه انجام می شود و درصد موفقیت آن چقدر است
فواید بخور صورت و انواع بخور صورت
آشنایی با انواع داروهای چاق کننده و عوارض آن ها
درمان انواع سردرد با ماساژ
علت چاقی شکم چیست و چگونه چربی شکم را بسوزانیم
دانستنی های بسیار مفید در مورد جراحی کاشت مو
کدام یک از مکمل های عضله سازی واقعا به شما کمک می کنند
۱۵ دلیل برای سوزش کف پا و روش درمان سوزش کف پا
سندرم سروتونین ، علل ، علایم و درمان
انواع روش های جالب درمان جوش صورت با گلاب
چطور زخم و اسکار سوختگی را از بین ببریم
آرتروز زانو چیست و روش های درمان این بیماری
۱۷ روش اثبات شده برای داشتن خواب خوب و راحت شبانه
در دهه های مختلف زندگی چطور از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری کنیم
درمان شب ادراری بزرگسالان و دلیل این بیماری چیست
سبزیجات چاق کننده که به افزایش وزن شما کمک میکنند
پروبیوتیک چیست و چه مزایایی برای سلامت بدن دارد
چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از تغییر سبک زندگی
از تشخیص تا درمان کیست مویی در زنان و مردان
با خواص کینوا یا خاویار گیاهی بیشتر آشنا شوید
درمان خستگی و استفاده از داروهای گیاهی موثر برای آن
لیفت با نخ جدید ترین روش برای جوانسازی پوست + مزایا و معایب
انواع سوراخ قلب نوزاد، علل و درمان
درمان خانگی نفخ معده و روش های پیشگیری از نفخ شکم