مشاهده : 65سلامتRSS

چای سبز بنوشید تا سالم بمانید

چای سبز بنوشید تا سالم بمانیدپزشکی
جام جم آنلاین: چای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در جهان است که پس از آب و در مقام دوم به عنوان پرمصرف‌ترین نوشیدنی به حساب می‌آید. چای سبز این روزها به دلیل اطلاع‌رسانی خوبی که درباره فواید آن صورت گرفته طرفداران زیادی پیدا کرده است.ولی باید گفت مصرف این نوشیدنی در کشورهای آسیای شرقی از […]

جام جم آنلاین: چای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در جهان است که پس از آب و در مقام دوم به
عنوان پرمصرف‌ترین نوشیدنی به حساب می‌آید.
چای سبز بنوشید تا سالم بمانید

چای سبز این روزها به دلیل اطلاع‌رسانی خوبی که درباره فواید آن صورت گرفته طرفداران زیادی پیدا کرده است.
ولی باید گفت مصرف این نوشیدنی در کشورهای آسیای شرقی از جمله چین به هزاران سال قبل برمی‌گردد.
آنها معتقد بودند این نوشیدنی خواص درمانی فوق‌العاده‌ای دارد.

امروزه با تحقیقات وسیعی که درباره این گیاه باارزش صورت گرفته، مشخص شده این نوع چای علاوه بر اثرات درمانی،
یک نوشیدنی آرامش‌‌بخش و تسکین‌دهنده نیز به حساب می‌آید.

سوالی که در ذهن خیلی‌ها مطرح می‌شود این که چه خواصی در چای سبز وجود دارد که باعث برتری
آن نسبت به دیگر چای‌ها از جمله چای سیاه شده است؟

در جواب به این پرسش باید گفت چای سبز
در مقایسه با چای سیاه به این دلیل که یک نوشیدنی دم‌کرده غیرتخریبی است خواص بیشتری دارد.

این نوشیدنی قدرت سیستم دفاعی بدن را در مقابل سرطان به طور قابل ملاحظه‌ای افزایش می‌دهد.
پلی‌فنول ماده‌ای است که به میزان قابل توجهی (پنج برابر بیشتر از چای سیاه) در چای سبز یافت می‌شود.

پلی‌فنول‌های موجود در چای سبز بیشتر با نام فلاونول‌ها و کاتشین‌ها شناخته می‌شود که ۳۰ تا ۴۰ درصد از
مواد جامد استخراج شده از برگ‌های چای سبز خشک را تشکیل می‌دهد.

مطالعات انجام شده نشان داده این ترکیبات به‌طور قابل ملاحظه‌ای دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدسرطانی، ضدالتهابی و ضدباکتریایی است.

از طرفی چای سبز حاوی ترکیباتی چون پروتئین است که ۲۰ ـ ۱۵ درصد وزن خشک آن را شامل می‌شود.
همچنین چای سبز بیش از ۱۵ نوع اسید آمینه و هفت ـ پنج درصد کربوهیدرات شامل انواع گلوکز، فروکتوز و
ساکاروز دارد.

از مواد معدنی موجود در چای سبز می‌توان به منیزم، کلسیم، منگنز، آهن، مس، روی، سلنیم، سدیم، فسفر، پتاسیم،
فلوراید و آلومینیوم اشاره کرد.

کافئین و برخی از ویتامین‌ها نیز از ترکیبات موجود در چای سبز به شمار می‌رود.
در گذشته از چای سبز علاوه بر خاصیت آرام‌بخشی به عنوان تسکین‌دهنده جای نیش حشرات و همچنین برای درمان آفتاب
سوختگی استفاده می‌کردند.

گرچه این نوع چای در مقایسه با چای سیاه ارزش غذایی بیشتری دارد، ولی این بدان معنی نیست که
چای سیاه برای بدن بی‌فایده است و باید آن را از سبد غذایی حذف کرد، بلکه چای سیاه نیز به
شرطی که به آن اسانس یا رنگ‌های شیمیایی اضافه نشده باشد، دارای خواص زیادی است.

خواص ضد سرطانی چای سبز

نقش بازدارندگی چای سبز در ایجاد سرطان، بخصوص در سرطان‌هایی مانند سینه، لوله گوارش
و بخصوص پروستات کاملا به اثبات رسیده است.
همچنین مانع بروز سرطان‌هایی مانند سرطان گردن، کلیه، پانکراس و غدد شیری می‌شود.

آخرین تحقیقات نشان می‌دهد پلی‌فنول موجود در چای سبز علاوه بر خاصیت پیشگیری‌‌کننده در ایجاد سرطان پروستات می‌تواند از
پیشرفت بیماری در افرادی که به این نوع سرطان مبتلا شده‌اند جلوگیری کند.

یکی از ویژگی‌های خوب چای سبز، کاهش چربی و فشار خون است.
در افرادی که به طور مرتب از این نوع چای استفاده می‌کنند این ویژگی می‌تواند به طور چشمگیری بیماری‌های قلبی
و عروقی را کاهش دهد.

یکی از خواص دیگر این ماده شگفت‌انگیز، کاهنده گلوکز ناشتای خون است.
حتما شما هم می‌دانید یکی از پارامترهای تشخیص دیابت، گلوکز ناشتاست.

تحقیقات نشان می‌دهد چای سبز باعث بهبود تعادل میزان قند در افراد دیابتی می‌شود و به دنبال آن از
مشکلات عروقی ناشی از قند بالا جلوگیری خواهد کرد، چرا که دیابت نقش بسیار مهمی در بروز مشکلات عروقی دارد
و همین می‌تواند احتمال بروز سکته قلبی و مغزی را در فرد دیابتی بالا ببرد.

افرادی که همزمان چربی، قند و فشار خون بالایی دارند، در شرایط متابولیک بدنشان عدم تعادل به وجود آمده که
در اصطلاح پزشکی به آن سندرم متابولیک گفته می‌شود.
بد نیست بدانید چای سبز در بهبود سندروم متابولیک تاثیر بسیار زیادی دارد.

پژوهش‌ها نشان داده چای سبز می‌تواند باعث کاهش تکثیر سلول‌های کبدی در افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن کبدی شود.

طبق آخرین بررسی‌ها، چای سبز نقش موثری در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پارکینسیون و آلزایمر دارد زیرا این نوشیدنی
سبز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی علاوه بر خاصیت پیشگیری‌کننده از بروز سرطان، می‌تواند از بیماری‌های مرتبط با زوال مغز نیز
جلوگیری کند.

کاهش وزن با افزایش متابولیسم

یکی از دلایلی که باعث افزایش وزن می‌شود، تغذیه نامتعادل است.
این روزها غذاهای سنتی بخصوص در نسل جدید کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد و بسیاری از خانواده‌ها غذاهای فرنگی را
جایگزین آن کرده‌اند.

تغذیه مدرنی که عمدتا عناصر سرد در زنجیره غذایی آن قرار دارد.
عناصر سرد به دلیل کاستن متابولیسم و فعل و انفعالات بدن باعث افزایش ذخیره چربی و انباشته شدن آن در
بدن و در نتیجه چاقی می‌شود.

چاقی یکی از عواملی است که به طور فیزیولوژیک فرد را متمایل به مصرف گرمی‌ها می‌کند.
از جمله این گرمی‌ها می‌توان به شیرینی‌ها که حاوی گلوگز بالایی هستند، اشاره کرد.

استفاده از این مواد، احساس خوبی در این افراد به وجود می‌آورد، غافل از این‌که با این کار انرژی
زیادی به بدن وارد می‌کنند که پیامدی جز چاقی نخواهد داشت.

در حالی که با استفاده از رژیم غذایی سنتی که حاوی عناصر گرم با کالری پایین و در عین
حال افزایش‌دهنده سوخت و ساز در بدن است می‌توان هم گرمی بدن را تامین کرد و هم براحتی چربی‌های اضافه
را از بین برد.

شما با افزودن عناصری مانند ادویه‌ها، دارچین، فلفل، زنجبیل و زردچوبه به رژیم غذایی خود براحتی می‌توانید به کاهش
چربی‌های بدن کمک کنید.

چای سبز نیز به دلیل دارا بودن ماده‌ای به نام کاتچین (تلخی و گسی این گیاه نیز به دلیل
وجود این ماده است) و آنتی‌اکسیدان و برخی عناصر دیگر، جزو عناصر گرم به حساب می‌آید و می‌تواند روی متابولیسم
چربی و کاهش وزن تاثیر زیادی داشته باشد.

افراط و تفریط ممنوع

یکی از مهم‌ترین سفارش‌های دینی ما درخصوص تغذیه، استفاده از همه مواد غذایی ولی در حد
اعتدال است حتی در مورد آب که ماده حیاتی برای بدن به حساب می‌آید باید حد اعتدال رعایت شود.
چای سبز بنوشید تا سالم بمانید

یکی از ویژگی‌های خوب چای سبز که همان خاصیت چربی‌سوزی است، شاید باعث شود برخی افراد برای کاهش وزن
و سایز در کوتاه مدت در مصرف آن افراط کنند در حالی که این افراد باید بدانند مصرف بیشتر از
یک تا دو لیوان در روز توصیه نمی‌شود زیرا مصرف بیش از این مقدار ممکن است باعث بی‌خوابی یا افسردگی
شود.
از موارد دیگری که حتما لازم است به آن توجه شود، کیفیت و سلامت چای سبز است.

برای تهیه این نوع چای بهتر است به نوع بسته‌بندی و دارا بودن مجوز‌های بهداشتی آن توجه و آنها
را حتی‌المقدور از مراکز معتبر خریداری کنید.

چای سبز به صورت کیسه‌ای نیز در بازار وجود دارد، ولی برخی از کارشناسان مصرف آن را با این نوع
بسته‌بندی توصیه نمی‌کنند.

آنان معتقدند بهداشتی بودن کاغذ آنها مورد بحث است زیرا دیده شده گاهی از کاغذهای زائد و دورریز کارخانه‌ها
به عنوان کاغذ چای کیسه‌ای استفاده شده که می‌تواند سلامت مصرف‌کننده را به خطر بیندازد.
مصرف چای سبز با تمام ویژگی‌های منحصر به فردش برای بعضی‌ها غیرقابل تحمل است.

یکی از عواملی که باعث می‌شود برخی نتوانند از این نوع چای استفاده کنند، طعم تلخ و گس آن
است.
این مشکل هم راه‌حل دارد شما براحتی می‌توانید برای بهبود طعم این نوشیدنی از طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند هل، دارچین و
زنجبیل استفاده کنید.

برخی از افراد این نوع چای را مانند چای سیاه روی حرارت مستقیم یا غیرمستقیم قرار می‌دهند، در حالی
که این کار صحیحی نیست.

این نوع چای، برخلاف روش متداول برای دم کردن چای سیاه، نیازی به حرارت مستقیم ندارد، بلکه کافی است
یک قاشق چای سبز را در یک لیوان آب جوش ریخته و روی دهانه لیوان را با یک درپوش بپوشانید
و بگذارید به مدت دو تا پنج دقیقه دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و میل کنید.
(جام جم )

2012-08-17 / گردآوری:
دکتر طاهری
فرش قرمز روزی روزگاری در هالیوود و واکنش های فوق العاده | از نظر منتقدان تا واکنش برد پیت و دی کاپریوفرش قرمز روزی روزگاری در هالیوود و واکنش های فوق العاده | از نظر منتقدان تا واکنش برد پیت و دی کاپریو
افتتاحیه شغل جدید ستاره اسکندری با حضور چهره های مشهور | از ترانه علیدوستی تا مهدی سلطانی!افتتاحیه شغل جدید ستاره اسکندری با حضور چهره های مشهور | از ترانه علیدوستی تا مهدی سلطانی!
افشاگری آزاده آل ایوب درباره تلویزیون و بازخواست او به خاطر صلوات فرستادن! +فیلمافشاگری آزاده آل ایوب درباره تلویزیون و بازخواست او به خاطر صلوات فرستادن! +فیلم
ماجرای رابطه ترلان پروانه با فرشاد احمدزاده و سعید عزت اللهی از زبانِ خودشماجرای رابطه ترلان پروانه با فرشاد احمدزاده و سعید عزت اللهی از زبانِ خودش
اکران فیلم متری شیش و نیم با حضور چهره ها | کدام سکانس از متری شیش و نیم حذف شد؟اکران فیلم متری شیش و نیم با حضور چهره ها | کدام سکانس از متری شیش و نیم حذف شد؟
حواشی قسمت آخر بازی تاج و تخت و گاف جدیدی که داد!حواشی قسمت آخر بازی تاج و تخت و گاف جدیدی که داد!
اینستاگرام هنرمندان (۱۸۶) از علت رانندگی نکردن پرستو تا واکنش نوید به تیپ براد پیت در کن!اینستاگرام هنرمندان (۱۸۶) از علت رانندگی نکردن پرستو تا واکنش نوید به تیپ براد پیت در کن!
ورزشکاران در شبکه های اجتماعی (۱۱۰) از خاطره بازی علی کریمی تا محمد حسین میثاقی و پسرش!ورزشکاران در شبکه های اجتماعی (۱۱۰) از خاطره بازی علی کریمی تا محمد حسین میثاقی و پسرش!
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۶۲) از هومن و کسی تا ترانه در موزه خیمه‌شب بازی !چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۶۲) از هومن و کسی تا ترانه در موزه خیمه‌شب بازی !
عجیب ترین شیوه های خواستگاری هنرمندان ایرانی | از خواستگاری ۵ صبح تا خواستگاری اینترنتی و زیرآبی!عجیب ترین شیوه های خواستگاری هنرمندان ایرانی | از خواستگاری ۵ صبح تا خواستگاری اینترنتی و زیرآبی!
محمدرضا غفاری ؛ از خاطره تلخ روز اول مدرسه تا رکورد دزدی موبایل | سبک زندگی افراد مشهور(۳۲۴)محمدرضا غفاری ؛ از خاطره تلخ روز اول مدرسه تا رکورد دزدی موبایل | سبک زندگی افراد مشهور(۳۲۴)
اینستاگرام هنرمندان (۱۸۵) از نگاه ژوله تا نظر ملیکا درباره جان اسنو!اینستاگرام هنرمندان (۱۸۵) از نگاه ژوله تا نظر ملیکا درباره جان اسنو!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
آیا برای درمان عفونت ادراری می توان از سرکه سیب استفاده کردآیا برای درمان عفونت ادراری می توان از سرکه سیب استفاده کرد
تشخیص اعتیاد ترامادول و روش های درمان آنتشخیص اعتیاد ترامادول و روش های درمان آن
آیا «سرمه » کشیدن برای چشم خطرناک است؟آیا «سرمه » کشیدن برای چشم خطرناک است؟
بعد از جراحی لوزه ها چه باید کرد؟بعد از جراحی لوزه ها چه باید کرد؟
تمرینات ورزشی برای تقویت عضلات زانوتمرینات ورزشی برای تقویت عضلات زانو
خوراکی های پاییزی خودتان را لاغر کنید!خوراکی های پاییزی خودتان را لاغر کنید!
وجود خون در ادرار ، علل و درمانوجود خون در ادرار ، علل و درمان
راهنمای تفسیر نتایج آزمایش خونراهنمای تفسیر نتایج آزمایش خون
درمان سردرد هنگام روزه داریدرمان سردرد هنگام روزه داری
چشم خود را ورزش دهیدچشم خود را ورزش دهید
هلال سفید انتهای ناخن نشانه چیست؟هلال سفید انتهای ناخن نشانه چیست؟
مصرف جگر اکیدا ممنوع!مصرف جگر اکیدا ممنوع!
درمان پروستات با طب گیاهیدرمان پروستات با طب گیاهی
قیچی کردن مو باعث تشدید موخوره می‌شودقیچی کردن مو باعث تشدید موخوره می‌شود
انگشت ماشه ای چیست ؟انگشت ماشه ای چیست ؟
همه چیز در مورد گوشهمه چیز در مورد گوش
گودی کمر در بین دختران جوان بیشتر است ، اما چرا؟گودی کمر در بین دختران جوان بیشتر است ، اما چرا؟
ورزشکاران چگونه روزه بگیرند؟ورزشکاران چگونه روزه بگیرند؟
آنژیوپلاستی چیست و چه کاربردی دارد ؟آنژیوپلاستی چیست و چه کاربردی دارد ؟
پوشیدن لباس های خیلی گرم در فصل پاییز خوب است یا بد؟پوشیدن لباس های خیلی گرم در فصل پاییز خوب است یا بد؟
چه وقت هورمون های بدن به هم می ریزد؟چه وقت هورمون های بدن به هم می ریزد؟
درمان عرق زیر بغل با این روش هادرمان عرق زیر بغل با این روش ها
۶ ترفند برای خلاص شدن از بوی بد واژن + علت بوی بد واژن۶ ترفند برای خلاص شدن از بوی بد واژن + علت بوی بد واژن
علائم چند بیماری زیر بغل آشکار می شودعلائم چند بیماری زیر بغل آشکار می شود
دلایل عقب افتادن پریود چیستدلایل عقب افتادن پریود چیست
آشنایی با داروی آلبومین از دسته داروهای خون سازآشنایی با داروی آلبومین از دسته داروهای خون ساز
شربت خانگی که چند برابر از پنی سیلین قوی تر استشربت خانگی که چند برابر از پنی سیلین قوی تر است
تزریق چربی و حقایقی درباره آن که نمیدانستید | تزریق ژل یا چربی؟ کدام بهتر است؟تزریق چربی و حقایقی درباره آن که نمیدانستید | تزریق ژل یا چربی؟ کدام بهتر است؟
تبخال و ۵ عامل بروز آن را بخوانیدتبخال و ۵ عامل بروز آن را بخوانید
چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از تغییر سبک زندگیچگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از تغییر سبک زندگی
علت چاقی شکم چیست و چگونه چربی شکم را بسوزانیمعلت چاقی شکم چیست و چگونه چربی شکم را بسوزانیم
چاقی شکم به خصوص در زنان ناراحت کننده است اگر می خواهید بدانید علت چاقی شکم چیست و چگونه چربی شکم را بسوزانیم : با ما همراه باشید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
فال روزانه
دانستنی های بسیار مفید در مورد جراحی کاشت مو
کدام یک از مکمل های عضله سازی واقعا به شما کمک می کنند
۱۵ دلیل برای سوزش کف پا و روش درمان سوزش کف پا
سندرم سروتونین ، علل ، علایم و درمان
انواع روش های جالب درمان جوش صورت با گلاب
چطور زخم و اسکار سوختگی را از بین ببریم
درمان انواع سردرد با ماساژ
آرتروز زانو چیست و روش های درمان این بیماری
۱۷ روش اثبات شده برای داشتن خواب خوب و راحت شبانه
در دهه های مختلف زندگی چطور از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری کنیم
درمان شب ادراری بزرگسالان و دلیل این بیماری چیست
سبزیجات چاق کننده که به افزایش وزن شما کمک میکنند
پروبیوتیک چیست و چه مزایایی برای سلامت بدن دارد
چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از تغییر سبک زندگی
از تشخیص تا درمان کیست مویی در زنان و مردان
با خواص کینوا یا خاویار گیاهی بیشتر آشنا شوید
درمان خستگی و استفاده از داروهای گیاهی موثر برای آن
لیفت با نخ جدید ترین روش برای جوانسازی پوست + مزایا و معایب
انواع سوراخ قلب نوزاد، علل و درمان
درمان خانگی نفخ معده و روش های پیشگیری از نفخ شکم
سرفه خشک شبانه و درمان آن با مواد طبیعی و روش های سنتی
سوختگی زبان و دهان و درمان های خانگی
علت درد قفسه سینه چیست؟ ۲۶ دلیل متفاوت برای درد و گرفتگی قفسه سینه
آندوسکوپی معده چیست و در چه مواردی انجام می شود
تغییر رنگ زبان در مورد سلامتی شما چه می گوید
پروتز سینه سیلیکون یا آب نمک کدام بهتر است؟ + قیمت
۵ درمان گیاهی موثر برای نفخ معده
درمان گردن درد با طب سنتی و گیاهی در خانه
با این ۱۰ روش طبیعی درمان دندان درد را در خانه انجام دهید
عادت های روزانه که باعث درد زانو می شوند
از بهترین روش های خانگی برای تقویت مفاصل استفاده کنید
۵ راه کار ساده که برای کاهش چربی بدن می توانید انجام دهید
۱۰ درمان خانگی برای تب خال لب
بای پس روده موثرترین روش جراحی کاهش وزن
جراحی بای پس معده پرطرفدار ترین جراحی کاهش وزن
تعبیر خواب