چای کیسه‌ ای نخورید می دانید چرا؟

استفاده از چای کیسه‌ ای به دلیل سریع و راحت بودن مصرف آن طرفداران زیادی دارد. به ویزه در سفر و تفریح از چای کیسه‌ ای بیشتر استفاده می شود. اامروز می خواهیم در این مقاله بررسی کنیم که آیا چای کیسه‌ ای خوب است یا مضر؟ با ما همراه باشید

چای کیسه‌ ای

گروهی از دانشمندان آلمانی دریافتند که کیسه های چای سیاه
حاوی موادی است که به سلامتی انسان آسیب می رساند.

مضرات چای کیسه‌ ای

متخصصان به همین منظور سه نوع چای ارزان و سه نوع چای گران قیمت را مورد آزمایش قراردادند.
این نتایج نشان داد که همه انواع چای مورد بررسی حداقل چهار نوع از آفت کش ها را دربردارند.

این مشکل در کاغذ استفاده شده در کیسه های چای نهفته است
چراکه دارای ماده “Aepklorhedrin” اپی کلروهیدرین” بوده و
از آن در صنایع کاغذ، پلاستیک و آفت کش ها استفاده می شود.

به گفته دانشمندان، به محض تماس ماده “اپی کلروهیدرین ” با آب،
ترکیبی سرطانزا به نام ۳-MCPD تشکیل می شود
که امروزه در جهان، مشکلی جدید در بخش مواد غذایی به شمار می آید.

بد نیست بدانید چای کیسه ای مفید است یا مضر؟

به نظر شما چای کیسه ای مفید است یا مضر؟ در این جا در مورد چای کیسه ای یا همان چای لیپتون (Lipton) – تی بک (Tea bag) بیشتر صحبت خواهیم کرد. چای به عنوان یک نوشیدنی گرم بدلیل آرامش بخش بودن و رفع خستگی ، طرفداران زیادی دارد چای کیسه ای ، محصولاتی فوری برای تهیه یک لیوان چای هستند. سرعت رنگ دادن و دم کشیدن چای کیسه ای باعث شده که افراد زیادی طرفدار آن باشند. عدم نیاز به استفاده از صافی در دم کردن چای نیز یکی از دلایل توجه به استفاده از این محصول می باشد.

رعایت نکات فنی و بهداشتی در آماده سازی خرده چای مورد استفاده
در کیسه ، کلیه مراحل بسته بندی و کیفیت فیلتر کیسه و نخ و دوخت مورد استفاده
از مهمترین نکاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد .

مشکل اساسی در استفاده از چای کیسه ای، بحث تقلبات و استفاده از افزودنی ها جهت ایجاد طعم یا رنگ در آن است به گونه ای که احتمال استفاده از ضایعات چای یا چای دارای ناخالصی بالا و فاقد کیفیت و به دنبال آن، افزودن رنگ مصنوعی یا طعم غیر مجاز به آن جهت بالابردن خصوصیات ظاهری برای مصرف کننده، در چای کیسه ای تولید شده در کارگاههای زیر زمینی و غیر مجاز بسیار بالا می باشد. بنابراین لزوم کنترل وجود پروانه ساخت بر روی بسته بندی چای کیسه ای دارای اهمیت بسیار می باشد.

چای کیسه ای مفید است یا مضر

استفاده از چای کیسه‌ ای

راهکار شناسایی چای کیسه ای غیر استاندارد:‌ برای فهم این موضوع که آیا چای کیسه ای حاوی رنگ مصنوعی می باشد یا خیر، کافیست آنرا در داخل یک لیوان آب سرد وارد کنید ،در صورتی که بلافاصله پس از چند ثانیه رنگ آن در آب مشخص شود نشان دهنده وجود رنگ مصنوعی افزوده شده در آن می باشد.

استفاده از چای کیسه ای ناسالم موجب بروز آسیب به سلامت می شود. با توجه به استفاده دائمی و همیشگی چای در سبد غذایی مصرف کنندگان، وجود رنگهای شیمیایی و طعم های مصنوعی افزوده شده به چای، پایین بودن کیفیت فیلتر مورد استفاده در تهیه کیسه چای (از نظر دارا بودن مواد شیمیایی غیر مجاز جهت سفید کردن کیسه) و همچنین عدم رعایت بهداشت در فرآوری و بسته بندی محصول فوق ، همگی می توانند در دراز مدت باعث ایجاد انواع بیماریها و سرطان در مصرف کنندگان شود

آیا چای خرد شده نسبت به چای کیسه ای مزیت استفاده دارد یا خیر؟  خواص تغذیه ای چای خرد شده مورد استفاده در تهیه چای کیسه ای، از نظر وجود آنتی اکسیدانها، فلاوونوئیدها، کافئین و … مانند برگ کامل چای می باشد و در صورت مصرف چای کیسه ای تولید شده در کارخانه های تحت کنترل و دارای مجوز از سازمان غذا و دارو مشکل خاصی مشاهده نخواهد شد . ولیکن عموماٌ مصرف چای مانند هر محصول دیگر، بیش از حد و به دفعات متعدد، می تواند برای بدن مشکل ساز باشد.

بطور کلی با توجه به اینکه همواره چای مطلوب از نظر عطر و طعم و رنگ
و عصاره حاصله، از دم کردن چای در قوری بدست می آید بنابراین پیشنهاد  می شود
از چای کیسه ای صرفاٌ در مواقع خاص که نیاز به صرف وقت کم و سرعت
عمل بالا در نوشیدن چای وجود دارد، استفاده شود.

العالم و دکتر سلام