هر آنچا باید درباره رژیم غذایی کتوژنیک و کاهش وزن سریع بدانید

هر آنچا باید درباره رژیم غذایی کتوژنیک و کاهش وزن سریع بدانیدپزشکی
اصول رژیم غذایی کتوژنیک بر اساس تامین کالری بدن با چربی و پروتئین به جای کربوهیدرات است

بر خلاف بسیاری از رژیم های غذایی که آمده اند و رفته اند رژیم غذایی کتوژنیک یا کتو از سال ۱۹۲۰ به مدت ۹ دهه است
که بر اساس درک جامعی از فیزیولوژی و علوم پایه تغذیه با
موفقیت همراه بوده و طرفداران زیادی دارد.
علت پرطرفدار بودن رژیم غذایی کتوژنیک چند منظوره بودن
آن است و علاه بر کاهش وزن منجر به تعادل هورمونی به خصوص
کاهش مقاومت به انسولین و قند خون می شود.

اصول اولیه رژیم غذایی کتوژنینک

رژیم غذایی کتوژنیک به جای این که وابسته به شمارش کالری
باشد و اندازه وعده های غذایی را محدود کند و یا با احساس گرسنگی
و ورزش زیاد همراه باشد که نیاز به اراده بسیار دارد از یک روش
بسیار متفاوت برای کاهش وزن استفاده می کند و منبع سوخت
بدن را تغییر می دهد. در رژیم غذایی کتوژنیک به جای استفاده
از کربوهیدرات برای سوخت بدن از چربی های سالم و پروتئین
استفاده می شود.

با ایجاد این تغییر بدن شما وارد مرحله کتوز می شود. یعنی بدن
به جای سوزاندن قند، چربی می سوزاند.

کاهش مصرف کربوهیدرات

افزایش مصرف چربی های سالم

بدن شما بدون گلوکز مجبور به سوخت چربی و تولید کتون می شود.

هنگامی که سطح کتون های خون به اندازه خاصی برسد وارد مرحله کتوز می شوید.

این حالت باعث کاهش وزن ثابت و نسبتا سریع شده و وزن سالم بدنتان پایدار می ماند.

رژیم غذایی کتوژنیک چیست

در سال ۱۹۲۰ محققین مرکز پزشکی جان هاپکینر با بررسی اثر روزده گرفتن
روی بیماران مبتلا به صرع متوجه شدند که اجتناب از مصرف هر نوع ماده
خوراکی برای مدت کوتاه به کاهش تعداد حملات تشنج کمک کرده ضمن این که
منجر به کاهش چربی، قند، کلسترول و سطح گرسنگی می شود.

متاسفانه روزده داری طولانی بیش از چند روز امکان پذیر نیست بنابراین رژیم
غذایی کتوژنیک به منظور تقلید از اثرات مفید روزه داری ایجاد شده است.

در واقع رژیم غذایی کتوژنیک در مبتدیان بدن را فریب می دهد. محدود کردن
شدید گلوکز موجود در کبوهیدرات ها به بدن اثرات مفید روزه داری را
به همراه دارد.

محدودیت  مصرف کربوهیدرات ها در رژیم غذایی کتوژنیک به ۳
نوع خیلی کم، محدود و متوسط تقسیم یم شود.

کربوهیدرات ها و نشاسته ای که میخوریم در بدن تبدیل به گلوکز
ی شود که اگر سطح آن در خون بالا برد به عنوان چربی در بدن
ذخیره می شود که باعث افزایش وزن ناخواسته خواهد شد. ولی
اگر سطح گلوکز به دلیل مصرف کم کربوهیدرات کاهش پیدا کند
بدن شروع به سوختن چربی و تولید کتون می کند.

چطور می توان بدن را وارد حالت کتوز کرد

بسیاری از مردم می پرسد که آیا رژیم غذایی کتوژنیک کار می کند؟

بله البته اما فقط در صورتی که بتوانید بدن را وارد حالت کتوز کنید.

در این جا به شما می گوییم که  چگونه بدن را به حالت کتوز وارد کنید تا
برای تامین سوخت خود از سوزاندن چربی استفاده کنید:

مصرف گلوکز از غذاهای حاوی کربوهیدرات مثل دانه ها، سبزیجات
نشاسته ای، میوه ها و غیره را محدود کنید.

این کار بدنتان را مجبور به پیدا کردن منبع سوخت جایگزین میکند.

می توانید از چربی های سالم مثل آووکادو، روغن نارگیل و سالمون
برای تامین انرژی بدن استفاده کنید.

در غیاب گلوکز بدن شروع به سوختن چربی و تولید کتون می کند.

هنگامی که سطح کتون در خون بالا رود وارد حالت کتوز می شوید
که باعث کاهش وزن سریع و پایدار می شود تا زمانی که به وزن
دلخواهتان برسید.

رژیم غذایی کتوژنیک سنتی که برای افراد مبتلا به صرع تجویز شد
شامل تامین ۷۵ درصد کالری از منابع چربی مانند روغن های گیاهی و
و حیوانی، ۵ درصد کربوهیدرات و ۲۰ درصد پروتئین بود. در اغلب افراد
این نسخه اصلاح شده و غیر سخت گیرانه کتون هم می توانید باعث
کاهش وزن سریع شود.

در شروع رژیم کتون می توانید روزانه مقدار ۳۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات
خالص استفاده کنید که با گذشت زمان بهتر است این مقدار را به ۲۰ گرم
برسانید. این مقدار در رژیم غذایی کتوژنیک سخت گیرانه استفاده
می شود و معولا برای افراد مبتلا به دیابت که به دنبال رسیدن به بهترین
نتیجه هستند تجویز می شود.

فواید اصلی رژیم غذایی کتوژنیک برای بدن

رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم غذایی کتوژنیک

کاهش وزن سریع با رژیم غذایی کتوژنیک

مهم ترین دلیل افراد برای گرفتن رژیم غذایی  کتوژنیک کاهش وزن بدون
گرسنگی است. این کاهش وزن در اغلب موارد می توانید قابل توجه
و سریع باشد. در مطالعه ای که سال ۲۰۱۳ در مجله مواد مغذی انگلیس
منتشر شد افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال می کردند در بلند مدت
نسبت به افرادی که رژیم غذایی کم چرب ( ۳۰ درصد انرژی روزانه از
چربی ) کاهش وزن بهتر داشته و خطر بیماری های قلبی عروقی در
آن ها کمتر بوده است.

رژیم غذایی کتوژنیک که کم چربی و کم کربوهیدرات است به کاهش
گرسنگی کمک کرده و باعث کاهش وزن سریعتر می شود.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ با رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم غذایی کتوژنیک به کنترل هورمون انسولین کمک می کند
هنگامی که کربوهیدرات مصرف میکنیم، انسولین به عنوان
واکنش به افزایش قند خون ترشح می شود و سطح انسولین
خون بالا می رود. انسولین یک هورمون ذخیره سازی است
که به سلول ها پیام ذخیره بیشتر انرژی می دهد به خصوص
به شکل گلیکوژن ( ذخیره کربوهیدرات در عضلات ) و سپس
به عنون چربی در بدن.

با محدودکردن مصرف کبوهیدرات، سطح قند خون متعادل شده و نیازی
به ترشح بیشتر انسولین نیست و می توانید به بدن در مقابل مقاومت
به انسولین کمک کند.

کاهش خطر بیماری های قلبی با رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم کتون می تونید خطر عوامل بیماری های قلبی از جمله کلسترول بالا
و تری گلیسرید را کاهش می دهد. با وجودی که مقدار چربی در رژیم کتو
بالاست ولی بعید از باعث افزایش کلسترول شود و به علاوه باعث کاهش
بیماری های قلبی عروقی به ویژه در افراد چاق می شود.

یک مطالعه نشان داد که رعایت رژیم  کتو برای ۲۴ هفته باعث کاهش
سطح گلوکز، کلسترول بد و تری گلیسریدو افزایش کلسترول خوب می شود.

محافظت در برابر سرطان با رژیم غذایی کتوژنیک

برخی مطالعات نشان می دهد که رژیم کتو می تواند سلول های سرطان را
از بین ببرد. مواد غذایی پردازش شده باعث التهاب در بدن و تحریک
سلول های سرطانی میشوند. سلول های بدن ما قادر به استفاده از چربی
برای انرژی هستند ولی سلول های سرطانی نمی توانند چربی را جایگزین
گلوکز کنند. از این رو رژیم غذایی کتوژنیک درمانی موثر برای سرطان
و سایر مشکلات جدی سلامتی است.

مقابله با بیماری های مغزی و اختلالات عصبی با رژیم غذایی کتوژنیک

در طول قرن گذشته، رژیم غذایی کتوژنیک برای درمان اختلالات عصبی
شناختی مورد استفاده قرار گرفته است از جمله صرع، آلزایمر
افسردگی و اضطراب. تحقیقات نشان می دهد که قطع مصرف گلوکز
با رژیم غذایی کم کربوهیدرات منجر به کاهش اختلالات عصبی و
شناختی می شود.

بهبود علایم آلزایمر در رژیم غذای کتون قابل مشاهده است. گزارشی
که در یکی از مجلات اروپایی تغذی بالینی منتشر شد نشان داد که
استفاده از رژیم غذایی کتوژنیک برای مقابله با اختلالات عصبی از جمله
صرع، آلزایمر، سردرد، نوروتروما، پارکینسون، اختلالات خواب، سرطان مغز
اوتیسم و ام اس موثر است.

در آزمایشی که روی موش ها انجام شد دانشمندان به این نتیجه رسیدند
که رژیم غذایی کتوژنیک از پیشرفت بیماری ALS و هانتینگتون پیشگیری
می کند و به ترمیم نورون های آسیب دیده کمک می کند.

محققان بر این باورند که رژیم غذایی کتوژنیک به کاهش علایم
اسکیزوفرنی کمک می کند.

طول عمر بیشتر با رژیم غذایی کتوژنیک

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد رژیم غذایی با کربوهیدرات کم
و چربی بالا به افزایش طول عمر کمک می کند.

تهیه و ترجمه گروه پزشکی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2019-03-14 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

بهترین برنامه تلویزیونی سال ۹۷ و افراد برتر در این سال | از عادل تا پدر!بهترین برنامه تلویزیونی سال ۹۷ و افراد برتر در این سال | از عادل تا پدر!
بیماری امیلیا کلارک و دو جراحی خطرناک | آنچه من گذراندم وحشتناک تر از شرایط دنریس تارگاریان بود!بیماری امیلیا کلارک و دو جراحی خطرناک | آنچه من گذراندم وحشتناک تر از شرایط دنریس تارگاریان بود!
برترین افراد سینمای ایران در سال ۹۷ | از الناز شاکردوست تا جواد عزتی!برترین افراد سینمای ایران در سال ۹۷ | از الناز شاکردوست تا جواد عزتی!
بهترین نقش های بازیگران زن در سال ۹۷بهترین نقش های بازیگران زن در سال ۹۷
اکران مردمی فیلم سینمایی تختی با حضور بهنوش طباطبایی و ماهور الونداکران مردمی فیلم سینمایی تختی با حضور بهنوش طباطبایی و ماهور الوند
اکران پرستاره فیلم ژن خوک | از الناز حبیبی با شلوار و پوتین سربازی تا استایل خاص هستی مهدوی!اکران پرستاره فیلم ژن خوک | از الناز حبیبی با شلوار و پوتین سربازی تا استایل خاص هستی مهدوی!
ورزشکاران در شبکه های اجتماعی (۸۷) از خانواده شاد شهرام محمودی تا لبخند شاراپوا !ورزشکاران در شبکه های اجتماعی (۸۷) از خانواده شاد شهرام محمودی تا لبخند شاراپوا !
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۴۱) از تغییر و تاخیر الناز تا دوچرخه سواری مهناز !!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۴۱) از تغییر و تاخیر الناز تا دوچرخه سواری مهناز !!!
ورزشکاران در شبکه های اجتماعی (۸۶) از تیپ عیدانه عجیب سوشا تا حمایت علی کریمی از عادل !ورزشکاران در شبکه های اجتماعی (۸۶) از تیپ عیدانه عجیب سوشا تا حمایت علی کریمی از عادل !
اینستاگرام هنرمندان (۱۵۸) از نگاه عاشقانه لیلا اوتادی تا زیایی بانوی عمارت!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۵۸) از نگاه عاشقانه لیلا اوتادی تا زیایی بانوی عمارت!!!
تیپ و استایل چهره های ایرانی ۳۳ | از دختران زیبای استخری تا دو چرخه سواری مهناز افشارتیپ و استایل چهره های ایرانی ۳۳ | از دختران زیبای استخری تا دو چرخه سواری مهناز افشار
مدل های متنوع سفره هفت سین بازیگران ۹۸ | از خوش سلیقگی بهاره کیان افشار تا شیک بودن مریم کاویانی!مدل های متنوع سفره هفت سین بازیگران ۹۸ | از خوش سلیقگی بهاره کیان افشار تا شیک بودن مریم کاویانی!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
دلایل سرفه مزمندلایل سرفه مزمن
از بین بردن موهای زائد بدن با زردچوبه در منزلاز بین بردن موهای زائد بدن با زردچوبه در منزل
آشنایی با داروی کانامایسین از دسته داروهای ضد باکتریآشنایی با داروی کانامایسین از دسته داروهای ضد باکتری
سوزش سر دل را چگونه کنترل کنید؟سوزش سر دل را چگونه کنترل کنید؟
خوراکی های مضر برای تابستان که در حالت عادی مفید هستندخوراکی های مضر برای تابستان که در حالت عادی مفید هستند
آشنایی با رانولازین از دسته داروهای قلبی عروقیآشنایی با رانولازین از دسته داروهای قلبی عروقی
۴ ماده غذایی برای لاغری در پاییز و زمستان۴ ماده غذایی برای لاغری در پاییز و زمستان
آشنایی با داروی پرازوسین از دسته داورهای قلبی عروقیآشنایی با داروی پرازوسین از دسته داورهای قلبی عروقی
احتمال ابتلا به اختلال حافظه در افراد خوش معاشرت و آراماحتمال ابتلا به اختلال حافظه در افراد خوش معاشرت و آرام
پوست‌های چرب را چگونه مراقبت کنیم؟ / چرا پوست چرب می‌شود؟پوست‌های چرب را چگونه مراقبت کنیم؟ / چرا پوست چرب می‌شود؟
آشنایی با داروی ملوکسیکام از دسته داروهای مسکن و ضد التهابآشنایی با داروی ملوکسیکام از دسته داروهای مسکن و ضد التهاب
آشنایی با سولفاستامید از دسته داورهای ضدباکتریآشنایی با سولفاستامید از دسته داورهای ضدباکتری
آشنایی با داروی کلوزاپین از دسته داروهای آرام بخشآشنایی با داروی کلوزاپین از دسته داروهای آرام بخش
سوختگی زبان و دهان و درمان های خانگیسوختگی زبان و دهان و درمان های خانگی
با این میوه دردهای آرتروز را تسکین دهیدبا این میوه دردهای آرتروز را تسکین دهید
آشنایی با داروی فلورومتولون از دسته داروهای چشمیآشنایی با داروی فلورومتولون از دسته داروهای چشمی
مصرف پنیر با هندوانه اکیدا ممنوعمصرف پنیر با هندوانه اکیدا ممنوع
از بهترین روش های خانگی برای تقویت مفاصل استفاده کنیداز بهترین روش های خانگی برای تقویت مفاصل استفاده کنید
علت مرگ در خواب چه چیزهایی می تواند باشدعلت مرگ در خواب چه چیزهایی می تواند باشد
سرفه خشک شبانه و درمان آن با مواد طبیعی و روش های سنتیسرفه خشک شبانه و درمان آن با مواد طبیعی و روش های سنتی
آشنایی با داروی سفازولین از دسته داروهای ضد باکتریآشنایی با داروی سفازولین از دسته داروهای ضد باکتری
به هنگام تشنج کودک از درآغوش گرفتن او خودداری کنیدبه هنگام تشنج کودک از درآغوش گرفتن او خودداری کنید
وقتی ‌چربی‌ کبد ‌بالا‌ می‌زندوقتی ‌چربی‌ کبد ‌بالا‌ می‌زند
آشنایی با داروی پروبانتلین برای درمان زخم های گوارشیآشنایی با داروی پروبانتلین برای درمان زخم های گوارشی
رابطه یبوست با واریس چیست؟ و یبوست چه تاثیری بر واریس می گذارد!رابطه یبوست با واریس چیست؟ و یبوست چه تاثیری بر واریس می گذارد!
آشنایی با داروی آتنولول از دسته داروهای قلبی عروقیآشنایی با داروی آتنولول از دسته داروهای قلبی عروقی
آشنایی با داروی زوپیکلون از دسته داروهای آرامبخشآشنایی با داروی زوپیکلون از دسته داروهای آرامبخش
آشنایی با داروی داکسی سایکلین از دسته داروهای ضدباکتریآشنایی با داروی داکسی سایکلین از دسته داروهای ضدباکتری
خال‌ها چگونه متولد می‌شوند؟خال‌ها چگونه متولد می‌شوند؟
آشنایی با داروی فلوکستین از دسته داروهای ضدافسردگیآشنایی با داروی فلوکستین از دسته داروهای ضدافسردگی
چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از تغییر سبک زندگیچگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از تغییر سبک زندگی
تقویت سیستم ایمنی بدن یهترین روش برای پیشگیری از بیماری هاست که به راحتی با تغییر سبک زندگی و تغییراتی کوچک در رژیم غذایی امکان پذیر است
سوژه های روز رو این جا ببینید !
اگر اهل سفر و هیجان هستید ، حتما ببینید !
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
از تشخیص تا درمان کیست مویی در زنان و مردان
با خواص کینوا یا خاویار گیاهی بیشتر آشنا شوید
درمان خستگی و استفاده از داروهای گیاهی موثر برای آن
لیفت با نخ جدید ترین روش برای جوانسازی پوست + مزایا و معایب
انواع سوراخ قلب نوزاد، علل و درمان
درمان خانگی نفخ معده و روش های پیشگیری از نفخ شکم
سرفه خشک شبانه و درمان آن با مواد طبیعی و روش های سنتی
سوختگی زبان و دهان و درمان های خانگی
علت درد قفسه سینه چیست؟ ۲۶ دلیل متفاوت برای درد و گرفتگی قفسه سینه
آندوسکوپی معده چیست و در چه مواردی انجام می شود
تغییر رنگ زبان در مورد سلامتی شما چه می گوید
پروتز سینه سیلیکون یا آب نمک کدام بهتر است؟ + قیمت
۵ درمان گیاهی موثر برای نفخ معده
درمان گردن درد با طب سنتی و گیاهی در خانه
با این ۱۰ روش طبیعی درمان دندان درد را در خانه انجام دهید
عادت های روزانه که باعث درد زانو می شوند
از بهترین روش های خانگی برای تقویت مفاصل استفاده کنید
۵ راه کار ساده که برای کاهش چربی بدن می توانید انجام دهید
۱۰ درمان خانگی برای تب خال لب
بای پس روده موثرترین روش جراحی کاهش وزن
جراحی بای پس معده پرطرفدار ترین جراحی کاهش وزن
هر آنچه در مورد جراحی اسلیو معده برای کاهش وزن باید بدانید
پلیسه معده جدیدترین روش جراحی کاهش وزن
همه چیز درباره حلقه معده برای کاهش وزن
بالون معده برای لاغری روشی ساده برای کاهش وزن
آشنایی با انواع جراحی چاقی و میزان اثر گذاریشان در کاهش وزن
روش های تشخیص و درمان دیابت با رژیم های غذایی
درمان درد سیاتیک با ۵ روش خانگی و موثر
۶ ترفند برای خلاص شدن از بوی بد واژن + علت بوی بد واژن
بهترین مواد غذایی برای درمان یبوست های طولانی
بهترین رژیم غذایی برای آب کردن چربی شکم
کاهش فشار خون و کلسترول با آب کرفس
درمان پیچ خوردگی پا در خانه به روش های طبیعی
درمان کم خونی بارداری با رژیم غذایی
آیا پیشگیری از سرطان سینه امکان پذیر است؟
فال روزانه
تعبیر خواب